〖台中│美食〗凱焱鐵板燒 ❤ 法式高級鐵板燒,裝潢低調奢華,精緻美味,給你視覺與味蕾雙重饗宴!!
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想要品嘗頂級又華麗的法式鐵板燒,來
凱焱鐵板燒
就對了
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第一次來凱焱鐵板燒用餐,糖糖就對他們家印象不錯,公司聚會也辦在這裡
除了有著低調奢華的用餐環境外,餐點盤式更是繽紛漂亮,就像藝術品一樣
不僅是情侶們的約會首選,也非常適合團體聚餐唷
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凱焱鐵板燒除了門前的停車格外,對面也有提供停車場唷
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一走進店裡彷彿踏進高級招待所,裝潢非常氣派,低調中卻不失華麗感
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中央處擺放了一台鋼琴,聽說晚上會有現場演奏,可惜糖糖每次來都是中午時段
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前面沙發區,提供給顧客休息,想用完鐵板美食,品嘗甜點也是在這一區
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凱焱鐵板燒的鐵板區採包廂式,共有六個區域,座位約七到八的位子
雖然不是密閉式的包廂,有了垂簾的加持,讓整體多了點神秘感
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糖糖喜歡吃鐵板燒的原因,其中一項就是可以近距離看到主廚料理的帥姿,好迷人阿
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桌面上有提供小菜醃蘿蔔及洋蔥切丁,可以無限續加,小菜會不定期作更換唷
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這道是超值套餐的開胃菜雞肉沙拉,搭配和風醬,吃起來蠻清爽的,雞肉稍微偏乾了些
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沙拉搭配的是凱薩醬,糖糖覺得吃起來有點偏水果優格醬的感覺
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將法國麵包切片,將兩面香煎微焦的模樣,搭配莎莎醬,香脆中多了清爽的滋味
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採用新鮮南瓜入料,喝的到南瓜的香甜,湯頭濃郁,糖糖覺得濃稠度剛剛好
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湯頭鮮甜可口,裡頭還有彈牙的蝦子及鮮甜的魚肉,這款清湯好好喝,糖糖很推呢
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單純一隻蝦擺盤就可以如此華麗,宛如一件藝術品,蝦肉紮實彈牙,香氣迷人
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圓鱈吃起來很紮實,單吃可以吃到圓鱈的鮮甜,佐上一旁的醬汁也別有一番風味唷
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商業午餐的鮮魚是鱸魚,主廚真的好厲害,可以把鱸魚煎的這麼美
不僅魚煎的美,盤飾也好美,肉質細緻鮮嫩,讓糖糖一口接一口停不下來
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別懷疑~這不是杏鮑菇切片,而是超值套餐的大干貝,表皮煎的好美唷
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干貝沒有完全熟透帶嫩度,好鮮好甜,每一口都充滿幸福的滋味
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商業午餐的海鮮會不定時更換,今日是大生蠔,底下搭配香甜的杏鮑菇
醬汁經過主廚的巧手,變成美麗的盤飾,不僅美觀也可以佐著食材食用
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將生蠔兩面煎的焦香酥脆,內裡軟嫩又juicy,鮮甜美味,一顆根本滿足不了糖糖貪吃的心
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店家招待的果醋,裡頭還有添加山粉圓,微微酸甜,清爽又解膩
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這款蒸蛋的容器可是特別訂製的,記得吃的時候不要去碰到上面的蛋形玻璃,會燙手唷
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蒸蛋入口滑嫩,鮮味十足,帶著松露的迷人香氣,不時還可以吃到嗶嗶啵啵的魚卵
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商業午餐的主餐有雞排及菲力兩種可以挑選,糖糖選了菲力,熟度約5分熟
主廚還貼心的將菲力切成小塊狀,可以直接入口,不必再用刀子切切切
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牛菲力的肉質好嫩又多汁,除了原味外,還佐上了五款不同風味的醬汁
原味帶著粉嫩色澤,吃的到牛肉原有的香氣,糖糖最愛這款原味
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羊肩排跟剛剛的牛菲力一樣切成一小塊一小塊,沾上不同的醬量,一次品嘗多種風味
口感紮實帶微微咬勁,糖糖一樣最喜歡原味,再來是松露,其他四款醬汁口味較重一些
如果喜歡羊味十足的朋友,可以選擇通通原味,喜歡吃較新奇風味的朋友可以搭配醬汁
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一般去吃鐵板燒,青菜都是主餐前出,凱焱鐵板燒的青菜是吃完主餐才出
青菜會依季節作更換,今日是麻油炒皇宮菜,香氣十足,每一口都充滿濃濃的麻油香
入口帶粘稠感,滑嫩的滑嫩的好好吃,雖然前面已經很飽了,糖糖還是把他給吃光光
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凱焱鐵板燒的飯後甜點每次都不太一樣,糖糖這次來是香草冰淇淋,一旁附上新鮮水果
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糖糖覺得香草冰淇淋吃起來偏甜了些,感覺好像冰了一段時間..糖糖只吃了一口就停了
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飲品部分有冰滴咖啡及西瓜汁兩種,西瓜汁是現打的唷,喝的到西瓜的自然香甜
糖糖很喜歡凱焱鐵板燒的冰滴咖啡,單純品嘗可以嚐到咖啡的香醇,濃郁不苦澀
如果不喝黑咖啡的朋友,一旁也有附上奶油及糖,可以依個人喜好作添加
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平日中午還有推出商業午餐唷,快和糖糖一同享受視覺與味蕾的雙重饗宴
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此次為愛評網體驗團特別邀約體驗活動,食記皆為個人食用心得,給大家參考
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