台中美食│山禾堂拉麵-台中店〃大里好吃拉麵推薦！拉麵只賣一種湯頭，每碗拉麵還可免費加麵2次～

2018.05.21

台中大里這又有一間新拉麵店誕生啦～來自南部超人氣拉麵店金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 山禾堂拉麵，很特別的是，台中店只有賣一種招牌九州豚骨湯頭，使用160支豬大骨、20支豬頭顱及雞骨，每天堅持熬煮12小時，更加入許多蔬菜水果，來大大降低腥味，增加甜味，雖然湯頭只有一種，不過是最經典之作～

山禾堂拉麵-台中店位在大里區德芳路二段上，外觀裝潢充滿日式風格，在不遠處就可以看到高掛的紅色燈籠，門口落地窗還微微透著裡頭美美的櫻花的景象

於5/26正式開幕，開幕期間消費滿600元即可享抽抽樂一次，聽說獎品很豐厚，而且來店消費還送明果雪糕唷

座位區只有一層樓，空間寬敞舒適，糖糖很喜歡山禾堂的裝潢，質感中又帶文青風格，非常具有設計感，別於一般日式拉麵店的裝潢呢，每個角落都能感受到店家的巧思及用心

店裡頭還有提供冰涼的檸檬水可以自行取用，一旁也有調味料，可以一個人喜好做添加

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! Menu

山禾堂台中店的拉麵有五種，基底都是豚骨湯頭，添加的配料不同，湯頭可自行選擇濃度，每碗拉麵都可免費加麵2次，拉麵除了單點外，可以加購90元升級套餐，多了飲料及小菜唷~

翻到menu的背面是單點的小菜、炸物及飲料，如果剛剛有加點套餐就可以從這裡選一樣40元以下的小菜及70元以下的飲品作搭配

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 豚骨叉燒拉麵 250元

看到Menu上打著本店NO.1的招牌，立馬就點了一碗，這款豚骨叉燒拉麵是五碗中叉燒份量最多的，乍看之下有八片之多，每一片都帶有厚度，採不規則形狀，經過炙燒，看起來就好誘人阿~

山禾堂的拉麵麵條偏細，Q中還帶點脆度，不會爛爛的，吸附豚骨湯汁的精華，更令人吮指回味，吃不夠還可以免費再加麵兩次唷

讓人欲罷不能的叉燒肉

使用的豬背脊肉，有先滷過再炙燒，鹹香中還多了股迷人的炙燒香氣，肉質軟嫩不油膩，好吃

往下一撈，裡頭竟然還藏了驚喜，除了片狀的叉燒肉外，還有些許塊狀的叉燒，這些都是邊邊無法切成完整一片的叉燒肉塊，店家直接把他們回饋給顧客們，整個就是佛心來著阿~

這碗豚骨叉燒拉麵的湯頭糖糖濃度選了正常，湯頭香濃而不過鹹，好喝又順口，如果喜歡吃沾麵的朋友可以直接選特濃湯頭~

拉麵除了湯頭、麵條、叉燒肉外，糖心蛋也是靈魂人物之一，金黃色澤的半熟蛋黃，搭上Q彈的蛋白，半顆根本不夠糖糖吃嘛頑者炙り焼ラーメン(大里二番町)：〖台中│美食〗頑者炙燒拉麵大里二番町 ❤ 大里深夜拉麵，於晚上六點開始開賣至凌晨一點，每日限量供應，＂頑＂售為止!!湯頭濃郁，還有現場炙燒豚肋排唷~

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 豚骨蒜頭拉麵 240元

這碗蒜頭拉麵的叉燒肉就是正常的份量，共有四片，一樣有著大把蔥花、豆芽菜及糖心蛋

裡頭還多了一位主角，那就是這大把得蒜頭酥，炒的有夠香，才一上桌就聞到撲鼻而來的蒜香味了

蒜頭酥均勻攪拌讓他融入豚骨湯頭中，喝起來多了蒜香味，口味會比剛剛豚骨叉燒拉麵的湯頭再重一些

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 雞唐揚 120元

每一塊都好大塊，外皮炸的好酥脆，肉質也很鮮嫩多汁，糖糖覺得不用再沾任何醬料，單吃就夠鹹了~

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 黃金泡菜 50元

每次看到黃金泡菜糖糖幾乎都必點，口感清脆，吃起來偏小辣，會讓人越吃月涮嘴，不過冰開水要再旁邊準備好，因為也會越吃越辣 iMetta(金典店)：〖台中│美食〗iMetta金典店 ❤ 超美的冰沙果汁店iMetta在金典酒店B2樓開分店囉~採用新鮮水果現點現打，色彩繽紛，好喝又好拍!!九月底前還有抽公仔活動唷!!

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 辛辣叉燒肉 60元

小菜類除了片狀叉燒肉外，還有這款辛辣叉燒肉，是塊狀的叉燒肉，肉質較紮實，口味偏重，感覺很下酒呢

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 雞蛋豆腐 60元

軟嫩的雞蛋豆腐下去酥炸後變得好酥脆，搭配特製醬及海苔好吃不油膩，吃完讓糖糖想再來一份

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 蜂蜜柚子茶 60元／有機博士綠茶 70元

蜂蜜柚子茶喝起來好清爽，喝的到甜甜的蜂蜜，同時也吃的道柚子的果肉，另一款有機博士綠茶也好好喝，喝起來相當順口呢~

山禾堂拉麵連告示牌都做的這麼有質感，現在臉書打卡或加入Line生活圈即可免費兌換雪糕一支店裡頭還有提供免費的wifi唷

打卡送的明果雪糕，有香草跟咖啡口味，剛好吃完拉麵來個甜甜的雪糕做完美的ending

糖糖好喜歡金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 山禾堂拉麵-台中店的裝潢，別於一般日式拉麵店那種日式裝潢風格，多了點文青風又有質感，每個角落都好好拍，餐點也不錯，豚骨湯頭濃郁不過鹹，叉燒肉也好吃，重點是每碗拉麵還可以免費續麵兩次，打卡還送雪糕一支哦~