翡冷翠|充滿神秘感的玻璃屋酒吧,型男bartender坐鎮,餐點也是高水準~

台中質感酒吧再一間~最近來美術園道附近散步,有沒有發現一間美美的玻璃屋呀,白天是義大利麵,晚上搖身一變,成了美美的餐酒館,夜色美氣氛佳,這間翡冷翠店裡頭不僅有型男bartender坐鎮,餐點更是高水準呢~

Wings VI Bistro位在台中西區五權西四街,離美術館不遠,外觀是間玻璃屋的造型,沒有招牌,裝潢非常低調,糖糖剛開始還一度懷疑自己到底有沒有走錯店,是認了37號的門牌號碼才確定是這裡沒錯~隔壁就是停車場,不怕開車來找不到停車位,but提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒唷~

一走進翡冷翠會先看到吧檯的座位區,美美的大理石紋吧檯,搭配質感高腳座椅,裝潢也很美,沒想到外觀看起來低調,裡頭的裝潢這麼有質感呢

除了吧檯的座位區,還有玻璃屋的座位,店裡頭目前只有一樓的用餐空間,座位數不算多,建議大家來之前先訂位

往後走一點是比較隱密的兩人座位,很適合情侶們幽會,最後一排的紅酒收藏櫃看起來也相當壯觀呢

翡冷翠的調酒師可是一位型男,糖糖最愛看調酒的過程,畫面還挺帥的呢

夏威夷蔬果醬菜海鮮磚 220元

這道夏威夷蔬果醬菜海鮮磚糖糖還蠻喜歡的,以麵包為基底,鋪上紫高麗菜、鳳梨及蘋果下去燉煮的醬菜 ,搭配主廚特製的味噌太妃醬,最後擺上蒜蝦、乾煎奶油干貝及鮭魚卵,吃的時候不要顧忌形象,直接張大嘴一口咬下去就對了,除了海鮮的鮮甜,還多了味噌的鹹香級太妃的香甜,層次相當豐富呢

帕瑪森松露醬薯條 180元

松露薯條算是在餐酒館還蠻常見的小點,不過翡冷翠的松露薯條吃起來不太一樣,薯條都是現點現炸,刨上帕瑪森起司,旁邊的松露醬是主廚特製的,裡頭還添加了蘋果醋、紅酒醋及檸檬汁,吃起來除了松露的香氣,還多了果酸味,吃起來更加爽口

BBQ特製辣醬雞翅 220元

翡冷翠的雞翅是採用溫體雞,裹粉下去炸至外脆內嫩,淋上主廚特製的BBQ辣醬,吃起來酸酸辣辣的,讓人吮指回味,一支接著一支

胡麻醋漬洋蔥爐烤松板節瓜 250元

這道胡麻醋漬洋蔥爐烤松板節瓜還挺特別的,基底是鹽烤櫛瓜,鋪上一片片爐烤松板豬,搭配自製果醋洋蔥,吃起來只有洋蔥的清甜,沒有洋蔥的辛辣味,旁邊佐上胡麻醬可以搭配享用,多汁櫛瓜搭著爽脆松板豬一起吃,層次豐富又爽口

牛肝菌松露燉飯 390元

一上桌就聞到濃濃的松露香氣,入口後更能感受到濃濃的黑松露香,裡頭搭配了牛肝菌菇及野菇,燉飯燉煮的非常入味,米心吃起來帶有口感,不是軟爛的那種唷

水波明太子醬燻鮭魚燉飯 380元

瞧瞧這燉飯的顏色,就知道店家用料有多實在,整盤都是明太子醬的顏色,旁邊圍上一朵朵挪威煙燻鮭魚,中間搭配一顆水波蛋,將水波蛋劃破,讓黃澄澄的蛋液流入底下的燉飯中,入口帶有嗶嗶啵啵的口感,鮮味十足,煙燻鮭魚也好好吃

墨西哥辣醬海鮮魚卵義大利麵 390元

喜歡海鮮的朋友一定要試試這道墨西哥辣味海鮮魚卵義大利麵,尼看看尼看看上頭的海鮮用料是不是超澎派,有新鮮蛤蜊、透抽、鮮蝦、干貝、淡菜及鮭魚卵,搭配主廚自製的墨西哥辣醬

翡冷翠的義大利麵是扁麵,麵條相當Q彈,吸附著濃郁醬汁,還帶有海鮮的鮮味在裡頭,是說這特製墨西哥辣醬真的有辣,這辣度大概是中辣等級了

手標泰奶布丁 130元/義式奶酪 160元

除了鹹食及小點,翡冷翠也有提供甜點,糖糖覺得翡冷翠的甜點還不錯,泰奶布丁口感綿密,泰奶香氣十足,吃起來不會太過甜膩,義式奶酪奶香味也非常濃厚,上頭搭配OREO脆片,口感更豐富

夜光杯 350元

這杯夜光杯是蠻多女孩們會點的調酒,以伏特加為基底,加入葡萄、榛果及萊姆,喝起來酸酸甜甜的,不會有厚重的酒感

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒!)

吹雪 350元

裡頭糖糖最愛這杯吹雪,以萊姆酒為基底,搭配優格、萊姆及橙花水,酒感不會太重,味道有點像可爾必思,酸酸甜甜的,很受女孩們的歡迎呢

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒!)

杏蕉苔中 350元

一樣以伏特加為基底,加入了杏仁、榛果及豆奶,最後佐上一片海苔,這杯味道味道還挺特別,入口帶有香蕉的香氣,伴隨著海苔的香氣,這杯酒感算重

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒!)

香啡玉露 400元/Slow night 350元

以威士忌為基底,加入香蕉、Espresso咖啡、旨味苦精,最後佐上松露油點綴,第一次喝到添加咖啡的調酒,這杯酒感還挺濃厚的,很大人味的一杯酒,尾韻帶點苦味;另一杯Slow night是採用黑刺李琴酒、藥草酒及小黃酒下去調製,這杯是裡頭酒感最重的,感覺糖糖喝的一口就要暈了(笑)

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒!)

台中酒吧又多一間選擇囉,翡冷翠外觀低調充滿神秘感,店裡頭的裝潢非常有質感,氣氛也很棒,餐點好吃又有特色,配上美酒,度過一個微醺又愜意的夜晚是不是挺棒的呀,翡冷翠除了晚上是間餐酒館,白天是caffe frienze,有提供午餐、下午茶及晚餐唷~

 

《店家資訊》

店家:翡冷翠
電話:04-23786088
地址:台中市西區五權西四街37號
時間:20:00~02:00;五月份週二、週三店休;六月起無公休
IG:https://www.instagram.com/caffefirenze2021/

店家:caffe frienze
電話:04-23786088
地址:台中市西區五權西四街37號
時間:11:30~14:00(午餐);14:00~17:00 (下午茶);17:00~20:00 (晚餐);週二、週三店休

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。