禧珍家鍋物|宮廷風手切肉鍋物專賣,鍋物竟然會冒煙!還有父親節限定四人套餐,這價格很可以!

台中特色鍋物再一間!台中南屯新開了一間以宮廷風為主題的京品手切鍋物專賣,店名叫做禧珍家鍋物,是台中知名燒肉墨妃家燒肉的新品牌,主打手工現切冷藏肉,口感有別於一般機器切的冷凍肉,不只肉品,還將中式料理變成了湯底,像是砂鍋魚頭、佛跳牆、炸蛋螺螄粉及孟婆湯,重點是鍋物還會慶煙呢~禧珍家鍋物現在還推出超狂父親節限定四人套餐,CP值大爆表,台中父親節餐廳推薦~

禧珍家鍋物位在台中南屯大墩十一街上,靠近河南路口,就在全家便利商店的旁邊,附近除了路邊停車,旁邊楓康超市也有停車場,不過不是特約的唷,禧珍家鍋物外觀採用木頭大門加上濃厚的中式風格,充滿神秘感

不只外觀,店裡頭的裝潢更是充滿復古宮廷風,採挑高設計,空間寬敞舒適,除了一般4-6人座位區,還有高腳座椅區,也非常適合一個人用餐

另外禧珍家鍋物也有提供多人的包廂座位區,有需要的朋友可以事先預訂唷

糖糖這天來禧珍家鍋物生意還不錯,剛開門我們是第一組客人,一到用餐時間現場立馬滿座

禧珍家鍋物菜單

皇親饗宴 富察容音4人套餐 特價 2888元(原價3288元)

糖糖這天來點的是禧珍家鍋物父親節限定推出的四人套餐,內容物有夠澎派,套餐裡頭包含四種基本湯底、開胃菜、前菜小點、炸金針菇、高麗菜盤、鮮蔬拼盤、菇類拼盤、丸子拼盤、漿類拼盤、主食、海鮮、手切肉品及甜點

開胃菜

開胃菜是涼拌海蜇皮,吃起來QQ的,清爽又開胃

前菜小點

禧珍家鍋物的前菜小點是百花油條,以為他只是一般的老油條那你就大錯特錯啦!在酥脆的老油條上頭擠上美乃滋,再搭配鳳梨片,內餡還藏了飽滿的花枝漿,外脆內紮實的口感,伴隨的花枝漿的鮮甜,裡頭還吃得到花枝肉,這道超好吃,會讓人大大驚豔的那種

炸金針菇

禧珍家鍋物也吃得到好吃的炸金針菇,將金針菇裹粉後炸至金黃酥脆的模樣,外皮超酥脆,裡頭的金針菇也相當鮮甜多汁呢

高麗菜盤

在外面高麗菜盤到處可見,但你有看過用嫁妝盒盛裝的高麗菜盤嗎,看起來是不是變得超高級,偷偷告訴大家這盤高麗菜盤是可以再免費續加的唷

蔬菜拼盤/菇類拼盤

四人套餐中除了高麗菜盤,還有蔬菜拼盤,裡頭包含水蓮、玉米筍、娃娃菜、絲瓜及炸豆包,而菇類拼盤裡頭有金針菇、鴻禧菇、杏鮑菇、香菇及木耳五種食材

漿類拼盤/丸子拼盤

漿類拼盤裡頭有花枝漿及豬肉慕斯,旁邊還有附上很長很長的蟹肉棒,花枝漿口感Q彈,裡頭還可以吃到花枝塊,豬肉慕斯是採用台灣溫體豬肉以甜點慕斯的手法製作,口感滑嫩,吃起來不會有腥味,另外丸子拼盤裡頭有松露丸、牛肉丸、獅子頭及貢丸,其中松露丸跟獅子頭比較特別,松露丸香氣四溢,獅子頭可愛又mini,口感相當紮實呢

主食(油潑麵 +30元/滷肉飯 +12元)

