源Minamoto爐烤料理|爐烤排餐便當專賣店,肉加量多到爆!激推特製板腱牛排,採原塊肉舒肥,肉質超軟嫩~

台中又多了一間特色便當店囉,這間位在台中北區的源Minamoto爐烤料理是最近新開的便當店,主打爐烤排餐料理,有別於以往的傳統便當,主餐類幾乎都是用價值30萬的旋風烤箱下去爐烤,不是一般煎、炸怎麼簡單,肉量給的很霸氣,還可以加價升級加肉量,份量更是多到爆!身為肉食主義的朋友,這間源Minamoto爐烤料理一定要筆記起來~

(2022.11./21 登上奇摩首頁)

源Minamoto爐烤料理位在台中北區篤行路上,近中國醫藥大學、科學博物館、篤行國小,裝潢帶點日式文青風,以外帶為主,如需外送可以提早使用官方賴詢問是否可以幫忙外送,餐點都是現點現做,大家可以先電話預訂或是於源Minamoto爐烤料理官方LINE帳號訂購,提前預訂可以節省等候時間唷

源Minamoto爐烤料理採半開放式廚房,可以清楚看見廚房裡頭的模樣,環境乾淨整齊,製作過程均透明化,讓大家吃得美味又安心

大家有沒有看見廚房裡頭這台旋風烤箱,老闆說這台可是價值30萬呢,源Minamoto爐烤料理的主餐類幾乎都是用這台旋風烤箱下去爐烤的唷

源Minamoto爐烤料理菜單

源Minamoto爐烤料理的便當盒還蠻有質感的,採透明盒蓋,可以瞧見便當裡頭的模樣,看起來相當澎派呢

鐵板烤胡椒豬 120元

本以為這道鐵板烤胡椒豬是梅花豬肉片,沒想到是採用台灣三層豬肉,先用胡椒及香料醃製生肉後放入旋風烤箱下去爐烤,再將三層肉切成片狀鋪在白飯上頭,色澤看起來相當誘人呢

源Minamoto爐烤料理的這道鐵板烤胡椒豬好吃耶,外皮烤的脆脆的,肥肉的部分吃起來是Q脆口感,不會讓人覺得油膩膩的,瘦肉的部分也不會很乾柴,香氣十足,配飯超下飯

源Minamoto爐烤料理的便當會有三樣蔬菜、半顆水煮蛋及番茄,食材依當季為主,糖糖今天的蔬菜是小白菜、醬烤杏鮑菇及秋葵,配菜吃起來不會油膩膩的,也不會像水煮那樣沒有味道

爐烤無骨雞腿 120元 換購花椰菜米 60元

源Minamoto爐烤料理雞腿便當是採用無骨雞腿,先醃製過後再將生肉放進旋風烤箱中爐烤,刷上店家採用醬油、米酒、糖等製作而成的特製醬汁,最後撒上白芝麻點綴,不僅畫面可口,香氣也非常迷人呢

源Minamoto爐烤料理的烤雞腿排相當厚實,外皮烤的酥酥脆脆的,裡頭的肉質更是鮮嫩多汁,醬烤非常入味呢

源Minamoto爐烤料理的米飯均採用採用壽司米,另外也可以加價60元換購花椰菜米,很適合平時不太吃白飯的女生們,營養美味又有飽足感

特製板腱牛排 160元 加肉量 100元

源Minamoto爐烤料理的特製板腱牛排是採用美國原塊肉,舒肥過後再炙燒,因為熟度關係,所以就沒有經過旋風烤箱的加持,牛排熟度約7分熟,單純撒上鹽及黑胡椒粒增添香氣

糖糖的這份特製板腱牛排是升級加肉量的,牛排份量看起來超多,中間帶點粉嫩色澤看起來超可口,經過舒肥的牛排,口感更加軟嫩,而板腱牛排的特色就是中間有一根透明的嫩筋,吃起來一樣很嫩,帶有濃厚的牛肉香氣,伴隨著胡椒香,好吃

紅玉十八號 40元/鹿谷四季春 40元

源Minamoto爐烤料理除了便當,也有販售冷泡茶系列,均採無糖,紅玉十八號,採用台茶18號的紅玉紅茶,入口帶有迷人的紅茶香氣,濃厚不苦澀,另一杯鹿谷四季春,選用南投鹿谷高山四季春,帶有清新茶香,入口回甘不乾澀

吃膩了一般傳統便當,不妨來試試源Minamoto爐烤料理,以爐烤排餐為主的便當,餐盒質感又精緻,主餐份量也很實在,加肉量後份量更是狂!現在訂購滿20個可折100元,滿40個折200元,依此類推,此優惠需提前兩天預訂唷

 

《店家資訊》

店家:源Minamoto爐烤料理
電話:0933-322144
地址:台中市北區篤行路377-5號
時間:10:30~14:00;17:00~20:00;週一店休
臉書:https://reurl.cc/X55pAa
LINE:@169lkwpi

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