雲太閒茶文化|結合藝術與茶飲的文化茶館,近百種餐點,享美食還可以欣賞藝術品,還有專屬停車場~

台中特色茶館再一間!將藝術與茶飲結合的雲太閒茶文化,不僅提供近百道餐點,店裡頭更是擺放了老闆的珍藏,包含頂尖藝術家如草間彌生、奈良美智、瓦兒、名和晃平、李真等雕塑作品,將雲太閒茶文化跳脫出舊式茶館框架,營造出兼具美感、時尚及美味的質感茶館

(2022.04.08 登上奇摩首頁)

雲太閒茶文化位在台中南屯文心南七路上,鄰近秀泰文心影城、豐樂雕塑公園,占地500多坪,並附設停車場,裝潢外觀看起來超有質感,如果不說, 糖糖還以為雲太閒茶文化是某建案的招待所呢

雲太閒茶文化迎賓大門處擺放著雕塑師蔡尉成的經典代表作《滿意》,手掩不住笑意,讓人也不禁感染到快樂的氣息,熱情地迎接每位賓客的到來

這邊是雲太閒茶文化的戶外露天座位區,不僅白天漂亮,夜晚更是美,燦爛的燈光,宛如閃爍的星空下,乘著微風,品茶享美食也挺愜意的呢

走進雲太閒茶文化,店裡頭更能感受到濃厚的人文藝術氣息,有別於一般的傳統茶館,採挑高設計,搭配一整片的落地窗,不僅能欣賞美麗的街景,也帶入充沛的煦煦陽光,採光超好~

有著舒適寬敞的用餐環境,座位數非常多,除了一般座位區,還有靠窗的高腳座椅區、舒適沙發座位及圓弧形的半開放式包廂座位

雲太閒茶文化還有提供獨立的包廂空間,有分10 人包廂,低消3000元,及8人VIP包廂(有獨立化妝室)、12人包廂,低消為4000元,使用時間為2.5小時,不管是家庭聚餐、商業會議或辦生日趴替都非常適合呢

除了戶外的雕塑,店裡頭也擺放了許多老闆的個人珍藏藝術品,入口處是當代國際頂尖藝術家奈良美智的作品,價值數億元,還有藝術家李真的「黃金雨」、法國當代藝術家瓦兒等作品,宛如在藝術館裡用餐

除了雕塑作品,店裡頭的話也是大有來頭,大家有沒有覺得很眼熟呢,這兩幅畫可是老夫子兒子二代畫家王澤畫的,其中上面這幅是為雲太閒茶文化所量身打造的,以現代藝術及繽紛色彩,描述著茶店中人來人往的景象

雲太閒茶文化菜單

五香滷花生 75元/黃金泡菜 70元

糖糖很喜歡雲太閒茶文化的五香滷花生,花生滷的非常入味,吃起來是有口感的,不是燉煮到很軟爛的那種,會讓人越吃越涮嘴;自製黃金泡菜也很開胃,口感清脆,帶微辣風味

黃金酥炸豆皮 95元/紫金QQ地瓜球 95元

豆皮炸至金黃酥脆的模樣,咬下去還會發出卡滋的清脆聲響,搭配店家自製的泰式酸辣醬,微酸微辣的風味,吃起來更加爽口;雲太閒茶文化的地瓜球共有兩種顏色,黃色地瓜球跟紫薯地瓜球,外皮炸的酥酥的,咬下去裡頭是有包餡的唷

洋蔥酸奶拌炸雞 105元/香煎蘿蔔糕 95元

採用溫體雞製作而的雞米花,炸至外脆內嫩的口感,淋上主廚特製的洋蔥酸奶醬,還蠻耐吃的;雲太閒茶文化的蘿蔔糕是自己做的,裡頭的配料很簡單,就是蘿蔔跟油蔥,先炸後煎,吃起來帶微Q口感

經典滷味拼盤 175元

雲太閒茶文化的人氣招牌經典滷味拼盤,採用10幾種中藥材下去滷製,以乾滷方式呈現,就算冷掉也好吃,滷味拼盤裡頭包含大豆干、米血及海帶,滷的非常入味,糖糖很喜歡他們家的米血,口感Q軟,不會硬梆梆的,旁邊還有現刨小黃瓜絲及自製的酸菜可以搭配享用

