大麵羹 粉圓冰|台中在地特色美食,只有台中人懂吃,外地人吃了會驚訝的美食!

大麵羹可是台中具有代表性的特色美食之一,是說不少外地朋友來吃都不習慣,無法理解到底為何台中人會這麼愛這道大麵羹,糖糖也不知道理由,就覺得大麵羹好好吃,還可以一次吃兩碗,是說糖糖之前都是吃英才大麵羹,後來才發現原來東區也有一間聽說很厲害的大麵羹,沒有顯眼招牌,外觀看起來超低調,店名就叫做大麵羹粉圓冰,除了賣大麵羹,還有賣粉圓冰唷

(2022.11./22 登上奇摩首頁)

這間大麵羹粉圓冰位在台中東區建德街上,近興大附農、忠孝夜市、大魯閣新食代附近,離台中火車站也不遠,外觀沒有明顯的招牌,只有角落旁的看板上寫著大麵羹粉圓冰的字眼,沒想到這間店也有40年的歷史啦

店裡頭空間非常寬敞,是說座位只有擺在兩旁,中間留了超寬的走道,座位不算多,不過大家吃的速度還蠻快的

大麵羹粉圓冰菜單

滷味的部分是採自行夾取,夾完之後再到老闆娘那邊結帳,提醒大家夾取滷味時記得戴口罩唷

大麵羹 30元

大麵羹糖糖從小吃到大,就知道糖糖是正港的台中人來著,許多外地朋友第一次吃到大麵羹都不太習慣,想說這麵怎麼煮的爛爛的,還入口即化,其實大麵羹就是要爛才好吃,煮的越爛越入味,加入油蔥酥及蝦米讓湯頭更香更好喝

糖糖還蠻喜歡他們家的大麵羹,煮得很爛很入味,裡頭還會加入韭菜,如果不想吃韭菜的朋友可以提前跟老闆娘說,湯頭也好喝,蝦米味很重

這是糖糖自夾的滷味,裡頭有滷蛋、油豆腐、豆干、豬皮、丸子及豆輪,除了豆輪跟豬皮是5元,其他都是10元,滷的都蠻入味的,還不錯吃

粉圓冰 30元

吃完大麵羹還有冰冰涼涼的粉圓冰可以解膩一下,這裡的粉圓應該是手工的,大小顆不一,晶瑩透亮的粉圓看起來很誘人呢

粉圓冰裡頭只有粉圓、剉冰及糖水很單純,整體吃起來不會太甜膩,粉圓很股溜,很解膩還不錯

 

外地的朋友第一次吃大麵羹可以來這間大麵羹粉圓冰試試,不要把大麵羹想成是麵條,就想說是一個特色美食就不會覺得怪怪的,說不定轉換個心情品嘗,一吃就愛上了唷~

 

《店家資訊》

店家:大麵羹 粉圓冰
地址:台中市東區建德街22號
時間:12:00~18:00;週六店休

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