巷弄中的火鍋店,外表看似樸實但餐點CP值真的很高,肉盤本身就是大份量,打卡還可再送一盤不一樣的肉


誰說一定要大間裝潢又美的店才好吃,今天介紹這間真享饌精緻鍋物就是沒有浮誇的裝潢,而且隱身在巷弄之中,是你走過路過很容易錯過的一間店,但不論湯頭與肉質真的不輸許多大型品牌火鍋店,加上份量跟價格來說,其實在台中算是CP值很高的一間火鍋店,如果你不在乎裝潢反而更重視食材與美味度,那來這間就對了!


真享饌位於西區忠誠街51號,靠近美村路口,雖然有著黑色明顯的大招牌,但可能因為周圍都是自住的住戶,所以會很容易錯過這間頗有深度的火鍋店呢


走進店內看到老闆娘與客人閒話家常了一下,沒有浮誇的裝潢,反而多了一種回家的感覺,有四人桌也有一旁單排座位,自己來吃鍋也不尷尬


當然也有提供六人座,家庭聚餐或是同事下班來吃飯都很適合,用餐時間就建議要打電話先訂位,否則可是很容易客滿呢


飲料跟冰品都是自助式吃到飽的方式,喜歡吃多少裝多少,但可千萬以不浪費食材為主呀


醬料區依樣採自助的方式,這邊糖糖要特別來介紹一下花生醬,真享饌的花生醬還真不一樣,用著老闆自己調製而成的花生醬,吃起來花生香氣非常濃郁,綿密的口感不管沾甚麼都很適合,這裡的花生醬還吃的到微微的顆粒感呢


翡翠西瓜綿湯 70元
採用未成熟的小西瓜製作而成的西瓜綿湯,上桌聞起來的味道有點類似酸菜白肉鍋,酸酸的香氣,這鍋可是備受長輩們的一致推崇呢,若是覺得喜歡重口味一點的朋友,西瓜綿也可以單點再加入鍋中喔

和風壽喜燒湯 45元
壽喜鍋在真享饌一樣也吃的到,不過在真享饌的壽喜燒跟別家可是有點不同,沒有過度的鹹膩口感,湯頭風味上多了一點清香,所以這鍋除了涮煮肉片與蔬菜之外,它的湯頭是可以喝的喔

泰式綠咖哩湯 85元
泰式料理當中綠咖哩是糖糖最喜歡的口味之一了,沒想到在真享饌直接把綠咖哩做成湯頭,光是上桌那個香味就很不的了啦,這鍋來拿涮牛肉片真的超對味,一整鍋完全擄獲糖糖的心呢

菜盤的部分真享饌給的火鍋料比較少,但蔬菜分量可是比較多呢,把健康的蔬菜比例增加一點減少火鍋料,感覺養生了不少,這點也是加分不少


安格斯沙朗牛 295元
這沙郎的肉量真的沒話說,光看片數就已經不少了,夾起來更有驚喜,每一片肉切的都不小片呢,一整盤只要295元,糖糖覺得很可以,肉質上軟嫩不說,牛肉香氣也很重,這沙郎牛感覺是下次來還是必點項目之一呢

紐西蘭低脂牛 275元
喜歡吃瘦一點的朋友,可以嘗試一下低脂牛,油花相對少很多,不過低脂牛建議入鍋稍微涮煮個3-5秒就好,太老可能會稍微有點嚼勁喔,五到七分熟吃起來剛剛好嫩,這盤牛份量一樣很多


梅花豬肉 225元
喜歡吃豬的朋友,真享饌的梅花豬肉也是很推薦,看似一般普通的豬肉盤,但肉質也是滿優質的,豬肉來說不管是西瓜綿湯頭或是壽喜燒、綠咖哩都很適合,完全是百搭的肉品

蛤蜊 99元
真享饌的蛤蠣也是熱門必點餐點之一,一大碗裝的蛤蠣只要99元,偶爾還看到幾顆蛤蠣不聽話的探頭出來呢,這活繃繃的海鮮煮起來最好吃了,建議把蛤蠣丟入西瓜綿的湯頭中,除了酸酸的香氣,還多了一些海鮮的甜味

生蠔 99元
真享饌的肉品質量沒話說,連海鮮都在水準之上呢,這樣三大顆的生蠔,要價也只要99元,大顆的程度大家有目共睹,但是新鮮程度就要等你們來品嘗一下啦XD


鱸魚拼盤 159元
糖糖吃火鍋最喜歡點海鮮拼盤了,除了品項不止單一之外,就是價格通常都比單點來的便宜許多,真享饌也有推出鱸魚拼盤,四大片的鱸魚加上四隻阿拉伯紅海的藍鑽蝦,這份一樣都入西瓜綿湯頭,湯頭味道直接多了一個層次,風味上加分許多呢


手打滑 79元
吃火鍋必點的還有手打滑系列,真享饌的手打滑也是內料豐富,吃的到完整蝦肉之外,就是形狀很是特殊啦,來的時候是一大片裝,完全考驗糖糖捏土的功力XD 這道如果有小朋友也可以點來嘗試一下,不止好吃又好玩


手工阿婆水晶餃 49元
真享饌的水晶餃感覺有特別挑過,口味上跟外面有點不同,外皮Q軟不黏牙,一口咬開內餡香氣直接在嘴巴擴散開來,這份49元的水晶餃值得一試


瀨尿牛丸 69元
跟港片同名的瀨尿牛丸上桌時可不要拿起來當兵乓球打XD,這牛丸煮熟之後在吃的時候一定要格外注意,內餡的起司如果沒有放冷在咬,爆漿在嘴巴裡面可是不的了~所以在吃的時候記的要先放冷一點再慢慢一口一口咬喔


目前真享饌店內活動只要一人一鍋打卡一次,就可兌換梅花豬肉或是小肥牛乙份,糖糖上面的小肥牛是兩人打卡的肉量放在一起喔,但其實一人份量就真的很多了,加上來這邊一定必點一些其他肉品跟海鮮,所以在這邊用餐,很容易讓你飽到不要不要的

真享饌也有推出集點活動,只要消費一鍋可集一點,滿十點就送一鍋190元以下的鍋物,平均價位在200多元對於許多老顧客來說,這活動真的超值的~真享饌離sogo百貨不遠,可以說的上是巷內中的美食,如果下次有來逛街不仿來試看看糖糖推薦的真享饌吧,記的喔!! 除了肉品可以挑選自己喜歡吃的,有幾道海鮮一定是必點項目呀,最後在打卡一下換個肉盤絕對讓你在真享饌吃到非常飽~~

《店家資訊》

店家:真享饌精緻鍋物
電話:04-23260957
地址:台中市西區忠誠街51號
時間:11:30–14:00, 17:30–21:30(平日);11:30–21:30(假日),週一公休
臉書:https://www.facebook.com/zhenxiangzhuan/

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