台中美食│無双精緻鍋物 冷藏肉海鮮專門店〃新鮮現撈活體海鮮就是讚!母親節優惠活動,平日享6折優惠~

愛吃火鍋的朋友有福啦~台中又新開一間高質感的無双精緻鍋物,主打冷藏肉及海鮮專賣店,提供各式生猛活海鮮,現點現撈就是讚,鮮甜味大爆表,還有現切冷藏肉,色澤鮮明,肉質更是鮮嫩可口~(點我加入糖糖LINE@)

(2019.04.15 登上奇摩首頁)

無雙精緻鍋物位在大墩十八街上,靠近文心路這邊,旁邊就是7-11,外觀裝潢帶著日式風格,門口處擺放了滿滿的祝福花籃,附近有收費停車場及路邊停車格,就算開車來也不怕找不到停車位

糖糖很喜歡無双精緻鍋物的用餐氛圍,長型空間搭配日式風格的裝潢,座位區分為三區

一走進門會先看到吧檯式的座位,大理石紋桌面相當有質感,一人來吃鍋也超適合

接下來這一區是糖糖最喜歡的座位區,採光明亮,搭配著濃濃的日式風格擺設,這裡也算是個小包廂區,共有15個座位區,非常適合多人團體聚餐

最後的座位區在最裡頭,結合中國風書法,有著舒適的沙發座椅,適合家庭客

既然有活體海鮮,當然少不了水族箱囉,裡面松葉蟹、玫瑰蟹、活龍蝦、大蛤等生猛海鮮,幾乎都是每週新鮮到貨呢

無雙精緻鍋物也有提供自助醬料區及飲料、咖啡無限暢飲

 

Menu

先選擇想要的湯底,目前無双精緻鍋物的湯底有七種,柴魚昆布高湯及豚骨高湯為基本湯底,另可加價升級成石頭鍋、特製麻辣、韓式泡菜、牛奶起司及泰式檸檬

主食的品項也非常多樣化,各式各樣的海鮮、肉品等,另外副食除了白飯、冬粉、烏龍麵及雞蛋外,還有日式蓋飯可以選擇

來來來~先來給大家瞧瞧無双精緻鍋物附上的菜盤,裡頭有高麗菜、香菇、杏鮑菇、玉米、玉米筍、金針菇、芋頭、青江菜等外,還有超大隻紅蝦及蛤蜊,沒有加工火鍋料,光是附餐菜盤用料就超實在的

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 柴魚昆布高湯底

無双精緻鍋物均使用日本高級手作銅鍋,不過提醒大家加熱時鍋子很燙,請大家小心不要去碰到鍋子唷

柴魚昆布湯入口帶著柴魚清香,湯頭甘甜,不管是搭海鮮還是肉類超很讚

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 牛奶起司湯底 +50元

採用鮮奶熬煮的牛奶湯頭,雪白的模樣,散發著一股迷人的奶香味,旁邊還附上一小盅的乳酪絲可以自行做添加

將乳酪絲加入牛奶鍋中,濃濃奶香味中多了乳酪鹹香,糖糖很喜歡無双的牛奶,味道不會太淡,又不會過濃讓人膩口,好喝

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 泰式檸檬湯底 +50元

泰式檸檬湯底在外面比較少見些,湯頭黃澄澄的,還沒入口就能聞到香茅的清香,帶點微微辣,不過尾韻偏酸,整體還蠻清爽的,喜歡酸的朋友可以試試

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 特製麻辣湯底 +50元

採用中藥材及辣椒等食材熬煮而成,湯頭喝起來又香又麻,辣勁十足,口味偏重

用湯匙一盛,裡頭還藏著滿滿的豆腐及鴨血,吸附麻辣湯汁的精華,軟嫩又入味

鍋物+99元的盛和刺身,沒錯~來吃無双精緻鍋物還能吃到熊青的生魚片,採當天魚貨為主,厚度切得剛剛好,更是鮮味十足

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 綜合海鮮溫泉蛋蓋飯 99元

等待火鍋煮熟前先來碗蓋飯來墊墊胃,這碗綜合海鮮溫泉蛋蓋飯裡頭可豐富了,有鮭魚、海鱺、章魚腳及溫泉蛋等配料,拌入海苔、青蔥及白飯,好吃

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 牛肉溫泉蛋蓋飯 79元

另一碗蓋飯糖糖點的是牛肉溫泉蛋蓋飯,牛肉還蠻嫩的,醬汁很入味,鹹甜鹹甜的很下飯

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 日本A5和牛 1080元

在無双精緻鍋物,除了可以吃到活體海鮮外,還可以吃到和牛耶,油花豐富,色澤粉嫩

只要將肉片輕涮一下就可以享用了,肉質超鮮嫩,鮮甜滋味在嘴裡化開來,真的是太迷人了,一瞬間就被糖糖給嗑掉半盤了

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 松阪豬肉 390元

一般店家的松阪豬都是切成條狀,無双精緻鍋物的松阪豬很特別,是切成片狀,第一次看到這麼大片的松阪豬還挺不習慣XD

切成片狀的松阪豬,口感不像印象中的松阪豬那麼脆口,而是偏吃軟嫩口感,還挺特別的呢

重頭戲登場了~這可是隱藏版菜單,目前在菜單上沒有哦,這道名稱叫做皇妃的珠寶盒,上桌時還真的是用超大寶盒裝著,打開裡頭藏著滿滿的海鮮,立馬成為全場焦點

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 皇妃的珠寶盒 1980元

這個皇妃的珠寶盒主要以蝦料理為主,裡頭有黑曜石草蝦、藍鑽蝦、綠寶石白蝦、紅寶石胭脂蝦、天使紅鑽蝦、黃寶石香蕉蝦、粉鑽角蝦及黃金龍蝦等,還有透抽及蛤蜊

蛤蜊總共有六顆,每顆都超大顆,且顆顆飽滿,肉質超鮮甜

透抽的部分建議不要煮太久,肉質變成雪白色就可以享用囉,口感超Q彈

接下來就是嚐蝦時間,每種蝦子的色澤不同、大小不同、口感也大不相同,有的Q彈緊實,有的軟嫩鮮甜,共同點就是都很新鮮

一整隻的黃金龍蝦,口感紮實Q彈,鮮味十足,肉質超棒的

皇妃的珠寶盒除了超澎派的海鮮珠寶盒外,還有附上肉品,有板腱牛、腹脇肉及雞腿排可以選擇,糖糖選的是板腱牛

板腱牛油花分布均勻,也是輕算一下就可以享用了,肉質鮮嫩又可口

吃完還有飯後甜點霜淇淋可以享用,口味是巧克力的,店家說還有牛奶及草莓會輪流供應

 

無雙精緻鍋物有著舒適的用餐環境,食材新鮮,用料也很大方,如果你跟糖糖一樣超愛吃蝦,一定要來嚐嚐無双的隱藏版"皇后的珠寶盒",讓你一次品嚐到多種不同的蝦,聚餐約會的好所在

母親節優惠活動

1. 4/1-5/31帶媽吃鍋平日打6折,以價位低的套餐做折扣(無双套餐不在6折活動內)

2. 帶母親享用無双套餐送手臂蝦

 

《店家資訊》

店家:無双精緻鍋物 冷藏肉海鮮專門店
電話:04-23286618
地址:台中市西屯區大墩十八街118號
時間:11:00~14:00;17:30~23:00
臉書:https://reurl.cc/vQa5l

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