桃園知名壽喜燒進軍台中,品牌超過十年以上,平假日都人潮滿滿,用餐一定要訂位


據說這間壽喜燒是桃園名氣很高的壽喜燒,品牌創立至今超過十年,全台灣擁有9間的連鎖品牌-一番地,一番地創立於桃園,不管是台北或是台南、高雄都擁有不少分店,終於在這個月在台中展店啦,而且一開就開在大墩路靠近公益路口,這位置租金不斐,若不是高人氣的壽喜燒,還真的不敢第一次在台中展店就開在這呢XD


一番地位於台中大墩路上靠近公益路口,準確位置就在大墩家樂福對面,路邊有停車格,一番地也有提供特約停車場,就在大英街上,google搜尋公益路收費停車場就可以,步行過來大約三分鐘而已,消費滿500可抵一小時,最多兩小時


一番地座位區主要分為兩區,一個是均是採雙人面對面的2人座位區,2人座位區空間很寬敞,用餐起來很舒服,走道中間還種了一棵大樹呢XD,另外一區就是類似半開放的包廂,位置大多為4人一桌


另外也有6人一桌或是8人一桌的長型桌子,不管幾人來用餐,建議都先打電話預訂一下位置喔,畢竟人氣壽喜燒店,時常很容易就客滿了


一番地真的是壽喜燒店?不是飲料店嗎XD,一番地的飲料區乍看之下真的很容易讓人眼花,光是飲料的機台就有好幾種,有選擇障礙的朋友千萬要小心


飲料的部分除了常見的即飲機之外,這台機器就很特別,居然還有紅豆牛奶與杏仁茶口味,除了這些,也有提供茶包可以現泡,有油切綠茶、決明子、紅茶等,選擇真的相當多

一番地菜單


台中一番地壽喜燒的價格,大人一位平日午餐是428元,平日晚餐或是例假日整天均是498元,另外會在收一成服務費,以吃到飽來說這價位並不算貴,肉類品項也很多,光是牛豬兩種就有6~7種,另外還有雞肉與羊肉可以選擇


一番地壽喜燒在上桌前,店員會將洋蔥在鍋中先爆炒過,爆炒過程香氣真的讓人受不了~把洋蔥香氣整個炒出來之後,才會倒入壽喜燒醬汁,接下來等待壽喜燒醬汁滾時,就先來調個沾醬吧


壽喜燒的醬料跟台式火鍋比較不同,台式火鍋一般用的是沙茶跟蛋黃,但壽喜燒是將整顆蛋直接打入碗中,在加入些許蔥花與七味粉攪拌均勻就算完成啦,肉片涮熟後直接沾醬吃,不僅可以達到降溫,這樣的肉吃起來反而更加滑順了呢


Prime霜降牛肉(左)、Choice牛小排
霜降肉與牛小排,這兩種肉都是糖糖今天的牛肉前幾名呢,霜降與牛小排油花分布上都算是均勻,差別在雨霜降的口感比較細緻一點,切的形狀也比較大片,整片涮起來吃是很過癮,而牛小排來說,牛的香氣更為明顯,採長條狀的切法,女生食用上會比較方便,兩者各有優點,不如等你們親自來試看看


Choice雪花牛肉(左)、澳洲板腱牛肉(右)
這兩種的油花分布上就非常兩極,雪花牛油花相對來說比較多,男生會比較喜歡的肉品,而板腱牛來說相對瘦肉的占比很高,是滿多女身或是有在健身的朋友很喜歡的牛肉,兩者都各有喜歡的族群,來一番地都可以滿足大家


梅花豬肉(左)、煙燻培根豬(右上)、雞腿肉(右下)
豬肉的部分有梅花豬與培根朱,梅花豬基本上是大眾都很喜歡的部位,肥瘦比例剛剛好,搭配壽喜燒的醬汁,味道著實香的沒話說,而培根豬肉的油質對糖糖來說就稍稍有一點點多,但培根基本上就是這樣XD,雞腿肉上桌就被默默擺在一旁,但其實煮過之後才知道,原來壽喜燒搭配雞肉也是很對味,建議雞肉也可以點來嘗試看看,或許會有意外的收穫呢


每一桌上菜時都會擺放一個基本菜盤,基本菜盤裡面其實就很豐富了,但貼心的糖糖要提醒大家,如果把菜盤吃完,可不要往裡面丟垃圾喔,後續會有菜車逐桌來詢問是否要加菜,這時都會需要用到這個菜盤喔


將!將! 這就是傳說中的菜車啦,菜車上面的東西真的超級豐富,糖糖目測至少有超過二十種才對,從綠色蔬菜到各種菇類都有,連火鍋類的火鍋料也都很齊全,如果女生來一番地吃肉的數量有限,不彷可以多吃一點綠色蔬菜喔


另外糖糖還單點了水果醋飲,感覺飯前飯後都可以來一點醋飲,酸酸甜甜的剛好符合糖糖的胃口呢,每個人都會附上這種小杯子,喝起來還頗有愜意的XD


最後在用餐後,會附上餐後甜點,一開始糖糖想說前面光是牛肉就吃掉好幾盤,現在哪裡還有肚子能吃的下蛋糕或是甜湯,結果沒想到一上桌讓糖糖為之一亮,居然是單純的檸檬片上面灑上一點糖,店員說將糖均勻的抹在檸檬片上後整片直接吃下去就對了,入口感受到檸檬的酸,後面糖馬上起了作用,這種酸酸甜甜的吃法,也算是很特別,來一番地的朋友,吃飽可別急著手,一定要享用一下這道檸檬甜點呀


台中火鍋店百家爭鳴,壽喜燒店也算是不少間,這間一番地據說是桃園人氣很高的壽喜燒店,這次在台中開幕,糖糖一收到消息立馬就跑來嘗試了呢,肉品的選擇上真的很多,光是牛肉種類至少就有四種,另外還有豬、雞與羊肉,整體來說豐富度一定很夠,壽喜燒本身醬汁也算是濃郁,不管煮菜或是肉片都很入味,又有超種飲品、冰淇淋自助式無限供應,一番地附近停車算是方便,如果在台中的朋友,糖糖覺得可以來嘗試一下喔

 

《店家資訊》

店家:一番地壽喜燒 大墩店
電話:04-23232363
地址:台中市南屯區大墩路552號
時間:11:00~23:00
官網:https://www.sukiyakino1.com.tw/
臉書:https://www.facebook.com/sukiyakino109

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