源Minamoto爐烤料理｜爐烤排餐便當專賣店，肉加量多到爆！激推特製板腱牛排，採原塊肉舒肥，肉質超軟嫩～
台中又多了一間特色便當店囉，這間位在台中北區的源Minamoto爐烤料理是最近新開的便當店，主打爐烤排餐料理，有別於以往的傳統便當，主餐類幾乎都是用價值30萬的旋風烤箱下去爐烤，不是一般煎、炸怎麼簡單，肉量給的很霸氣，還可以加價升級加肉量，份量更是多到爆！身為肉食主義的朋友，這間源Minamoto爐烤料理一定要筆記起來～
(2022/11/21 登上奇摩首頁)
源Minamoto爐烤料理位在台中北區篤行路上，近中國醫藥大學、科學博物館、篤行國小，裝潢帶點日式文青風，以外帶為主，如需外送可以提早使用官方賴詢問是否可以幫忙外送，餐點都是現點現做，大家可以先電話預訂或是於源Minamoto爐烤料理官方LINE帳號訂購，提前預訂可以節省等候時間唷
源Minamoto爐烤料理採半開放式廚房，可以清楚看見廚房裡頭的模樣，環境乾淨整齊，製作過程均透明化，讓大家吃得美味又安心
大家有沒有看見廚房裡頭這台旋風烤箱，老闆說這台可是價值30萬呢，源Minamoto爐烤料理的主餐類幾乎都是用這台旋風烤箱下去爐烤的唷
源Minamoto爐烤料理菜單
源Minamoto爐烤料理的便當盒還蠻有質感的，採透明盒蓋，可以瞧見便當裡頭的模樣，看起來相當澎派呢
鐵板烤胡椒豬 120元
本以為這道鐵板烤胡椒豬是梅花豬肉片，沒想到是採用台灣三層豬肉，先用胡椒及香料醃製生肉後放入旋風烤箱下去爐烤，再將三層肉切成片狀鋪在白飯上頭，色澤看起來相當誘人呢
源Minamoto爐烤料理的這道鐵板烤胡椒豬好吃耶，外皮烤的脆脆的，肥肉的部分吃起來是Q脆口感，不會讓人覺得油膩膩的，瘦肉的部分也不會很乾柴，香氣十足，配飯超下飯
源Minamoto爐烤料理的便當會有三樣蔬菜、半顆水煮蛋及番茄，食材依當季為主，糖糖今天的蔬菜是小白菜、醬烤杏鮑菇及秋葵，配菜吃起來不會油膩膩的，也不會像水煮那樣沒有味道
爐烤無骨雞腿 120元 換購花椰菜米 60元
源Minamoto爐烤料理雞腿便當是採用無骨雞腿，先醃製過後再將生肉放進旋風烤箱中爐烤，刷上店家採用醬油、米酒、糖等製作而成的特製醬汁，最後撒上白芝麻點綴，不僅畫面可口，香氣也非常迷人呢
源Minamoto爐烤料理的烤雞腿排相當厚實，外皮烤的酥酥脆脆的，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，醬烤非常入味呢
源Minamoto爐烤料理的米飯均採用採用壽司米，另外也可以加價60元換購花椰菜米，很適合平時不太吃白飯的女生們，營養美味又有飽足感
特製板腱牛排 160元 加肉量 100元
源Minamoto爐烤料理的特製板腱牛排是採用美國原塊肉，舒肥過後再炙燒，因為熟度關係，所以就沒有經過旋風烤箱的加持，牛排熟度約7分熟，單純撒上鹽及黑胡椒粒增添香氣
糖糖的這份特製板腱牛排是升級加肉量的，牛排份量看起來超多，中間帶點粉嫩色澤看起來超可口，經過舒肥的牛排，口感更加軟嫩，而板腱牛排的特色就是中間有一根透明的嫩筋，吃起來一樣很嫩，帶有濃厚的牛肉香氣，伴隨著胡椒香，好吃
紅玉十八號 40元／鹿谷四季春 40元
源Minamoto爐烤料理除了便當，也有販售冷泡茶系列，均採無糖，紅玉十八號，採用台茶18號的紅玉紅茶，入口帶有迷人的紅茶香氣，濃厚不苦澀，另一杯鹿谷四季春，選用南投鹿谷高山四季春，帶有清新茶香，入口回甘不乾澀
吃膩了一般傳統便當，不妨來試試源Minamoto爐烤料理，以爐烤排餐為主的便當，餐盒質感又精緻，主餐份量也很實在，加肉量後份量更是狂！現在訂購滿20個可折100元，滿40個折200元，依此類推，此優惠需提前兩天預訂唷
《店家資訊》
店家：源Minamoto爐烤料理
電話：0933-322144
地址：台中市北區篤行路377-5號
時間：10:30~14:00；17:00~20:00；週一店休
臉書：https://reurl.cc/X55pAa
LINE：@169lkwpi
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