千波苑鍋の物│台中海線現撈活體海鮮火鍋，擺盤精緻絕美，雙人鍋物超划算，還有超多創意料理等你來品嘗～
台中沙鹿人氣火鍋千波苑鍋の物，主打大海直送新鮮漁產，搭配高品質美味肉品及台灣產銷履歷的食材，給大家高貴不貴，物超所值的鮮味饗宴，除了帶給大家熊青ㄟ海鮮及高品質的肉品，還有超多創意鍋底及食材，像是胡麻柴魚、義式白醬湯底都是外面比較少見，還有招牌日式千張腐皮、墨魚牛軋塊及綜合花枝漿也是來千波苑必點創意美食～
千波苑鍋の物位在台中沙鹿區成功東街與福仁街轉角處，鄰近童綜合醫院沙鹿院區、沙鹿高工，店面非常大一間，外觀裝潢質感又氣派，只要經過一定會注意到他
附近停車位比較難找，but不用擔心，在千波苑鍋の物後方就有個專屬停車場，記得要先到櫃台領取代幣再過來停車唷
這邊是千波苑一樓的用餐座位，空間寬敞舒適，除了一般4人座位，也有提供6人的座位，非常適合團體來聚餐
主打現撈活體海鮮當然少不了水族箱啦，水非常乾淨清澈，裡頭有波士頓龍蝦、牛奶貝、超大生蠔及活體鮑魚，現點現撈，就是要讓大家吃到熊青的海鮮
千波苑除了一樓，二樓也有提供座位區，一樣有4-6人座，還多了包廂座位，及靠窗的座位區，不管是多人聚餐或是一人來吃鍋也非常適合
千波苑鍋の物菜單
這次千波苑改版新菜單，除了單人鍋，還推出了超豪華的雙人鍋物及新鍋底，最特別的是還多了寶寶營養專區，為寶寶們打造專屬的營養套餐，帶小朋友來的家長們可以參考唷
大吃貨海陸鍋999元
糖糖點了千波苑這次新推出雙人套餐中的大吃貨海陸鍋，可以選擇兩種湯底，超澎派的豪華海鮮拼盤，兩份肉品，還有套餐均附的附餐、紅茶及甜點
套餐附的紅茶不是一人一杯，而是整桶直接端上桌，喝完還可以無限續，甜度雖然固定，不過喝起來不會太過甜膩，冰涼又爽口
點鍋附的菜盤，一般菜盤幾乎都是盤裝，千波苑的菜盤是用木籃裝，擺盤超搞剛，菜色豐富，都是新鮮蔬菜居多，這樣擺盤超有質感的
剝皮辣椒湯底 +50元
其中一個鍋底選了新口味剝皮辣椒湯底，精選台灣剝皮辣椒，加入大骨熬製而成，入口帶著剝皮辣椒的微辣清香，順口甘甜，偏清爽湯底
義式白醬湯底 +60元
另一鍋選了糖糖之前來吃過，很喜歡也是外面很少見的義式白醬湯底，採用紐西蘭生乳搭配些許義式香料熬煮而成，濃郁奶香交織著義士香料的獨特香氣，香濃不膩，不管是煮海鮮還是肉品都好吃
只要點義式白醬鍋底，旁邊還會附上一小盅的牛奶，喜歡奶味再濃郁一些的朋友可以自行添加
肉鬆飯 +20元
千波苑的附餐除了白飯、寬冬粉、烏龍麵、蒸煮麵、蛋外，也可以加價20元換購肉鬆飯，大家可別小看這個肉鬆飯，使用50年老品牌饗御軒的手工肉鬆，無添加防腐劑、味精及人工添加劑，整個鋪滿滿在白飯上頭，一上桌濃濃的肉鬆香氣香氣樸鼻，肉質纖維豐富，酥香可口，配飯吃超下飯，糖糖一瞬間就把一碗肉鬆飯給吃個精光了
牛肉釜飯 +60元
飯食類還有日式釜飯的選擇，點鍋的附餐可加價換購，也可單點，一打開香氣四溢，滿滿的牛肉，搭配柴魚及半熟蛋，拌過之後香氣更加濃郁，牛肉很嫩，多了半熟蛋的加持，讓口感變得更滑嫩
接下來登場的是大吃貨海陸鍋的超豪華海鮮拼盤，裡頭包含了生食級XL天使紅蝦、阿根廷進口大白蝦、小海虎蝦、台灣鯛魚片、北大西洋鮮鮭魚片、鮮魷魚、2XL生食級干貝級雲林大蛤蜊，光是海鮮就有8種之多
