瀧厚炙燒熟成牛排｜台中英倫風熟成牛排館，高CP值，還有料滿滿的羅宋湯讓你免費喝到飽～

2022.11.19

台中人氣牛排館瀧厚炙燒熟成牛排，主打選用冷藏熟成牛排，讓大家不必花大錢也能吃到好品質牛排，排餐最低只要290元起，內用還有滿滿牛肉塊的番茄牛肉羅宋湯、玉米濃湯及飲品吃到飽，現在還有新品優惠，於12月底前，凡點老饕菲力牛排，加價39元即可升級A套餐（原價139元）～

瀧厚炙燒熟成牛排目前全台共有七間分店，台中中科店位在西屯區永福路上，近澄清醫院中港院區、裕元花園酒店，外觀採藍色系色調的英倫風裝潢，高貴典雅又有質感，沒看到招牌還以為是間質感咖啡廳呢

瀧厚炙燒熟成牛排台中中科店不僅外觀美，就連店裡頭的裝潢也是走英倫風路線，座位區分兩區，左邊靠窗座位以四人座為主，右邊的座位區可以併桌，非常適合多人來聚餐，提醒大家用餐尖峰時刻時常客滿，建議事先訂位唷

前方這邊是自助吧區，只要內用即可享有玉米濃湯、番茄牛肉羅宋湯及飲料吃到飽，飲料除了汽水機還有義式咖啡機唷

瀧厚炙燒熟成牛排菜單

點排餐類均會附上一份香蒜麵包，將法國麵包切片，抹上厚厚的香蒜醬，現烤出爐，趁熱吃口感超酥脆，帶有迷人的蒜香味，建議大家麵包要趁熱吃，冷掉吃麵包會變比較乾一些唷

自助吧區的湯品，左邊是番茄牛肉羅宋湯，隨便一撈滿滿都是料，裡頭的牛肉塊可不是組合肉，而是採用原塊牛肉、牛筋、橫膈膜等頂級肉品，加上番茄、洋蔥、高麗菜等新鮮食材下去熬煮，不僅料多實在，湯頭也相當濃郁好喝呢；另一碗玉米濃湯也不錯，奶香濃厚，裡頭吃得到香甜玉米、紅蘿蔔及高麗菜，小朋友也很愛呢

瀧厚炙燒熟成牛排除了自助吧區的玉米農湯及番茄牛肉羅宋湯，還有酥皮濃湯，只要點套餐就有，另外也可以單點，糖糖很喜歡瀧厚炙燒熟成牛排的酥皮濃湯，上頭的酥皮是螺旋狀的，跟一般吃到的方形酥皮布一樣，口感更酥脆，帶有奶酥的香氣，底下搭配的是玉米濃湯

糖糖這次點了瀧厚炙燒熟成牛排的新品老饕菲力牛排，加價39元升級A套餐，裡頭包含沙拉、前菜、酥皮濃湯及甜點，沙拉有凱薩沙拉跟日式和風沙拉，糖糖選了日式和風沙拉，沙拉裡頭有爽脆生菜、小黃瓜、番茄、葡萄乾及玉米，中間是特製的和風醬汁，吃起來帶點微酸，清爽又開胃

前菜的部分糖糖選了最新推出的香蒜金鑽蝦，點A套餐只要再加價49元，嚴選汶萊原裝進口新鮮活凍金鑽蝦，肉質飽滿Q彈，搭配主廚特製的爆爆香蒜醬，入口除了蝦子本身的鮮甜，還多了迷人蒜香味，超讚

炸物總匯拼盤 190元

瀧厚炙燒熟成牛排的炸物總匯拼盤裡頭有花枝丸、洋蔥圈、鱈魚條及雞翅，外皮炸的相當酥脆，吃起來不會讓人覺得油膩，糖糖最愛裡頭的鱈魚條，肉質細嫩，鮮味十足

牛肝菌燉飯佐碳烤豬肋排 450元

一般牛排館的主食都是麵類為主，瀧厚炙燒熟成牛排有主食的部分都是搭配法國牛肝菌燉飯，讓整體Level up的感覺，燉飯濕潤，吃起來帶有牛肝菌的香氣，主餐搭配碳烤豬肋排，豬肋排醬烤非常入味，肉質不會乾乾的，越靠近骨頭的地方啃起來有勁，讓人越吃越香

老饕菲力牛排 7oz 680元

瀧厚炙燒熟成牛排的老饕菲力牛排是選用美國安格斯黑牛，歷經45天的獨門熟成工法，加上超過300度的大火炙燒，讓外皮碳烤至酥脆口感，裡頭肉質依舊呈現粉嫩色澤

糖糖點的是五分熟，嫩度剛剛好，切開還會爆汁，肉質軟嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣

點A套餐附上的甜點，每天會提供兩種不同甜點可以選擇，糖糖今天的甜點有古典巧克力跟輕乳酪，古典巧克力口感紮實，帶有濃郁的苦甜巧克力香氣，吃起來不會太過甜膩，另一款輕乳酪口感綿密，伴隨著迷人的乳酪香氣

喜歡吃牛排配紅酒的朋友，瀧厚炙燒熟成牛排也有提供雄鷹卡本內蘇維濃紅葡萄酒，一杯是150元，溫潤順口，帶有迷人果香味

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

糖糖很喜歡瀧厚炙燒熟成牛排的氛圍，採質感英倫風裝潢，用餐環境舒適寬敞的，採著美美的採光，店內還特別採用法國Laguiole品牌的牛排刀，不必花大錢也能高品質享受，內用還可享湯品、飲料、咖啡免費吃到飽，現在至12月底前，凡點老饕菲力牛排，加價39元即可升級A套餐（原價139元）唷～

《店家資訊》

店家：瀧厚炙燒熟成牛排 – 台中中科店
電話：04-24630948
地址：台中市西屯區永福路172號
時間：11:30~14:30；17:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/longhou.steakhouse/