回嘉火雞肉飯|不必跑嘉義,在台中也可以吃到道地嘉義火雞肉飯,還有限量火雞肉片,一天只賣4份~

想吃火雞肉飯不必跑嘉義,在台中也可以吃到道地嘉義火雞肉飯啦~這間位在台中北區的回嘉火雞肉飯崇德店於7月份新開幕,主打純火雞肉入料,搭配外面吃不到的獨家油蔥酥,飄香三十餘載,傳承延續,想吃嘉義道地火雞肉飯只要回嘉就好~

回嘉火雞肉飯崇德店位在台中北區崇德路上,距離台中捷運站文心崇德站不遠,除了路邊停車場,附近也有收費停車場

回嘉火雞肉飯崇德店的內用區位置不算大,環境乾淨,燈光明亮,還有涼涼的冷氣吹唷

回嘉火雞肉飯菜單

回嘉火雞肉飯崇德店的火雞肉飯標榜採純火雞肉入料,沒有混雜其他雞肉,除了獨家油蔥酥外,雞汁也是火雞肉飯的靈魂之一呢

火雞肉飯 大 45元 + 荷包蛋 15元

回嘉火雞肉飯崇德店的火雞肉飯是採用每天手工現剝的母雞肉,將剝好的火雞肉絲均勻地舖在米飯上頭,搭配獨家油蔥酥,再淋上香噴噴的雞汁,糖糖還額外加點了一顆荷包蛋

吃之前將米飯、油蔥酥及火雞肉絲拌均勻,火雞肉軟嫩不柴,伴隨著油蔥酥的獨特香氣,有了雞汁的加持,讓米飯變得更加滑嫩,有些火雞肉飯吃起來會偏油,回嘉火雞肉飯崇德店的火雞肉飯不會,口感還蠻清爽的

雞魯飯 大 55元 + 荷包蛋 15元

除了火雞肉飯,雞魯飯也是許多饕客來回嘉火雞肉飯崇德店必點的招牌之一,將手工現剝的火雞肉絲搭配滷至2-3小時的滷肉,有了滷肉的加持,看起來是不是更加澎派呀

回嘉火雞肉飯崇德店的滷肉偏肥,不過吃起來不會讓人覺得油膩膩的,鹹香十足,加上火雞肉、油蔥酥及米飯一起享用層次超豐富

火雞肉片 80元

每日只有限量三到四份的火雞肉片,將火雞肉帶皮去骨切成片狀,部位不一定,最後淋上雞汁,油亮亮的畫面看起來相當可口,肉質軟份不柴,搭配QQ的雞皮,好吃讓人一片接著一片,想吃的朋友記得早點卡位

當季蔬菜 35元

蔬菜的部分糖糖今天吃到的是大陸妹,將青菜川燙後淋上獨家油蔥酥及醬油,口感爽脆不油膩,青菜會不定期更換

三色蛋 50元

採用皮蛋、鹹蛋及雞蛋下去製作而成的三色蛋,吃起來QQ的,不會有皮蛋的腥味,旁邊有美乃滋可以搭配享用

筍絲排骨湯 40元

裡頭吃的到滿滿的筍絲還有排骨,湯頭還不錯,帶有筍絲的清甜

 

想吃嘉義火雞肉飯不必跑嘉義,現在在台中也吃得到,標榜採用純火雞肉入料的回嘉火雞肉飯崇德店,搭配獨家油蔥酥,再淋上香噴噴的雞汁,讓人一口接一口停不下來,除了招牌火雞肉飯,還有雞魯飯及限量火雞肉片糖糖也超推薦~

 

《店家資訊》

店家:回嘉火雞肉飯Hui Jia – 崇德店
電話:0958-395638
地址:台中市北區崇德路一段494號1樓
時間:11:00~20:00;週日店休
臉書:https://reurl.cc/O47md9

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