台中美食│Lime16 Patisserie〃隱身在天津商圈的創意手作甜點,讓人一訪再訪的溫馨小店~

用心創作屬於自己的甜點,這就是萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie的初衷,從一開始的市集擺攤到現在有了專屬的店面,用心手作溫度依舊不變,甜點精緻有創意,好口碑相傳,讓人一試成主顧(點我加入糖糖LINE@)

萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie地點有點隱密,不是開在熱鬧的天津路上,而是隱藏在天津一街中,雖然裝潢低調,招牌也不顯眼,不過來店人潮還不少,好口碑相傳~

一樓是櫃台及甜點櫃,內用座位區在2樓,可以先選好想吃的甜點在到樓上找座位

每天會出大概10款甜點,手工製作,每日限量,賣完就沒了,除了甜點櫃中的甜點外,還有常溫蛋糕及手工餅乾

廚房採半透明,裡頭環境及製作過程公開化,讓大家可以吃的美味又安心

二樓的內用座位區,裝潢溫馨舒適,空間也很寬敞,後方還有沙發座椅區

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 茉莉青蘋千層 170元

想吃千層蛋糕,在Lime16也吃的到,口味有泰式奶茶跟茉莉青蘋兩種,泰奶千層之前在外面有看過,不過這款茉莉青蘋的口味糖糖倒是第一次看到,立馬就點了一份

採用六薰茉莉綠茶與店家自製的青蘋果果醬製作而成,中間搭配馬斯卡彭乳酪,讓口感更加綿密,入口層次分明,不會太過軟爛,嘴裡迷漫著一股茉莉花與青蘋的清甜香

上頭搭配炒過的青蘋果粒,帶點微脆口感,多汁香甜,搭配千層超讚

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 香水檸檬塔 135元

接下來這款檸檬塔可特別了,這種造型糖糖第一次看到,上頭白白的不是蛋白餅乾,而是檸檬泡泡,入口即化的輕盈口感,帶著檸檬的微酸

檸檬泡泡裡還藏著黃檸檬果凍,中間黑黑的是新鮮的香草籽,讓檸檬塔多了果凍QQ的口感,更增添層次感

中間法式香草檸檬餡,檸檬香氣迷人,酸度不會過酸,吃起來非常爽口,底下的塔皮糖糖也很喜歡,口感超酥脆,不愧是招牌,糖糖超推

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 貓脾氣 135元

另外這款甜點的名字也挺可愛的,叫做貓脾氣,上頭還有貓腳印也太可愛了,不過糖糖覺得比較像天使的感覺,可能是因為上面那羽毛造型的巧克力吧XD

外層紫色是紫蘇乳酪慕斯,入口帶著紫蘇淡雅香氣,中間夾層迷迭香西洋梨奶餡及麝香葡萄果凍,底下搭配焙茶酥餅,層次超豐富,因焙茶酥餅味道較重,建議由上往下吃,整體才不會被焙茶的味道給蓋過去

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 玫瑰覆盆子氣泡飲 120元

採用新鮮草莓、覆盆子熬煮而成的果醬,加上來自埔里的玫瑰果醬,搭配新鮮草莓切片及食用玫瑰,除了莓果的酸甜外還多了一股迷人的玫瑰花香,清爽又解膩

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 香蕉堅果牛奶 140元

新鮮香焦及烤過堅果加入鮮奶現打,濃濃香蕉香,交織著一股迷人的堅果香氣,甜度來自香蕉本身,沒有額外再加糖,整體喝起來不會很甜,裡頭還吃的到新鮮香蕉片及堅果的清脆,這杯糖糖超喜歡,上頭會加上鮮奶油,如果不想加可以事先跟店家告知唷

 

Lime16不僅甜點厲害,就連飲料也深得糖糖心呢,讓人一訪再訪的手作甜點店,情侶約會,姐妹談心的好地方,推薦給大家

 

《店家資訊》

店家:萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie
電話:0955-652863
地址:台中市北區天津一街42號
時間:13:00~20:00;週四店休
臉書:https://www.facebook.com/Lime16Patisserie/

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