台中美食│P&J’s Pâtisserie 甜點工作室〃勤美旁平價法式甜點，好吃不甜膩，姐妹們聚會推薦～

2018.07.13

由一對可愛小夫妻一同打造的手工法式甜點店，店名金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! P&J’s Pâtisserie 甜點工作室取自老闆與老闆娘英文名Peter and Joyce的縮寫，靠近勤美綠園道，有著舒適的用餐環境，主打手工甜點、咖啡及茶品，是個姐妹們聚會吃甜點的好所在~

(2018.07.23登上奇摩首頁)

P&J’s Pâtisserie 甜點工作室位在民權路229巷中，就在只園抹茶的斜對面，沒有明顯的扛棒與招牌，裝潢低調，採用一整片的落地窗，微微透著店裡頭的模樣~

一走進店裡頭，右邊是工作吧檯及甜點櫃，另一邊則是座位區，空間寬敞舒適，糖糖最愛沙發區的座位，坐起來超舒服，讓人想要在這慵懶的度過午後時光

除了室內的座位外，室外也有座位區，天氣好也可以選室外的座位，在這裡享用也挺不錯的呢

選好座位後，接著到櫃檯點餐，甜點都在甜點櫃中，糖糖這邊是一開店就來了，品項非常齊全，超美鏡面蛋糕，還有閃電泡芙及人氣甜塔，款式非常多

咖啡飲品的Menu在吧檯旁的黑板上

這邊也有無咖啡因的花草茶，喝完還可以再回沖唷

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 玫瑰荔枝慕斯 150元

充滿著少女粉色的甜點，頂著一顆可愛的粉紅栗子，上頭還有箔金點綴，是款高貴又優雅的甜點

原本以為最上頭是顆栗子，沒想到切下去裡頭竟然是玫瑰慕斯，搭配荔枝慕斯及玫瑰庫利，一入口就能感受到荔枝的清甜及淡淡的玫瑰花香，底下藏了手指餅乾，讓口感更加豐富多層次

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 紅烏龍蜜桃 150元

這款紅烏龍蜜桃也好美，有種日式風格的感覺，基底是泡芙做成的，搭配水蜜桃慕斯

泡芙裡頭的內餡是紅烏龍卡士達餡，吃起來有點像冰淇淋的口感，搭配水蜜桃粒，迷人茶香中還帶著水蜜桃的清甜滋味

上頭乳白色的是水蜜桃慕斯不是白巧克力，中間還有QQ的水蜜桃庫利，每一口都散發著水蜜桃的香甜滋味，好吃不膩口，搭配底下的紅烏龍泡芙風味更讚

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 大理石 130元

想吃美美的鏡面蛋糕，在P&J’s Pâtisserie 甜點工作室也吃的到，有著大理石的紋路，帶著神祕氣息，完全讓人摸不著是什麼口味的甜點

將大理石切開，裡頭黃色的部份是芒果慕斯，搭配覆盆子庫利，整體吃起來芒果味偏重，酸酸甜甜的，最特別的是裡面還有添加芒果青，讓綿密的慕斯多了脆脆的口感，香甜不膩，真的是一款會讓人驚喜又驚艷的甜點

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 玫瑰蜂蜜冰茶 120元

迷人的玫瑰花香交織著蜂蜜的香甜，上頭還有玫瑰花瓣點綴，是款非常少女的飲料呢

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! 南非國寶焦糖茶 150元

沒有額外再添加糖，入口帶著淡淡的焦糖及奶油香氣，好喝又順口

金華61(台中美村店)：〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜，堅持百年老店優良傳承，顆顆綠豆秉承古法熬煉，完全手工製作，讓人一吃就上癮!! P&J’s Pâtisserie 甜點工作室環境很棒，給人一種舒適又放鬆的感覺，甜點好吃又平價，吃起來也不會讓人覺得很甜膩，店家也會不定期推出新品唷，推薦給大家~