成都日嚐|道地四川小吃,四川涼粉、酸辣粉、冒菜、麻辣豆腐通通吃的到,香麻帶勁,辣勁十足~

收藏在口袋已久的成都日嚐,糖糖終於來朝聖啦,主打四川道地小吃,四川酸辣粉、甜水麵、冒菜、四川涼粉、麻辣豆花通通吃的到,如果吃很辣的朋友,很推薦成都日嚐的麻辣豆花,這辣度可不是一般人能挑戰的,是會讓你辣到飆淚的那種,喜歡品嘗四川美食的朋友一定要來試試

(2022.04.20 登上奇摩首頁)

成都日嚐位在台中大里中興路上,距離臺中市纖維工藝博物館、大里運動公園不遠,除了路邊停車格,附近也有蠻多收費停車場,不怕開車來找不到停車位

成都日嚐內用座位只有一樓,空間還挺寬敞的,簡約溫馨的裝潢風格,讓人有賓至如歸的感覺

這邊餐具及紙巾,採自助取用,旁邊還有一小盅的辣椒,如果想要再辣一點的朋友可以再自行添加

成都日嚐菜單

成都日嚐的燙菜就是冒菜的意思,先選擇自己想要的肉類,接著搭配想要的配料,除了菜單上的配料,時蔬的部分是寫在黑板上

成都酸辣粉 90元

成都日嚐的招牌成都酸辣粉,看起來很辣,其實辣度是一般人還能接受的辣度,一入口會先感受到酸麻的滋味,辣度尾韻才會慢慢竄出來

成都日嚐的酸辣粉偏軟,不是那種吃了會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,吸附著湯汁精華,裡頭還添加了滿滿脆口的豆芽菜,層次更豐富,不過糖糖還是比較喜歡Q彈一點的酸辣粉

甜水麵 90元

比起酸辣麵,糖糖比較愛成都日嚐這道甜水麵,採用手工桿製的麵條,粗度比一般麵條大上好幾倍,上頭淋上店家特製的辣醬,吃的時候記得先將麵條拌均勻

甜水麵的麵條吃起來比較有嚼勁,麵心稍微偏硬,辣度偏小辣,尾韻帶點微甜,會讓人一根接一根,越吃越涮嘴

牛肉燙菜 70元 + 豆皮 20元 + 馬鈴薯片 20元 + 老油條 30元 + 高麗菜 20元 +大白菜 20元 + 鴨血 30元 + 豆腐 30元

成都日嚐的燙菜就是我們常聽到的冒菜,先選擇自己想要的肉類,再搭配自己想要的配料,糖糖選的是牛肉,搭配豆皮、馬鈴薯片、大白菜、老油條及高麗菜,整碗超澎湃

老油條不只搭麻辣鍋,搭清甜的冒菜湯頭也好吃,糖糖喜歡酥脆的口感,只要浸泡湯汁一下下就可以享用了

牛肉是片狀,帶點厚度,肉質很嫩,份量還不少,除了牛肉本身的鮮甜,還多了湯汁的清甜

成都日嚐的豆腐、鴨血也好吃,口感軟嫩又入味

麻辣豆花 80元

這道麻辣豆花是成都日嚐餐點中辣度最高的,看起來有點像鹹豆漿的感覺,以豆花為基底,加入花椒、辣椒等製作而成的特製辣醬,最後再撒上蔥花及豆子,第一口吃還沒什麼感覺,入喉後辣度立刻竄上了,真的有夠辣,感覺這辣度應該有中辣接近大辣了,如果本身不太吃辣的朋友,點這道前可能要三思呀

麻辣皮蛋 50元

一份是兩顆皮蛋,淋上店家特製的辣醬,讓皮蛋吃起來多了麻中帶辣的滋味,不過糖糖覺得皮蛋吃起來稍微腥了點

糖糖還蠻喜歡成都日嚐的燙菜,喜歡什麼配料自己加,湯頭也相當清甜可口,甜水麵糖糖也很尬意,可惜了酸辣麵的麵體偏軟不是Q的,如果愛吃辣的朋友一定要試試成都日嚐的麻辣豆花,會讓你辣到不要不要的~

《店家資訊》

店家:成都日嚐
電話:04-24833711
地址:台中市大里區中興路二段192號
時間:11:30~20:00;週二店休
臉書:https://www.facebook.com/chengdulily

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