〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~

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在過幾天就要進入12月了,12月裡大家最重視的節日就聖誕節跟跨年了
說到聖誕節,應該已經有不少人在搜尋聖誕節餐廳了吧​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 

想要找個氣氛佳,食材高檔但又不會大失荷包的餐廳,推薦大家這間赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~赤沐TAIKO赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~
裝潢超氣派,用料新鮮又實在的和洋爐端燒料理,讓你同時兼具味蕾及視覺饗宴 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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赤沐TAIKO位於國安一路上,中科商圈新開的米平方商場中,這次是糖糖第一次來商場
發現這裡還蠻多間餐廳的,聽說屋馬第四間分店也要在這裡駐點呢 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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這間新開的赤沐TAIKO和洋爐端燒是沙鹿知名餐廳爵色時尚創意餐飲太鼓的新品牌
其實這兩間一直都在糖糖的口袋名單中,不過因為距離的關係,所以一直沒有去朝聖​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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走進赤沐TAIKO立馬就感受到一股濃濃的日本味,裝潢好氣派呀
看到這麼氣派的裝潢,心裡突然閃過一個念頭((該不會要吃上幾千塊才吃的飽吧赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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熊青ㄟ抵家,龍蝦、螃蟹通通有,還有超大隻的北海道鱈場蟹​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~  
 
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赤沐TAIKO的內用空間很寬敞,座位區也很大,4-8人座都有,很適合團體來聚餐唷​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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來吃爐端燒料理當然少不了吧檯的位子,可以跟師傅近距離的接觸,還可以看他們料理呢
 

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坐吧檯的朋友,師傅會用木槳將美食傳遞到你面前,感覺蠻好玩的​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
 
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如果看不清楚,可以直接點赤沐TAIKO的粉絲團赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~menu
 
另外以下這份是酒單/飲料/宵夜的菜單給大家參考赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~menu
 
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糖糖這次品嘗的是12月即將登場的新菜爐端炭烤漁師盛合盤雙人套餐,價格是1980元
套餐內容包含前菜/強肴/自然京野菜/食事/主餐/鍋物/手作甘物/飲品
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 雅乃詩清酒
 
將杯子放進檜木盒中,在倒入雅乃詩清酒,杯子就連同底下的檜木盒整個裝滿了清酒
 
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登登~就像這樣,先喝杯中的清酒,喝完再喝檜木盒中清酒,兩杯酒喝起來風味不一樣唷
 
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用檜木盒裝的清酒除了清酒的香氣外,還多了檜木的香味,讓層次變得更豐富~好喝耶
 
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第一道前菜送上繽紛的炭燒櫻桃鴨胸芝麻葉沙拉佐上胡麻醬汁
一般前菜沙拉都是小小碗的,份量不會太多,不過赤沐的沙拉還蠻澎派的 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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裡頭有新鮮水果、生菜、鴨胸肉、美國進口大蘆筍、水果玉米及店家自製風乾的水果片
搭配胡麻醬汁,醬汁濃郁爽口,可以吃到水果的清甜及生菜的爽脆口感​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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來自宜蘭的櫻桃鴨胸,粉嫩嫩的肉質,入口軟嫩,越嚼越香甜迷人​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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吃完沙拉,接下來強肴選了這款巨無霸伊比利松阪豚肉串,為什麼糖糖會稱他叫巨無霸呢
因為他真的有夠大支,應該有一般串燒的兩倍,兩個人分不會打架​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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豚肉吃起來還蠻有咬勁的,口感Q彈又多汁,肉串烤的很入味,吃起來不會太重鹹
上頭灑上碎洋蔥點綴,多了洋蔥的清甜味,一旁還有柚子辣椒醬及醃蒜頭可以搭配 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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除了烤肉串外,還有烤時蔬,選用台灣在地水果甜玉米,外頭裹上風乾的羽衣甘藍菜
 
糖糖剛開始還以為綠綠的是海苔片說,經店家的解說,才知道原來是羽衣甘藍菜來著
上網咕狗一下羽衣甘藍菜,才發現他的營養價值超高,聽說要買到他不是很容易說​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
這款炭燒水果玉米超好吃,很甜又很多汁,糖糖超喜歡這個,不過吃完要稍微整理一下
因為風乾的羽衣甘藍菜會卡牙 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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套餐的附食糖糖選了這款關西風牛肉烏龍麵,一共有兩碗,一人一份將將好
 
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有點像台式肉燥麵的概念,不過將上頭的肉燥換成了半筋半肉的牛肉塊,看起來好可口
牛肉滷的超入味,肉質軟嫩不乾柴,牛筋的部分也好好吃,很Q彈的那種口感唷
 
