攝食串炸專門店│台中串炸專賣店,天天大客滿!不必飛日本也能吃到美味串炸,還有串燒、炒烏龍麵等日式料理~

想吃美味串炸不必飛日本,在台中也能吃到日本串炸!這間位在台中西區的攝食串炸專門店,除了招牌串炸,還有串燒、還有主食及特色料理,有著是日居酒屋的用餐氛圍,不管平假日都是客滿狀態,建議來用餐的朋友提前訂位唷

攝食串炸專門店位在中美街上,靠近廣三SOGO,附近有收費停車場,招牌不太顯眼,要路過才知道店在這兒,外觀充滿濃濃的日本風

店裡頭的用餐區只有一樓,座位數不多,一桌可坐4-6人,很適合下班揪同事來吃飯小酌聊天

攝食 串炸專門店菜單

攝食串炸專門店除了招牌串炸,還有串燒、主食及特色料理,串炸都是單點價,價格都是一串的價格,另外也有推出套餐系列可以參考

緊接著登場的就是攝食串炸專門店的招牌串炸,現點現炸,上桌時不是用一般的盤子,而是用鐵盤盛裝,旁邊附上店家特製的黑醬,吃起來吃起來酸酸甜甜的,還蠻解膩的

香菇串 30元

香菇串一串是一朵香菇,將一面裹上一層薄薄的麵衣下去炸,多了微酥口感,保留了香菇原有的水分及香甜滋味

青龍椒串 30元

串上一根根綠油油的青龍椒,薄薄的麵衣多了酥脆口感,裡頭的青龍椒吃起來非常多汁,有點像炸青椒的口感

廣島牡蠣串 55元

金黃酥脆的外衣,裡頭藏著一整顆的牡蠣,肉質肥美多汁,一口咬下去,鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來

牛菲力串 95元

選用CHOICE等級的美國菲力,炸至七分熟,裡頭的肉質還呈現粉嫩狀態,肉汁通通鎖在裡頭,口感軟嫩不乾柴,多了酥酥的外皮,層次更加豐富

湯圓 40元

這裡的炸湯圓可不是喜宴那種紅白小湯圓,而是大顆的包餡湯圓,圓滾滾的模樣真是可愛極了

現炸出爐,吃的時候千萬別整顆塞進嘴裡,因為內餡是會爆漿的!湯圓內餡是香甜花生,花生香氣濃郁,甜而不膩,外酥內Q的口感,不僅大人,也深受小朋友們的喜愛呢

鮭魚親子串 75元

吃過鮭魚親子丼,那你有吃過鮭魚親子串炸嗎~店家將人氣丼飯鮭魚親子丼的巧思結合串炸,將厚切鮭魚裹上麵衣,炸至金黃色澤,接著鋪上滿滿的鮭魚卵,鮭魚肉吃起來不會乾乾的,搭配鮭魚卵,除了鮭魚的鮮味,還多了鮭魚卵的鹹香,口感比鮭魚親子丼還要豐富

雲丹干貝串 100元

採用一整顆的干貝裹粉後下去炸,酥脆的外皮,裡頭藏著一顆鮮嫩多汁的干貝肉,鮮味十足,上頭還多了魚子醬點綴,搭配著享用滋味更迷人

蘆筍培根卷 50元

選用好品質的培根,肥瘦適中,包入爽脆培根,一口同時吃到酥脆的麵衣、培根的鹹香及蘆筍的爽脆口感,層次相當豐富

海之幸茶碗蒸 200元

一碗要價200元的茶碗蒸,裡頭可是真材實料,一整顆炙燒干貝,還有蟹肉及鮭魚卵,底下的蒸蛋超滑嫩,蛋香迷人,炙燒干貝軟嫩甘甜,將鮮甜蟹肉搭配蒸蛋享用滋味更是一絕阿

月見雞炒烏龍麵 160元

如果想要來點飽足感的,這道月見雞炒烏龍麵糖糖非常推薦,在Q彈的炒烏龍麵打上一顆生蛋黃,吃的時候記得先攪拌一下,將生蛋黃拌入烏龍麵中,多了蛋黃的滑嫩,口感更古溜,裡頭還有青菜、雞肉等豐富配料,醬汁吃起來鹹鹹甜甜的,非常涮嘴,一不留神就被糖糖給嗑個精光啦

蟹香天津飯 160元

這道蟹香天津飯其實是有點像中華料理的燴飯,在飯上頭鋪上滑蛋,搭配勾芡醬汁,裡頭搭配鮮蝦、蟹肉及毛豆等配料,看起來挺銷魂的

米飯吸附著勾芡的醬汁,吃起來有點像羹飯的感覺,醬汁帶點微甜,搭配滑蛋還不錯,蝦子也非常彈牙呢

酒香雞皮 80元

炸雞皮不特別,但加了紹興酒的炸雞皮應該沒見過了吧!將雞皮炸至酥脆口感,吃起來帶有淡淡酒香,是說這道建議大家一定要趁熱吃,因為放冷後吃起來會變得相當有嚼勁

鐵板山芋泥 130元

剛開始還以為是洋芋泥,沒想到竟然裡頭竟然是山藥,將山藥打成泥,加入特製醬料,口感超綿密

 

想吃串炸不必飛日本,在台中攝食 串炸專門店也吃的到,除了招牌經典串炸,還有串燒及特色主食,不過店裡頭的用餐座位不多,建議來用餐前先訂位~

《店家資訊》

店家:攝食 串炸專門店
電話:04-23280050
地址:台中市西區中美街462號
時間:17:30~23:00;週一店休
臉書:https://www.facebook.com/Sessyoku/

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