台中美食│Lime16 Patisserie〃隱身在天津商圈的創意手作甜點，讓人一訪再訪的溫馨小店～
用心創作屬於自己的甜點，這就是萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie的初衷，從一開始的市集擺攤到現在有了專屬的店面，用心手作溫度依舊不變，甜點精緻有創意，好口碑相傳，讓人一試成主顧(點我加入糖糖LINE@)
萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie地點有點隱密，不是開在熱鬧的天津路上，而是隱藏在天津一街中，雖然裝潢低調，招牌也不顯眼，不過來店人潮還不少，好口碑相傳～
一樓是櫃台及甜點櫃，內用座位區在2樓，可以先選好想吃的甜點在到樓上找座位
每天會出大概10款甜點，手工製作，每日限量，賣完就沒了，除了甜點櫃中的甜點外，還有常溫蛋糕及手工餅乾
廚房採半透明，裡頭環境及製作過程公開化，讓大家可以吃的美味又安心
二樓的內用座位區，裝潢溫馨舒適，空間也很寬敞，後方還有沙發座椅區
想吃千層蛋糕，在Lime16也吃的到，口味有泰式奶茶跟茉莉青蘋兩種，泰奶千層之前在外面有看過，不過這款茉莉青蘋的口味糖糖倒是第一次看到，立馬就點了一份
採用六薰茉莉綠茶與店家自製的青蘋果果醬製作而成，中間搭配馬斯卡彭乳酪，讓口感更加綿密，入口層次分明，不會太過軟爛，嘴裡迷漫著一股茉莉花與青蘋的清甜香
上頭搭配炒過的青蘋果粒，帶點微脆口感，多汁香甜，搭配千層超讚
香水檸檬塔 135元
接下來這款檸檬塔可特別了，這種造型糖糖第一次看到，上頭白白的不是蛋白餅乾，而是檸檬泡泡，入口即化的輕盈口感，帶著檸檬的微酸
檸檬泡泡裡還藏著黃檸檬果凍，中間黑黑的是新鮮的香草籽，讓檸檬塔多了果凍QQ的口感，更增添層次感
中間法式香草檸檬餡，檸檬香氣迷人，酸度不會過酸，吃起來非常爽口，底下的塔皮糖糖也很喜歡，口感超酥脆，不愧是招牌，糖糖超推
另外這款甜點的名字也挺可愛的，叫做貓脾氣，上頭還有貓腳印也太可愛了，不過糖糖覺得比較像天使的感覺，可能是因為上面那羽毛造型的巧克力吧XD
外層紫色是紫蘇乳酪慕斯，入口帶著紫蘇淡雅香氣，中間夾層迷迭香西洋梨奶餡及麝香葡萄果凍，底下搭配焙茶酥餅，層次超豐富，因焙茶酥餅味道較重，建議由上往下吃，整體才不會被焙茶的味道給蓋過去
玫瑰覆盆子氣泡飲 120元
採用新鮮草莓、覆盆子熬煮而成的果醬，加上來自埔里的玫瑰果醬，搭配新鮮草莓切片及食用玫瑰，除了莓果的酸甜外還多了一股迷人的玫瑰花香，清爽又解膩
新鮮香焦及烤過堅果加入鮮奶現打，濃濃香蕉香，交織著一股迷人的堅果香氣，甜度來自香蕉本身，沒有額外再加糖，整體喝起來不會很甜，裡頭還吃的到新鮮香蕉片及堅果的清脆，這杯糖糖超喜歡，上頭會加上鮮奶油，如果不想加可以事先跟店家告知唷
Lime16不僅甜點厲害，就連飲料也深得糖糖心呢，讓人一訪再訪的手作甜點店，情侶約會，姐妹談心的好地方，推薦給大家
《店家資訊》
店家：萊姆16 手作甜點-Lime16 Patisserie
電話：0955-652863
地址：台中市北區天津一街42號
時間：13:00~20:00；週四店休
臉書：https://www.facebook.com/Lime16Patisserie/
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