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將烏龍麵拌入醬汁及蔥花中,香氣十足,麵條Q彈又入味,讓糖糖一吃就停不下來​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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重頭戲登場囉~看到這盤炭烤海鮮一上桌,立刻讓糖糖目瞪口呆,底下還用了熱石保溫著
又是蝦又是蟹,還有超級大顆的美國大生蠔,口水都要流下來了​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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美國大生蠔跟糖糖的拳頭差不多大顆,上頭還用了金箔點綴,擠上些許檸檬提味
接著直接一口塞進嘴裡,微酸的檸檬汁將美國大生蠔的甜味給帶了出來,好鮮甜又多汁
 
吃起來不會有腥味,這款糖糖也好喜歡,吃完一顆還想再來一顆​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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中間是鱈場蟹的蟹角,店家還貼心的附上了剪刀,將蟹殼剪開就可以直接挖肉來吃囉
雪白蟹肉細嫩多汁,不用過多調味,單吃就可以吃到蟹肉的鮮甜滋味​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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在鱈場蟹旁邊的是野生大草蝦,蝦肉超肥沃,肉質非常紮實帶Q,鮮甜指數依舊破表 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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最後這款藍鑽蟹是裡頭唯一沒有成雙成對的,紋路好美,可惜糖糖不是個會吃螃蟹的人
只會等著別人挖肉分食,跟鱈場蟹腳相比,糖糖比較愛鱈場蟹多一些,因為他肉比較多​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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以為主餐吃完就沒了嗎~那你就錯囉!!後頭還有個超大的北海道魚鮮海老石狩鍋
湯頭是味噌湯,裡頭放了新鮮魚塊及滿滿的大白菜​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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一旁還附上了精緻菜盤,裡頭都是當季新鮮蔬菜,沒有人工的火鍋料唷
 
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海鮮除了鮮魚外,還有海老,也就是蝦子,還是瓦跳跳的唷​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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這鍋真的有夠澎派,用料實在,食材又鮮,大推 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 芝麻豆乳鮮奶酪/紫米紅豆麻糬甜湯
 
甜點附上了芝麻豆乳鮮奶酪及紫米紅豆麻糬甜湯,兩款都還不錯吃,不會很甜膩
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 金目鯛昆布蒸酒 298元
 
除了雙人套餐外,糖糖還額外單點了幾樣菜,這道金目鯛昆布蒸酒份量較精緻
一上桌糖糖就不停的盯著他的眼睛看,是說他的眼睛也太大顆了吧,糖糖還以為是珍珠​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
使用新鮮魚貨,單純用酒下去清蒸,沒有過多調味,單純品嘗魚肉及蔬菜的鮮甜
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ TAIKO 香蒜伊勢花龍蝦 980元
 
接下來這道香蒜伊勢花龍蝦有點像避風塘料理,使用大量蒜頭下去快炒入味,蒜香十足
感覺超下飯,朋友還說配飯應該可以吃上個兩三碗呢​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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剛龍蝦殼劃開,裡頭龍蝦肉好雪白,肉質好鮮好Q彈,除了原有的鮮甜外,還多了蒜香味
 
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來自大甲的大洋菇,老闆親自採收,將大洋菇烤至出水模樣,加入蘿蔔泥、蔥花及水果醋

一入口,鮮甜滋味立刻在嘴裡賣蔓延開來,這個烤大洋菇也太好吃了吧,超推超推​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 掛川酵母豚蘆筍捲 150元
 
選用掛川酵母豚肉,捲入美國大蘆筍,直接整支一口塞進嘴裡,吃的到蘆筍的爽脆及清甜
還有鮮甜的豬肉香,不會讓人覺得油膩,這個也好好吃​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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將炸蝦捲入壽司中,裡頭加了生菜沙拉及天婦羅炸粉,外層再裹上滿滿的魚卵點綴
層次感超豐富,可以吃到蝦肉的Q彈,生菜天婦羅粉的爽脆,還有嗶嗶啵啵的魚卵​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 赤珊瑚 120元
 
這杯赤珊瑚是採用新鮮胡蘿蔔、蘋果及鳳梨,不加水不加糖,放入商業用慢磨機中
慢慢磨出百分百原味果汁,喝的到蔬果的自然甜味,沒有胡蘿蔔可怕的生味,好喝
 
就連本身不愛吃胡蘿蔔的朋友都愛不釋手呢​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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抹茶霜淇淋配上紅豆餡及香脆餅乾,抹茶香氣濃郁,吃起來不會太甜,也不會有苦澀味
搭配手工紅豆泥好好吃,外帶一支70元,現在三支只要200元唷,抹茶控還不快來​ 赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 
 
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隱藏版抹茶霜淇淋更厲害,將紅豆餡換成了一大片的金箔,讓抹茶霜淇淋瞬間高貴了起來
 
 
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擺盤精緻,兼具視覺及味蕾饗宴,服務也是一級棒,糖糖個人還蠻喜歡的,推薦給大家
 
 
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赤沐TAIKO:〖台中│美食〗赤沐TAIKO ❤ 位於米平方商場中,裝潢超氣派,用料新鮮又實在的爐端燒料理!!中科商圈約會、慶祝餐廳大推薦~ 地址:台中市西屯區國安一路168號
 
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