昌平路雖然離糖糖有段距離，不過偶爾還是會來這挖寶～這天假日想說到一德洋樓走走，沒想到在路上發現了這間媽的海鮮什錦麵，店名真的這樣取，不是糖糖在罵人哦，一個完全是被店名吸引進去的概念XD(點我加入糖糖LINE@)

(2019.03.25 登上奇摩首頁)

這間媽的海鮮什錦麵位在昌平路靠近北平路這邊，距離一德洋樓不遠，步行約5分鐘的路程，附近也有公車及停車場，交通非常便利

外觀裝潢看起來很像一般的小吃店，沒想到走進店裡頭有讓糖糖嚇到，裝潢如此工業風，完全無法與外觀聯想在一起，以為來到咖啡廳還是早午餐店，這應該是前一間店的裝潢吧 

餐具及調味醬在旁邊採自取，店裡還有附兒童碗、兒童餐具及可愛的圍兜兜

如果你是愛吃辣的朋友，那你一定要試試他們家自炒的小魚乾辣椒，滿滿的小魚乾，裡頭有炒辣椒跟蒜頭，香氣十足，加麵最對味

牆上貼著湯頭的製作過程，標榜沒有添加味精，採用大量蛤蜊、白蝦、肉排、海鮮及蔬果等熬煮而成的＂暴肝湯頭＂

Menu

媽的海鮮什錦麵賣的東西只有三種，海鮮南瓜粥、海鮮什錦麵及海鮮泡菜粥or麵，東西少的好處就是不會有選擇性障礙XD

黃澄澄的南瓜粥，份量還蠻大一碗的，裡頭可以清楚瞧見一整隻的小卷，還有鮮蝦、蛤蜊及魚肉，用料非常實在呢

一整隻的小卷就是霸氣，肉質Q彈，鮮甜味更不用說，好吃

南瓜粥糖糖覺的稠度剛剛好，不會太稀，入口帶著淡淡的南瓜甜味，如果平時吃比較重口味的朋友可能會覺得南瓜粥的味道偏清淡些

海鮮什錦麵 130元

既然店名都叫做媽的海鮮什錦麵了，來到這當然免不了點一碗海鮮什錦麵來嚐嚐，因湯頭比剛剛海鮮南瓜粥還要清澈，可以更清楚看見裡頭的配料，視覺上會覺得更豐富些，其實兩者配料差不多

一樣有著一整隻的小卷，肥嘟嘟的肉質，口感Q彈，吸附著高湯的精華，吃起來更加鮮甜

裡頭的蝦子也很新鮮，肉質肥美，蝦殼也不會黏著蝦肉不放

麵條可選一般油麵或烏龍麵，糖糖選的是烏龍麵，口感Q彈，不會煮過爛，不過有點可惜沒有吸附湯汁的精華，吃起來有點沒味道

海鮮什錦麵的湯頭還不錯喝，帶著淡淡的鮮味，喝完也不會讓人覺得口乾舌燥的

媽的海鮮什錦麵(怎麼每次念起來都很像在罵人XD)用料超實在，光是一整隻小卷就超霸氣，如果覺得味道不夠，還有店家自炒的小魚乾辣椒讓你免費加，從中午一直營業到晚上，中間沒有休息，就算下午想吃媽的海鮮什錦麵也吃的到～

《店家資訊》

店家：媽的海鮮什錦麵
電話：0935-830011
地址：台中市北屯區昌平路一段5-3號
時間：11:00~21:00；週一店休

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