陸羽軒|米其林必比登推薦餐廳陸園新品牌,主打平價中式點心,高CP值,上海菜飯推薦~

陸羽軒是米其林必比登推薦餐廳陸園的新品牌,主打平價中式點心,還有少見的上海菜飯、薺菜料理,價格親民,用料實在,喜歡吃中式料理的朋友可以試試~

陸羽軒位在台中北區漢口路上,靠近崇德路,距離台中捷運文心崇德站不遠,附近也有公車及ubike,交通非常便利

陸羽軒的用餐空間非常寬敞,採光明亮,座位以四人座為主,非常適合家庭或多人聚餐

陸羽軒菜單

小菜的部分在櫃檯旁,採自取,每盤小菜都用了保鮮膜包起來,避免小菜直接接觸空氣

涼拌小黃瓜/滷花生

陸羽軒的涼拌小黃瓜還不錯,口感清脆,吃起來偏酸,感覺裡頭醋加的不少,滷花生糖糖也好愛,偏硬脆口感,不是軟軟的那種,滷的非常入味

醬豬肉夾燒餅 68元

陸羽軒的燒餅有醬豬肉跟醬牛肉兩種口味,燒餅都是現點現烤,糖糖點的是醬豬肉,採用台灣豬肉,接近三層跟梅花的部位,滷製數小時,上頭淋上特製肉凍,吃的時候將豬肉夾進燒餅中

豬肉肥瘦勻稱,搭配特製肉凍,多了迷人鹹香,建議要趁熱吃,燒餅才會脆口唷

香炸雞腿菜飯 188元

陸羽軒的煲飯除了白米飯,還有上海菜飯,主餐糖糖搭配的是人氣招牌香炸雞腿,旁邊搭配小菜及溏心蛋

上海菜飯裡面有青江菜、培根、豬油及三種菇類,吃起來不會讓人覺得油膩,口感豐富,帶有香脆的鍋巴

陸羽軒的炸雞腿是採用古早味炸法,跟台中知名草袋飯的炸雞腿很像,採用電宰現宰雞,先醃過後裹粉下去炸至金黃酥脆的模樣,外皮香脆不油膩,裡頭的肉質鮮嫩又多汁,糖糖還蠻喜歡陸羽軒的雞腿

紅燒半筋半肉牛肉麵 228元

陸羽軒主食除了煲飯,牛肉麵也是必點,糖糖點的是紅燒半筋半肉牛肉麵,這裡的紅燒湯頭偏山東口味,採用醬油、香料下去燉煮,香料味比較重,湯頭喝起來偏清甜,不像台灣牛肉麵比較重鹹重辣

裡頭的牛肉跟牛筋的份量還不少,牛筋燉煮了六個小時,口感軟嫩又入味,牛肉是採用軟嫩的牛腱肉,燉煮四個鐘頭,費時又費工

牛肉麵的麵條可以選擇細麵或粗麵,糖糖選的是粗麵,口感非常Q彈,吸附著紅燒湯頭的精華,每一口都令人吮指回味

湖州鮮肉粽 85元

陸羽軒的湖州鮮肉粽偏古早味,採用圓糯米加入米酒及豬油下去炒過,搭配醃製過的台灣豬梅花肉,用料單純,口感紮實

蟹黃小籠湯包 120元/5入

來到陸羽軒必點的人氣招牌就是這道蟹黃小籠湯包,一份有五顆,皮薄餡多,咬下去裡頭的會噴汁的,湯汁非常多,上頭還加了蟹黃點綴,讓湯包多了蟹黃的鮮甜味

上海薺菜肉包 70元/2入

外面比較少見的上海薺菜,在陸羽軒也吃的到,一份有兩顆,包子外皮Q彈,吸附著肉汁,中間肉餡採用台灣豬肉搭配上海薺菜,吃起來帶有上海薺菜的獨特香氣

芝麻小包 70元 /2入

如果你是芝麻控,那你一定不能錯過陸羽軒的芝麻小包,將包子剝開,裡頭的芝麻餡可是會爆漿的,採用炒過黑芝麻製作而成的芝麻醬,裡頭還添加了豬油,整體吃起來不甜膩,帶有濃郁的芝麻香

蘿蔔絲酥餅 80元/2入

陸羽軒的蘿蔔絲酥餅是採用暗酥做法,外皮香脆,鋪上滿滿白芝麻,吃起來多了迷人的芝麻香氣,中間的蘿蔔絲經過過水、炒製,做工繁複,用料非常實在,除了蘿蔔的香甜,還帶有濃濃的胡椒香

爆漿奶黃包 80元/2入

外表平凡撲實,剝開一樣是會大爆漿,內餡採用鹹蛋黃製作,黃澄澄的模樣,鹹甜交織,好吃不膩口

冬瓜檸檬茶 40元/秘製烏梅汁 40元

冬瓜檸檬汁是採用現壓檸檬汁加上冬瓜,裡頭還特別添加了黑糖來中和冬瓜的甜味,帶有淡淡的焦香氣,另一杯秘製烏梅汁,採用話梅、烏梅、甘草、洛神及冰糖長時間熬煮,喝起來酸酸甜甜的,清爽又解膩

 

陸羽軒主打平價中式點心,價格非常親民,品項多樣化,還有少見的上海菜飯、薺菜料理,糖糖還蠻推薦他們家的小籠湯包、芝麻包及爆漿奶皇包,用餐氛圍也很棒,非常適合家庭聚餐~

 

《店家資訊》

店家:陸羽軒
電話: 04-22383315
地址:台中市北區漢口路四段383號
時間:11:00~14:30; 17:00~22:30
臉書:https://www.facebook.com/LuYuHsuanTw/

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