巷弄中的火鍋店，外表看似樸實但餐點CP值真的很高，肉盤本身就是大份量，打卡還可再送一盤不一樣的肉

2020.12.02

誰說一定要大間裝潢又美的店才好吃，今天介紹這間真享饌精緻鍋物就是沒有浮誇的裝潢，而且隱身在巷弄之中，是你走過路過很容易錯過的一間店，但不論湯頭與肉質真的不輸許多大型品牌火鍋店，加上份量跟價格來說，其實在台中算是CP值很高的一間火鍋店，如果你不在乎裝潢反而更重視食材與美味度，那來這間就對了!

真享饌位於西區忠誠街51號，靠近美村路口，雖然有著黑色明顯的大招牌，但可能因為周圍都是自住的住戶，所以會很容易錯過這間頗有深度的火鍋店呢

走進店內看到老闆娘與客人閒話家常了一下，沒有浮誇的裝潢，反而多了一種回家的感覺，有四人桌也有一旁單排座位，自己來吃鍋也不尷尬

當然也有提供六人座，家庭聚餐或是同事下班來吃飯都很適合，用餐時間就建議要打電話先訂位，否則可是很容易客滿呢

飲料跟冰品都是自助式吃到飽的方式，喜歡吃多少裝多少，但可千萬以不浪費食材為主呀

醬料區依樣採自助的方式，這邊糖糖要特別來介紹一下花生醬，真享饌的花生醬還真不一樣，用著老闆自己調製而成的花生醬，吃起來花生香氣非常濃郁，綿密的口感不管沾甚麼都很適合，這裡的花生醬還吃的到微微的顆粒感呢

翡翠西瓜綿湯 70元
採用未成熟的小西瓜製作而成的西瓜綿湯，上桌聞起來的味道有點類似酸菜白肉鍋，酸酸的香氣，這鍋可是備受長輩們的一致推崇呢，若是覺得喜歡重口味一點的朋友，西瓜綿也可以單點再加入鍋中喔

和風壽喜燒湯 45元
壽喜鍋在真享饌一樣也吃的到，不過在真享饌的壽喜燒跟別家可是有點不同，沒有過度的鹹膩口感，湯頭風味上多了一點清香，所以這鍋除了涮煮肉片與蔬菜之外，它的湯頭是可以喝的喔

泰式綠咖哩湯 85元
泰式料理當中綠咖哩是糖糖最喜歡的口味之一了，沒想到在真享饌直接把綠咖哩做成湯頭，光是上桌那個香味就很不的了啦，這鍋來拿涮牛肉片真的超對味，一整鍋完全擄獲糖糖的心呢

菜盤的部分真享饌給的火鍋料比較少，但蔬菜分量可是比較多呢，把健康的蔬菜比例增加一點減少火鍋料，感覺養生了不少，這點也是加分不少

安格斯沙朗牛 295元
這沙郎的肉量真的沒話說，光看片數就已經不少了，夾起來更有驚喜，每一片肉切的都不小片呢，一整盤只要295元，糖糖覺得很可以，肉質上軟嫩不說，牛肉香氣也很重，這沙郎牛感覺是下次來還是必點項目之一呢

紐西蘭低脂牛 275元
喜歡吃瘦一點的朋友，可以嘗試一下低脂牛，油花相對少很多，不過低脂牛建議入鍋稍微涮煮個3-5秒就好，太老可能會稍微有點嚼勁喔，五到七分熟吃起來剛剛好嫩，這盤牛份量一樣很多

梅花豬肉 225元
喜歡吃豬的朋友，真享饌的梅花豬肉也是很推薦，看似一般普通的豬肉盤，但肉質也是滿優質的，豬肉來說不管是西瓜綿湯頭或是壽喜燒、綠咖哩都很適合，完全是百搭的肉品

蛤蜊 99元
真享饌的蛤蠣也是熱門必點餐點之一，一大碗裝的蛤蠣只要99元，偶爾還看到幾顆蛤蠣不聽話的探頭出來呢，這活繃繃的海鮮煮起來最好吃了，建議把蛤蠣丟入西瓜綿的湯頭中，除了酸酸的香氣，還多了一些海鮮的甜味

生蠔 99元
真享饌的肉品質量沒話說，連海鮮都在水準之上呢，這樣三大顆的生蠔，要價也只要99元，大顆的程度大家有目共睹，但是新鮮程度就要等你們來品嘗一下啦XD

鱸魚拼盤 159元
糖糖吃火鍋最喜歡點海鮮拼盤了，除了品項不止單一之外，就是價格通常都比單點來的便宜許多，真享饌也有推出鱸魚拼盤，四大片的鱸魚加上四隻阿拉伯紅海的藍鑽蝦，這份一樣都入西瓜綿湯頭，湯頭味道直接多了一個層次，風味上加分許多呢

手打滑 79元
吃火鍋必點的還有手打滑系列，真享饌的手打滑也是內料豐富，吃的到完整蝦肉之外，就是形狀很是特殊啦，來的時候是一大片裝，完全考驗糖糖捏土的功力XD 這道如果有小朋友也可以點來嘗試一下，不止好吃又好玩

手工阿婆水晶餃 49元
真享饌的水晶餃感覺有特別挑過，口味上跟外面有點不同，外皮Q軟不黏牙，一口咬開內餡香氣直接在嘴巴擴散開來，這份49元的水晶餃值得一試

瀨尿牛丸 69元
跟港片同名的瀨尿牛丸上桌時可不要拿起來當兵乓球打XD，這牛丸煮熟之後在吃的時候一定要格外注意，內餡的起司如果沒有放冷在咬，爆漿在嘴巴裡面可是不的了~所以在吃的時候記的要先放冷一點再慢慢一口一口咬喔

目前真享饌店內活動只要一人一鍋打卡一次，就可兌換梅花豬肉或是小肥牛乙份，糖糖上面的小肥牛是兩人打卡的肉量放在一起喔，但其實一人份量就真的很多了，加上來這邊一定必點一些其他肉品跟海鮮，所以在這邊用餐，很容易讓你飽到不要不要的

真享饌也有推出集點活動，只要消費一鍋可集一點，滿十點就送一鍋190元以下的鍋物，平均價位在200多元對於許多老顧客來說，這活動真的超值的~真享饌離sogo百貨不遠，可以說的上是巷內中的美食，如果下次有來逛街不仿來試看看糖糖推薦的真享饌吧，記的喔!! 除了肉品可以挑選自己喜歡吃的，有幾道海鮮一定是必點項目呀，最後在打卡一下換個肉盤絕對讓你在真享饌吃到非常飽~~