古典玫瑰園｜結合藝術與古典美的英式下午茶，還有特厚三層舒芙蕾鬆餅草莓季登場，大份量畫面又美，聖誕節餐廳推薦～

2022.12.09

聖誕節即將到來，想要帶另一半享受一下貴婦級的英式下午茶，來古典玫瑰園就對了～以英式下午茶聞名的古典玫瑰園，由藝術家黃騰輝先生一手創辦，將茶品結合英國茶與台灣茶文化並融入了藝術，來到古典玫瑰園不只能享受貴婦級般的饗宴，同時還能欣賞絕美藝術品及英國皇家百年名瓷唷

(2022.12.12 登上奇摩首頁)

古典玫瑰園台中國美館旗艦店位在台中國美館內的二樓處，餐點外頭也有座位區，採高腳座椅的位子，加上一大片的落地窗，可以邊享用美食邊欣賞窗外的美景呢

古典玫瑰園的入口處旁設置的打卡牆，白磚牆面，搭配出自玫瑰藝術家也是古典玫瑰園董事長黃騰輝之手的玫瑰裝置藝術，很有藝術氣息呢

採半開放式的用餐空間，與美術館做結合，座位區分兩邊，一邊是舒適的沙發座椅區，彷彿置身在華麗的宮中用餐

來到古典玫瑰園，除了享用餐點及貴婦下午茶外，門市還有販售英國茶、英式冰茶、極品養生茶等，也有精緻禮盒，送禮相宜

除了販售精品英國茶系列，古典玫瑰園還獨家代理，引進英國皇家百年御用名瓷，包括273年歷史的Royal Crown Derby、248年歷史的Aynsley和白金漢宮官窯的Royal Collection等皇家名瓷，收藏及使用最高品質英國骨瓷，在古典玫瑰園台中國美館旗艦店也看得到

古典玫瑰園菜單 – 點此

貴婦下午茶雙人套餐 1239元

糖糖這次點了古典玫瑰園人氣套餐貴婦下午茶雙人套餐，裡頭包含兩份主餐、兩杯英式飲品及威廉王子下午茶，整套超澎派，主餐、甜點一次搞定

紐約客牛排加價300元

主餐部分可以選擇精緻排餐、燉飯或義大利麵，糖糖這次選了需另外加價的紐約客牛排及義式風味香草烤雞，古典玫瑰園的紐約客牛排選用穀物飼養的美國牛肉，部位在前腰脊肉這邊，因運動量多，肉質較緊實，油脂含量介於肋眼與菲力之間，建議熟度為5分熟或7分熟

將牛排切開，裡頭還呈現粉嫩色澤，肉質較紮實，鮮甜多汁，富有濃郁的牛肉香氣，讓人越嚼越香，佐上些許玫瑰鹽風味更加迷人

義式風味香草烤雞加購100元

香草烤雞的份量是半隻雞，將烤雞外皮烤至金黃酥脆的模樣，一上桌就聞到迷人的香氣撲鼻而來，外皮酥脆不油膩，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，不只雞腿肉超juicy，就連雞胸肉吃起來也不會柴柴的，單吃就可以吃到雞肉本身的鮮甜，旁邊還有烤時蔬、焗烤馬鈴薯及焗烤番茄也好好吃

威廉王子下午茶

想要品嘗貴婦英式三層點心，來古典玫瑰園就對了，光是擺盤看起來就超華麗，除了英式三層點心，還會兩份英式飲品可任選，依照英式下午茶的傳統吃法，建議從第一層開始，由下往上，從鹹食吃到甜食唷

第一層主要是鹹食的部份，有英式菠菜鮭魚鹹派及英式三明治，糖糖很喜歡古典玫瑰園的鹹派，派皮烤的相當酥脆，內餡紮實，鹹香迷人，另一份英式三明治裡頭包的是蛋沙拉，口感綿密，連小朋友都好喜歡

第二層是英式烤布蕾、英式玫瑰司康及日式燻雞小塔，烤布蕾口感綿密，蛋香四溢，司康吃起來相當紮實，裡頭帶有淡淡的玫瑰花香，旁邊還有附上玫瑰果醬可以搭配享用，最後日式燻雞小塔算是小鹹點，塔皮烤的酥酥的，內餡微鹹帶有奶香味，是說糖糖剛開始還以為是鮪魚口味（笑）

