桃園知名壽喜燒進軍台中，品牌超過十年以上，平假日都人潮滿滿，用餐一定要訂位

2020.11.20

據說這間壽喜燒是桃園名氣很高的壽喜燒，品牌創立至今超過十年，全台灣擁有9間的連鎖品牌-一番地，一番地創立於桃園，不管是台北或是台南、高雄都擁有不少分店，終於在這個月在台中展店啦，而且一開就開在大墩路靠近公益路口，這位置租金不斐，若不是高人氣的壽喜燒，還真的不敢第一次在台中展店就開在這呢XD

一番地位於台中大墩路上靠近公益路口，準確位置就在大墩家樂福對面，路邊有停車格，一番地也有提供特約停車場，就在大英街上，google搜尋公益路收費停車場就可以，步行過來大約三分鐘而已，消費滿500可抵一小時，最多兩小時

一番地座位區主要分為兩區，一個是均是採雙人面對面的2人座位區，2人座位區空間很寬敞，用餐起來很舒服，走道中間還種了一棵大樹呢XD，另外一區就是類似半開放的包廂，位置大多為4人一桌

另外也有6人一桌或是8人一桌的長型桌子，不管幾人來用餐，建議都先打電話預訂一下位置喔，畢竟人氣壽喜燒店，時常很容易就客滿了

一番地真的是壽喜燒店?不是飲料店嗎XD，一番地的飲料區乍看之下真的很容易讓人眼花，光是飲料的機台就有好幾種，有選擇障礙的朋友千萬要小心

飲料的部分除了常見的即飲機之外，這台機器就很特別，居然還有紅豆牛奶與杏仁茶口味，除了這些，也有提供茶包可以現泡，有油切綠茶、決明子、紅茶等，選擇真的相當多

一番地菜單

台中一番地壽喜燒的價格，大人一位平日午餐是428元，平日晚餐或是例假日整天均是498元，另外會在收一成服務費，以吃到飽來說這價位並不算貴，肉類品項也很多，光是牛豬兩種就有6~7種，另外還有雞肉與羊肉可以選擇

一番地壽喜燒在上桌前，店員會將洋蔥在鍋中先爆炒過，爆炒過程香氣真的讓人受不了~把洋蔥香氣整個炒出來之後，才會倒入壽喜燒醬汁，接下來等待壽喜燒醬汁滾時，就先來調個沾醬吧

壽喜燒的醬料跟台式火鍋比較不同，台式火鍋一般用的是沙茶跟蛋黃，但壽喜燒是將整顆蛋直接打入碗中，在加入些許蔥花與七味粉攪拌均勻就算完成啦，肉片涮熟後直接沾醬吃，不僅可以達到降溫，這樣的肉吃起來反而更加滑順了呢

Prime霜降牛肉(左)、Choice牛小排
霜降肉與牛小排，這兩種肉都是糖糖今天的牛肉前幾名呢，霜降與牛小排油花分布上都算是均勻，差別在雨霜降的口感比較細緻一點，切的形狀也比較大片，整片涮起來吃是很過癮，而牛小排來說，牛的香氣更為明顯，採長條狀的切法，女生食用上會比較方便，兩者各有優點，不如等你們親自來試看看

Choice雪花牛肉(左)、澳洲板腱牛肉(右)
這兩種的油花分布上就非常兩極，雪花牛油花相對來說比較多，男生會比較喜歡的肉品，而板腱牛來說相對瘦肉的占比很高，是滿多女身或是有在健身的朋友很喜歡的牛肉，兩者都各有喜歡的族群，來一番地都可以滿足大家

梅花豬肉(左)、煙燻培根豬(右上)、雞腿肉(右下)
豬肉的部分有梅花豬與培根朱，梅花豬基本上是大眾都很喜歡的部位，肥瘦比例剛剛好，搭配壽喜燒的醬汁，味道著實香的沒話說，而培根豬肉的油質對糖糖來說就稍稍有一點點多，但培根基本上就是這樣XD，雞腿肉上桌就被默默擺在一旁，但其實煮過之後才知道，原來壽喜燒搭配雞肉也是很對味，建議雞肉也可以點來嘗試看看，或許會有意外的收穫呢

每一桌上菜時都會擺放一個基本菜盤，基本菜盤裡面其實就很豐富了，但貼心的糖糖要提醒大家，如果把菜盤吃完，可不要往裡面丟垃圾喔，後續會有菜車逐桌來詢問是否要加菜，這時都會需要用到這個菜盤喔

將!將! 這就是傳說中的菜車啦，菜車上面的東西真的超級豐富，糖糖目測至少有超過二十種才對，從綠色蔬菜到各種菇類都有，連火鍋類的火鍋料也都很齊全，如果女生來一番地吃肉的數量有限，不彷可以多吃一點綠色蔬菜喔

另外糖糖還單點了水果醋飲，感覺飯前飯後都可以來一點醋飲，酸酸甜甜的剛好符合糖糖的胃口呢，每個人都會附上這種小杯子，喝起來還頗有愜意的XD

最後在用餐後，會附上餐後甜點，一開始糖糖想說前面光是牛肉就吃掉好幾盤，現在哪裡還有肚子能吃的下蛋糕或是甜湯，結果沒想到一上桌讓糖糖為之一亮，居然是單純的檸檬片上面灑上一點糖，店員說將糖均勻的抹在檸檬片上後整片直接吃下去就對了，入口感受到檸檬的酸，後面糖馬上起了作用，這種酸酸甜甜的吃法，也算是很特別，來一番地的朋友，吃飽可別急著手，一定要享用一下這道檸檬甜點呀

台中火鍋店百家爭鳴，壽喜燒店也算是不少間，這間一番地據說是桃園人氣很高的壽喜燒店，這次在台中開幕，糖糖一收到消息立馬就跑來嘗試了呢，肉品的選擇上真的很多，光是牛肉種類至少就有四種，另外還有豬、雞與羊肉，整體來說豐富度一定很夠，壽喜燒本身醬汁也算是濃郁，不管煮菜或是肉片都很入味，又有超種飲品、冰淇淋自助式無限供應，一番地附近停車算是方便，如果在台中的朋友，糖糖覺得可以來嘗試一下喔