套餐主食是白飯、冬粉、雞蛋三選一,可另外加價換購其他主食,糖糖加價換禧珍家鍋物的招牌油潑麵及人氣滷肉飯,糖糖很愛禧珍家鍋物的油潑麵,麵條採用手工刀削麵,搭配店家特製辣醬, 口感Q勁十足,吸附著濃郁辣醬,讓人越吃越過癮

夢婆湯 +88元

什麼~在禧珍家鍋物竟然喝的到夢婆湯,而且上桌時竟然會沁煙!哎呀~此夢非彼孟啦,所以大家別擔心喝了會忘記事情(笑),禧珍家鍋物的夢婆湯是採用雞腿骨加上酸筍、洋蔥、蛤蜊、枸杞等多樣食材下去燉煮,湯頭喝起來帶有酸筍的鮮甜,這湯頭糖糖還蠻喜歡的,是說這味道好熟悉呀

神仙佛跳牆 +88元

除了剛剛的夢婆湯,另外這個神仙佛跳牆也是會冒煙的,上桌畫面宛如神仙下凡,沒想到中式佛跳牆也可以變成鍋物的湯底之一,採用老闆獨門配方所熬製而成的,裡頭有排骨、紅棗、蒜頭、香菇、蝦米、鳥蛋、大白菜、干貝、芋頭等豐富配料,湯頭濃郁鮮甜

酸辣螺絲粉 +88元

喜歡吃螺絲粉的朋友,現在在禧珍家也吃得到,以酸筍、筍乾、辣椒及大腸下去熬煮而成的湯底,裡頭再加上一顆炸蛋,湯頭喝起來酸辣帶勁,旁邊還會附上螺絲粉可以添加,是說這辣度大概是中辣以上,如果本身不太吃辣的朋友可能要三思呀

海鮮拼盤

套餐的海鮮拼盤一上桌立馬驚豔全場,這擺盤也太霸氣了,又是金龍又是金鳳的,裡頭的海鮮也超澎派,包含了蝦蛄、草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、透抽及大帆立貝,海鮮都非常新鮮呢

肉品拼盤

不只海鮮拼盤,就連肉品拼盤也是用心十足,不是用一般的盤子擺盤,而是老闆特地去訂製一把長劍的玻璃盤來盛裝肉品,裡頭包含手切西班牙伊比利豬肉及手切金錢腱

手切跟機器切就是不一樣,手切肉品厚度比較厚一些,伊比利豬的色澤跟牛肉很像,伊比利豬有別於一般的豬種,就是他可以不用吃到全熟,大約涮至7、8分熟,肉質軟嫩多汁,嚼起來還帶有獨特的香氣,另一個金錢腱跟一般的牛腱肉可是不一樣的,金錢腱的筋肉層次分明,口感又香又嫩,讓人越吃越香

甜點

甜點的部份有黑糖奶茶霜淇淋及綠豆仁西米露兩種,黑糖奶茶霜淇淋吃起來有點像珍珠奶茶的味道,黑糖香氣十足,吃起來不會太過甜膩

綠豆仁西米露

一般都是西米露配芋頭,禧珍家鍋物的西米露是配上綠豆仁,奶香濃郁,甜度不會太甜膩,除了Q軟的西米露,裡頭還可以吃到一顆顆的綠豆仁呢

還沒想到父親節要帶把拔們吃什麼大餐嗎,推薦這間位在南屯的禧珍家鍋物,有著宮廷式的華麗裝潢,空間寬敞舒適,非常適合家庭聚餐,現在還推出了父親節限定4人套餐,優惠價只要2888元,餐點豐盛,物超所值,快點給他訂位訂起來~

《店家資訊》

店家:禧珍家鍋物
電話:04-22510968
地址:台中市大墩十一街642號
時間:平日17:00~01:00(最後點餐24:00);假日、例假日11:30~14:30;17:00~01:00(最後點餐24:00)
臉書:https://www.facebook.com/xizhenhome/

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