最後一層最澎派，裡頭共有五樣甜點，分別是古典玫瑰園水果凍、瑞士巧克力蛋糕、酒釀櫻桃布朗尼、英式櫻桃起司及美美的彩虹藝術蛋糕，裡頭糖糖最愛酒釀櫻桃布朗尼，口感紮實，入口帶有濃郁的巧克力苦甜風味及酒釀櫻桃的微酸果香，不時還會蹦出核桃的清脆口感，層次相當豐富呢

倫敦蜜桃鮮奶茶／玫瑰水蜜桃冰茶

英式飲品的部份的糖糖選了熱的倫敦蜜桃鮮奶茶及冰的玫瑰水蜜桃冰茶，古典玫瑰園的熱壺超美，採用奢華英國貴族風的骨瓷餐具盛裝，品嘗時真的瞬間變貴婦啦

倫敦蜜桃鮮奶茶，以錫蘭紅茶加上水蜜桃果香下去烘焙，加入現煮特濃鮮奶，濃郁的鮮奶茶香伴隨著水蜜桃果香，溫潤香甜，好喝又順口，讓糖糖一喝就愛上

另一杯玫瑰水蜜桃冰茶，基底一樣是紅茶，加入豐富飽滿的水蜜桃及玫瑰花，裡頭還添加了新鮮現切水果，濃厚茶香交織著蜜桃果香及玫瑰花香，清新香甜令人著迷不已，這杯也好好喝，喝完還有新鮮水果可以享用呢

米蘭海鮮義大利麵 330元

另一道米蘭海鮮義大利麵以番茄醬汁為基底，加入大量蛤蜊，讓蛤蜊的鮮甜湯汁與番茄醬汁融合在一起，讓Q彈的義大利麵除了微酸的茄香，還多了海鮮的鮮味，令人吮指回味，上頭搭配豐富海鮮，有彈牙肥美的鮮蝦、Q軟鮮甜的中卷、多汁鮮美的蛤蜊及肉質飽滿的淡菜，海鮮控必點

特厚三層舒芙蕾鬆餅 – 粉紅草莓奶霜 300元

古典玫瑰園除了威廉王子英式下午茶外，國美館店還有供應特厚三層舒芙蕾鬆餅，鬆餅原料全部來自日本，使用北海道鑽石低筋麵粉、北海道十勝奶霜及鹿兒島上白糖製作，用料非常實在呢

古典玫瑰園的舒芙蕾堆疊至三層，比一般舒芙蕾還要大份，一旁佐上新鮮草莓、綜合莓果醬、草莓奶霜及蜂蜜可以搭配享用，建議大家可以先吃原味舒芙蕾再佐上其他醬料增添風味

糖糖很喜歡古典玫瑰園的舒芙蕾，口感軟綿蓬鬆，蛋香四溢，吃起來不會太甜膩，搭配採用北海道十勝奶霜製作而成的草莓奶霜，多了草莓的微酸及濃郁奶香，層次更加豐富，好吃大推薦～是說古典玫瑰園的舒芙蕾都是現點現做，製作時間需半小時，建議大家可以先電話預訂，避免久候唷

古典玫瑰園不只英式下午茶好吃，餐點也很美味，用料實在，擺盤精緻，用餐氛圍很棒，非常適合約會、慶生及過聖誕節，推薦貴婦下午茶雙人套餐，主餐、英式下午茶到英式飲品通通有，鹹甜一次滿足，現在加入古典玫瑰園集團官方line會員，每月會贈送會員優惠券，門市消費還可以累積會員點數唷～

《店家資訊》

店家：古典玫瑰園 – 台中國美館旗艦店
電話：04-35070600
地址：台中市西區五權西路一段2號2樓（國美館內2樓藝術下午茶）
時間：平日11:00~17:00；週六10:30~18:00；週日10:30~17:00；週一店休
官網：https://www.rosehouse.com/
臉書：https://www.facebook.com/rosehouse22586168/