滷豬脆腸 100元/招牌牛三寶 265元

這道滷豬脆腸還挺下酒的,不過因為上頭寫著脆腸,糖糖以為吃起來是脆脆的,其實就是豬大腸那種Q嫩Q嫩的口感;另一道招牌牛三寶,裡頭有牛腱、牛筋及牛肚,鹹香迷人,好吃

爆炒烏龍豆干 100元

跟剛剛經典滷味拼盤裡的大豆干相比,糖糖更愛這道爆炒烏龍豆干,將豆干切塊,先滷製後加入蒜頭、辣椒、九層塔下去爆香,香氣十足,不僅單吃美味,感覺也挺下飯的呢

滷麻辣鴨血 105元

採用新鮮鴨血,加入中藥材及花椒下去滷製三天,口感非常Q嫩,吃起來帶有迷人的花椒香氣,辣度大概是小辣左右

老甕醬燒牛肉麵 230元

愛吃牛肉麵的朋友們,在雲太閒茶文化也吃的到,採用蔬菜、牛大骨及中藥材下去熬煮的濃郁湯頭,有別於一般加入豆瓣醬的牛肉湯底

雖然叫牛肉麵,裡頭可不單單只有牛腱肉,還有牛肚、牛腩及牛筋,配料非常豐富

雲太閒茶文化的牛肉麵採用的是細麵條,口感非常Q彈,吸附著牛肉湯的精華,讓人吮指回味,一口接一口

糖糖很喜歡他們家的牛肉麵湯頭,喝起來非常溫順不鹹膩,一般牛肉麵的湯會帶點小辣,這裡的不會,小朋友們也很愛

大鮮蝦水餃 140元/8粒

糖糖也很推薦雲太閒茶文化的水餃,每日新鮮現包,顆顆飽滿大顆,外皮Q彈,內餡採用手打台灣溫體豬肉搭配一整隻草蝦,口感非常紮實,除了豬肉本身的鮮甜,還吃的到彈牙的蝦肉

古早味滷肉飯 130元

這碗古早味滷肉飯是雲太閒茶文化最近推出的新品,選用台灣溫體豬肉,搭配自製油蔥酥及純釀醬油下去熬煮四小時,不肥不膩的滷肉,搭配白飯一絕,裡頭還附上了自製酸菜、滷蛋及小黃瓜絲,除了滷肉飯,旁邊還有附上清炒蘆筍及白菜滷唷

貴妃油封雞腿套餐 340元

簡餐類糖糖選了這款貴妃油封雞腿套餐,裡頭除了主角油封雞腿,還附上了三樣小菜、湯品及白飯,雞腿裡頭也有附上店家自製的黃金泡菜唷

採用溫體雞以油封方式下去料理,雞腿還挺大支的,肉質相當軟嫩,吃起來帶小辣偏中辣風味

烏龍拿鐵 M 200元 + 咖啡凍 15元/雲朵閒雲綠茶 190元

烏龍拿鐵有著淡淡的漸層色,烏龍茶香,交織著濃郁奶香,糖糖還額外添加了咖啡凍,喝起來還帶有淡淡的咖啡香氣;喜歡喝奶蓋茶的朋友在雲太閒茶文化也喝的到,濃郁奶香帶點微鹹滋味,伴隨著綠茶清新香氣,喝無糖也不會覺得苦澀

招牌水果茶 M 190元/百香QQ M 180元

雲太閒茶文化的招牌水果茶基底茶是綠茶,搭配檸檬、柳橙、蘋果,喝起來微酸微甜,清爽又解膩;另一杯百香QQ的基底一樣是綠茶,搭配新鮮百香果,不僅吃的到清脆的百香果籽,還吃的到Q軟的手工粉粿及粉圓呢

糖糖這天10點半來時還沒什麼人,沒想到用餐時間一到,店裡頭立刻滿座,生意超好~糖糖很喜歡雲太閒茶文化的用餐氛圍,店裡頭採挑高設計,就算滿座也不會顯得特別吵雜,空間寬敞舒適,採光明亮,餐點品項也非常多樣化,來到雲太閒茶文化還可以欣賞老闆的珍藏藝術品,於3/25開始的每週四、五、六,晚上20:00還有現場音樂演奏唷

《店家資訊》

店家:雲太閒茶文化
電話:04-24716789
地址:台中市南屯區文心南七路218號(附設停車場)
時間:10:30~23:30
臉書:https://www.facebook.com/yuntaisian

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