鯛魚片和鮭魚片肉質細緻鮮嫩，吃起來不乾柴，干貝採用生食等級，不用煮到全熟，肉質Q嫩多汁，鮮甜滋味更是大爆表
蝦子的部份就有三種，生食等級天使紅蝦，一樣不用煮太久，肉質軟嫩，鮮味十足，大白蝦肉質比較Q彈，鮮甜迷人，小海虎蝦口感上比較紮實些，蝦味也比較濃郁
一整隻的鮮魷魚，Q彈鮮美，建議大家不要煮太久，不然口感會變太有嚼勁
吃完海鮮別忘了還有肉品，肉盤登場擺盤一樣非常精緻，採用英式雙層架陳列，盤子還是方形的大理石紋盤，最底下是牛五花，上面則是台灣豬梅花
牛五花含豐富油花，肉質軟嫩略帶嚼勁，牛肉香氣濃郁
豬梅花的部份肉質吃起來比較紮實，口感軟嫩不柴，吃起來不會有豬腥味，好吃
墨魚牛軋塊 80元
來千波苑必點，這可不是甜點唷，而是將墨魚漿做成牛軋糖的模樣，黑黑的部份是採用墨魚製作，裡頭白白的花枝，份量給的還不少呢
Q脆口感，鮮味十足，吃起來別於一般的花枝漿，還蠻特別的一道料理
綜合花枝漿 199元
不僅墨魚牛軋塊特別，千波苑的花枝漿也非常有創意，一般花枝漿裡頭不是包花枝就是包蝦子，這裡的綜合花枝漿有三種口味，分別是蝦蝦蝦漿、吻仔魚花枝漿及魚卵花枝漿
魚卵花枝漿，採用新鮮花枝漿，裡頭加入滿滿魚卵，Q軟中多了魚卵嗶嗶啵啵的口感，層次非常豐富
蝦蝦蝦漿，不僅花枝漿裡頭有蝦仁，外面還放了兩隻肥嘟嘟的蝦子，果然是蝦蝦蝦漿，蝦味十足呀
吻仔魚花枝漿糖糖也很喜歡，吻仔魚的份量也給的超豪邁，吃起來多了吻仔魚的鮮味，不僅大人，小朋友們也深受喜愛
日式千張腐皮 80元
上次來吃千波苑的腐皮就對他們印象不錯，這次擺盤也太浮誇，用曬衣的方式呈現也太酷了吧，先不說味覺，光是視覺上糖糖就打了一百分啦，一片片薄如紙般的腐皮，丟入鍋中西附湯汁精華，入口水嫩嫩，帶點微Q口感
超大活體生蠔 299元
現點現撈的超大活體生蠔，上桌時店家已經處理好了，直接將肥嘟嘟的生蠔肉夾起來丟入鍋中就行了，記得不要煮太久唷，煮越久生蠔會越乾越小顆
肥美又大顆的生蠔，現撈活體就是不一樣，鮮味指數大爆表，肉質超軟嫩，咬下去還會大爆汁呢
花の松阪豬 250元
這松阪豬也太美了吧～捲成玫瑰花的模樣，上桌時還會旋轉噴乾冰，浮誇登場，立馬吸引大家的眼球
將松阪豬切成片狀，色澤呈現淡淡的粉紅色，肉質Q軟，帶點微脆口感
可爾必思 35元／Tree top 100%蘋果汁 50元
千波苑飲品裡頭還有可愛的小熊及狗狗冰磚，為飲品視覺上增添了不少分呢
用完餐後還會附上酸V呀酸V的果醋冰沙及手作雞卵布蕾，口感綿密，蛋香及奶香濃郁，甜度還OK，吃起來不會到非常死甜
千波苑鍋の物不只海鮮新鮮，就連擺盤也相當精緻有創意，別於一般的火鍋店單純盤裝上桌，道道都讓人驚豔，湯底口味也別出心裁，雙人鍋物也相當划算，餐點豐富，食材新鮮，有著舒適寬敞的用餐環境，還有靠窗的單人座位及包廂座位區，不管是一人來享用或是多人聚餐都非常適合呢，台中海線必吃鍋物，推薦給大家
《店家資訊》
店家：千波苑鍋の物
電話：04-26655677
地址：台中市沙鹿區成功東街77號
時間：11:00~23:00
臉書：https://www.facebook.com/chienpoyuan/
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