蛤?! Huh Pot|復古港式氛圍加上浮誇系餐點!新品老火湯系列,不必飛香港,在台中也吃得到正港靚湯~

不必飛香港,在台中也可以吃到正港靚湯啦~位在台中公益美食商圈的人氣鍋物蛤?! Huh Pot,主打卜卜蜆(含蛤蠣)及打邊爐(港式特色鍋物),超多湯底任你選,還有活體海鮮、澳洲和牛通通吃的到,最近還推出了新品港式煲湯,粵式大骨鍋及胡椒清補涼兩種湯底,不只餐點好吃,裝潢更是融合香港復古元素,每一層樓都超好拍,彷彿來到了香港呢

(上圖蛤蜊是額外加點,原本粵式大骨鍋裡沒有蛤蜊唷)

蛤?! Huh Pot台中公益店位在公益路上,靠近精誠路,近勤美誠品、草悟道,外觀有個超大的蛤?!字,只要經過一定會注意到這間蛤?! Huh Pot

還沒走進蛤?! Huh Pot的店裡,光是門口處的打卡牆就超好拍,旁邊還有做小牌子可以拿著拍照

一走進店裡糖糖就門口處這台超大彈珠台給吸引住了,是說這台彈珠台可不是裝飾品,是真的可以玩的唷,只要是當月壽星,或是當天消費滿3000元就可以玩一次,獎品就是下面的餐點

蛤?! Huh Pot的座位區有三層樓,每一層的裝潢風格都不太一樣,一樓的座位區以4-6人為主,牆面上的霓虹燈造景,加上花磁磚地板,復古元素很有香港街頭繁華的氛圍

一樓座位區除了入口旁的巨大彈珠台,還有這面麻將牆也是一大亮點,裡面總共用了六千多顆,也就是約42付麻將所組合成,另外平日晚上20:30也有麻將連線遊戲,只要連線成功還有獎品可以拿唷

接著往二樓走去,空間比一樓還要來的寬敞,燈光明亮,座位數也比較多,往後頭走去還有個開放式的包廂座位區,可容納12人,特別的是天花板上精神兩字,精神是香港習慣用語,只要在一起做某件事情前,大家都會一起喊「精神」口號,有著振奮鼓舞的意涵

三樓是蛤?! Huh Pot的包廂座位區,總共有三間包廂,第一間包廂還有專屬的洗手間,可容納10-12人,最大包廂可容納16人,三間包廂是可打通,最多可容納40人,非常適合小型公司尾牙、多人聚會

蛤?! Huh Pot菜單

老火湯四人套餐 2588元

糖糖今天點的是蛤?! Huh Pot最近新推出的老火湯雙人套餐,裡頭包含湯底、肉品、海鮮、綜合蔬菜盤、菇菇盤、港式小點及主食,餐點非常豐富呢

老火湯四人套餐 – 粵式大骨鍋

老火湯四人套餐的湯品糖糖選了粵式大骨鍋,湯頭採用豬大骨及老母雞腿肉下去熬煮,裡頭還添加了豬腳及花生,湯頭非常濃厚,豬腳Q彈好咬,花生飽滿綿密,光是這湯頭糖糖就喝上好幾碗啦

老火湯四人套餐 – 港式小點

老火湯四人套餐裡頭還有包含四樣港式點心,分別是港式蘿蔔糕、荔枝蝦球、豉汁鳳爪及魚子燒賣,糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的港式蘿蔔糕,外皮酥酥的,裡頭口感綿密,帶著蘿蔔的香氣,吃起來不油膩,荔枝蝦球糖糖也好愛,炸的相當酥脆,裡頭蝦肉彈牙鮮甜,搭配特製荔枝醬,好吃又涮嘴

老火湯四人套餐 – 再見蔥雞飯 +68元

套餐的主食原本附上的是白飯或冬粉,糖糖加價68元升級成再見蔥雞飯,採用雞肉絲及青蔥各鋪半碗,中間打上黃澄澄的蛋黃,吃的時候攪拌均勻,蔥香四溢,雞肉絲吃起來不乾柴,搭配生蛋黃多了滑嫩口感

老火湯四人套餐 – 椒麻蝦吞撈麵 +68元

另一份主食糖糖一樣加價換成椒麻蝦吞撈麵,提醒大家這撈麵一上桌就要趕快吃,不然撈麵冷掉容易糾結在一起,麵體吃起來帶微脆感,每一口都伴隨著椒麻香氣,上頭蝦吞吃得到彈牙的蝦肉唷

老火湯四人套餐 – 綜合蔬菜盤

蛤?! Huh Pot的綜合蔬菜盤裡頭有千張紙、芋頭、豆腐、甜不辣、南瓜、高麗菜、木耳、香菇、杏鮑菇、玉米筍、金針菇、蘿蔔、蟹肉棒、青江菜等,食材還蠻豐富的

老火湯四人套餐 – 好多菇菇盤

蛤?! Huh Pot的老火湯四人套餐中,除了剛剛的綜合蔬菜盤,還會有一盤好多菇菇盤,裡頭有美白菇、香菇、鴻喜菇及杏鮑菇,食材都非常新鮮呢

老火湯四人套餐 – 上等牛五花

牛五花自胸腹左右兩側,有著豐富的油脂,搭配精肉,建議涮至12秒就可享用,肉質軟嫩多汁,牛肉香氣十足

老火湯四人套餐 – 特選梅花豬

特選梅花豬肉取自豬前腿靠近背的部位,又稱肩胛肉,有著細緻的大理石紋油花,口感紮實多汁,吃起不會有豬腥味

老火湯四人套餐 – 氣冷雞腿肉

蛤?! Huh Pot的雞腿肉是選用洽富氣冷雞,也是目前全台唯一使用歐洲規格的氣冷式設備,跳脫傳統水冷式降溫法,以0至-1度C的冷氣降溫雞肉,吃起來的肉質更加鮮甜多汁

老火湯四人套餐 – 海鮮

海鮮的部分有三種,分別是台灣現流白蝦、澎湖小卷及鯛魚片可以任選兩種,糖糖選了台灣現流白蝦及鯛魚片,蝦肉肥美彈牙,肉質鮮甜可口,鯛魚片吃起來很紮實,不會散散的也不會有土味

鹹檸七/凍檸茶/絲襪奶茶

糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的絲襪奶茶,濃厚不死甜,凍檸茶及鹹檸七喝的時候記得壓一壓底下的檸檬,檸檬香氣會更明顯

飯後甜點會不定期更換,糖糖今天的甜點有紅棗銀耳及紅豆湯,紅棗銀耳湯裡頭有滿滿銀耳,口感古溜,喝起來不會太甜,紅豆湯也好好喝,裡頭除了綿密的紅豆外,還添加了小米增添口感

(上圖蛤蜊是額外加點,原本粵式大骨鍋裡沒有蛤蜊唷)

糖糖很喜歡蛤?! Huh Pot用餐環境,將裝潢融入香港復古元素,很有香港的氛圍,餐點主打主打卜卜蜆(含蛤蠣)及打邊爐(港式特色鍋物),最新推出的老火湯套餐也好吃,品項豐富多樣化,不必飛香港也可以吃到正港靚湯,冷冷天氣吃鍋最讚,推薦給大家~

 

《店家資訊》

店家:蛤?! Huh Pot 台中公益店
地址:台中市西區公益路258號
電話:04-23286168
時間:平日12:00~23:30;假日11:30~23:30
官網:https://www.huhpot.com/
臉書:https://www.facebook.com/huhpotgongyi/

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