唯真燒肉｜隱身在田間小路的泰式燒肉，高CP值A5日本宮崎牛套餐，肉量多到爆，肉肉控必訪！
這間唯真燒肉可是南投草屯人氣燒肉店，Google評價高達4.8顆星，將日式燒肉結合泰式料理，唯真燒肉不僅口味獨特，地點也非常特別，店面就開在田間小路，讓大家享用美食的同時，還能欣賞田園美景，喜歡吃日本和牛的朋友，激推唯真燒肉的全日A5牛套餐，嚴選五等級A5日本宮崎牛，份量更是驚人呢！
唯真燒肉位置
唯真燒肉位在南投草屯北投路巷弄裡，糖糖剛開始跟著導航走還一度懷疑導航是不是導錯了，怎麼往田裡開，沒想到店面真的就開在田中間呢，旁邊還有專屬停車場，不用擔心找不著停車位的問題
唯真燒肉環境
唯真燒肉的用餐座位區只有一層樓，採挑高設計，空間非常寬敞，有著美美的自然採光，座位數以4-6人座為主，別以為開在田裡頭沒什麼客人，糖糖這天來店裡頭可是客滿的狀態，生意相當好呢
唯真燒肉的環境最大特色，就是窗邊的座位可以邊享用烤肉邊欣賞美麗的田園風景，是不是相當愜意呀
唯真燒肉菜單
唯真燒肉沒有低消限制，也沒有酌收服務費，除了兩人及三人套餐外，也有單點的餐點，是說第一次吃到燒肉店沒有酌收服務費，也太加分了吧～
泰式東北醬／泰式酸辣醬／和風醬
唯真燒肉的沾醬有別於一般日式燒肉店常見的醬料，而是特別選用泰式醬料來搭配燒肉，裡頭包含泰式東北醬、泰式酸辣醬及和風醬，糖糖還蠻推薦泰式東北醬沾肉或海鮮都好吃
除了三種醬料外，還有海鹽及胡椒，聽說胡椒也是老闆特別選的唷
全日A5和牛 三人套餐6600元
糖糖這次點的是唯真燒肉的全日A5和牛套餐，套餐裡頭包含沙拉、小菜、綜合菜盤、米飯、生菜、湯品、肉品、海鮮、水果醋及冰棒，裡頭的牛肉就只有A5日本宮崎牛沒有混其他牛種，而肉品的部分除了日本A5和牛，還有雞腿肉及櫻桃鴨，海鮮有草蝦、鯖魚及干貝
唯真燒肉的米飯不是採用一般白米飯，而是選用細長的泰國米，上頭撒上香鬆點綴，讓人越吃越香
泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉
唯真燒肉的沙拉除了外面常見的千島沙拉、和風沙拉外，還有泰式涼拌鹹蛋青木瓜沙拉，份量超大一盤，裡頭有青木瓜絲、生菜、番茄、長豆、花生、蝦米及鹹蛋，佐上特製泰式醬汁，是說糖糖第一次吃到鹹蛋搭配青木瓜，口感還蠻特別的，讓清爽口感中多了鹹蛋的迷人鹹香
綜合菜盤
唯真燒肉除了包肉生菜，還會附上一盤綜合菜盤，裡頭有櫛瓜、玉米筍、香菇、紅蘿蔔、杏鮑菇及洋蔥，給料超大氣，是說裡頭的玉米筍是沒有帶殼的，所以烤的時候要注意，容易烤焦還沒熟
A5日本和牛 – 牛雪花
哇賽！瞧瞧唯真燒肉的A5日本和牛的肉盤有多大盤，一般在外面吃到頂級的和牛大概都是一人5-6片，這樣一盤3人份糖糖覺得很可以！想要爽吃A5日本和牛，來唯真燒肉就對了
唯真燒肉的A5日本和牛的部位沒有固定，依當天為主，糖糖今天吃到的是雪花跟翼板的部位，瞧瞧雪花牛的油花紋路，宛如雪花般細緻鮮美，將牛肉烤至約5分熟，肉質鮮嫩又多汁，濃郁的油脂香氣立刻在嘴裡化開來，佐上些許海鹽或泰式醬料風味也很棒唷
A5日本和牛 – 牛翼板
原本以為A5和牛只有剛剛那一盤，沒想到店家立馬又送上一盤，一樣超大盤，肉量十足，這套餐的肉量糖糖覺得超值啦！
另外這個A5日本和牛是翼板部位，油花更美更細緻，下網烤約7分熟，入口即化，肉質鮮美，富有濃郁的牛肉香氣，油脂豐富，香氣超迷人
櫻桃鴨
全日A5和牛除了兩大盤的日本和牛外，還有一盤櫻桃鴨及雞腿肉，唯真燒肉的櫻桃鴨也很讚，厚薄度剛剛好，上頭抹上特製醬汁，醬烤入味，肉質軟嫩帶有彈性，油亮亮的鴨皮也好好吃
雞腿肉
唯真燒肉的雞腿肉一樣有淋上醬汁，肉質一樣嫩到不行，帶有醬汁的鹹甜香氣，讓雞腿肉更加吮指回味，單吃美味，也非常下飯呢
伊比利豬 280元（單點）
選用西班牙伊比利豬肉，在肥育時間只吃橡樹果實，有別於一般的豬種，所以不必烤至全熟，肉質鮮嫩多汁，吃起來不會有腥味，細細品嘗還帶有獨特的堅果香氣
松阪豬 280元（單點）
採用台灣國產豬松阪，帶有豐富油花，將兩面烤至金黃焦脆，口感爽脆又多汁，搭配泡菜享用風味更讚
牛舌 400元（單點）
唯真燒肉的牛舌是切成薄片狀，烤至約7分熟度，富有彈性，牛肉香氣十足，唯一美中不足的地方就是沒有鹽蔥醬可以搭配，只有青蔥跟洋蔥，感覺牛舌沒有搭配鹽蔥醬就少個味
海鮮拼盤
全日A5和牛套餐除了肉品，還有海鮮拼盤，裡頭包含草蝦、鯖魚及干貝，總共有三樣海鮮
草蝦大隻肥美，肉質彈牙鮮甜，干貝也非常鮮嫩多汁，最讓糖糖驚豔的是唯真燒肉的烤鯖魚，是說糖糖本身沒有很愛吃烤鯖魚，但唯真燒肉的烤鯖魚真的好好吃，外皮烤至酥酥恰恰，裡頭的肉質更是細嫩多汁，而且吃起來不會太鹹膩，大推
泰式酸辣湯 加價100元
套餐中的湯品有草果雞湯或加價升級一饌湯底，糖糖選的是加價升級的泰式酸辣湯，這鍋泰式酸辣湯也是驚艷全場，湯頭帶有濃濃奶香味，伴隨著泰式的酸辣風味，旁邊有附上鮮榨檸檬汁可以搭配享用，建議先喝原味湯頭，再加入檸檬原汁，層次更加豐富
水果醋
套餐還會附上水果醋，中間可以穿插享用，喝起來酸酸甜甜的，去油又解膩
泰國冰棒
唯真燒肉的飯後甜點是泰國進口的冰棒，口味有芋頭、榴槤及莓果三種口味，吃完來點甜甜的冰棒做Ending超讚，不過冰棒是一人一支，不是吃到飽的唷
唯真燒肉真的讓糖糖大大驚艷，不管是用餐環境、餐點還是服務都很讚，糖糖還蠻推薦唯真燒肉的全日A5和套餐，肉量真的很多，讓大家可以爽爽吃和牛，整體下來可以吃很飽，除了日式燒肉還可以吃到道地的泰式料理，還能欣賞美麗的田園景色，要不是遠在南投，糖糖一定會常常來訪，推薦給大家～
《店家資訊》
店家：唯真燒肉
電話：0976-622648
地址：南投縣草屯鎮北投路53巷16弄72號
時間：11:00~14:00~17:00~21:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/wzyakiniku
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