良心製菓|開幕至今人氣從未減的烤糰子專賣店,老屋裝潢超好拍,想吃請耐心等待~

糖糖終於吃到這間良心製菓啦,從試營運、開幕到現在,不管平假日依舊天天客滿,就連一開店來排隊至少都要等一個多小時,糖糖可是撲空了三次才吃到,可見這間良心製菓魅力非凡阿~主打日式烤糰子,裝潢由老宅改建,搭配復古家具,充滿濃濃日本風味,除了一樓的良心製菓,聽說二樓的美滿小料理也很厲害,需訂位才吃的到呢

良心製菓位在台中西屯杏林路上,鄰近台中新光三越、台中大遠百、臺中國家歌劇院,地點有點小小隱密,是說附近不算好停車,建議大家在外面停好車在慢慢散步過來

良心製菓為在一樓,走進大門後從這門簾走進去,樓梯上去二樓是美滿小料理(需採預約制)

店裡頭的裝潢還保留了老屋原有的樣貌,搭配復古家具擺設,充滿日式風情,每個角落都好好拍

內用採榻榻米的座位,入座需脫鞋子,座位數不多,均採現場候位,無法事先訂位,內用限時90分鐘

良心製菓菜單

良心製菓內用低消每人一杯飲料,飲品皆無法調整甜度及冰塊,烤糰子口味依現場為主,糖糖看粉絲團現在還多了芋泥口味

糰子都是現點現烤,將雪白的糰子烤至微微焦香的模樣,接著再抹餡或淋醬

看到烤糰子一串串擺在櫥窗裡,畫面看起來超療癒的

醬油烤糰子 50元

烤糰子口味裡頭糖糖最喜歡這個醬油烤糰子,也是裡面唯一的鹹口味,將烤糰子淋上日本國產醬油,糰子吃起來Q軟紮實,醬油帶點淡淡的甜味,好吃不膩口,一次吃個兩串都沒問題

枝豆糰子 70元/抹茶紅豆糰子 80元

枝豆糰子上頭綠綠的看起來像哇沙米,其實是毛豆製作而成的,吃起來甜甜的,有個獨特的味道,糖糖個人比較沒這麼愛這口味;另外紅豆糰子有原味跟抹茶兩種,糖糖選的是抹茶口味,採用若竹抹茶製作而成的抹茶糰子,吃起來帶有迷人的抹茶香氣,而上頭的紅豆泥是採用霧峰紅豆熬煮而成,口感綿密,甜而不膩,豆香迷人

芝麻糰子 80元/烤蕃薯糰子 70元

芝麻糰子上頭歐罵罵的芝麻醬是選用屏東知名的潮州金弘黑芝麻醬,芝麻香氣非常濃厚,不過吃起來稍微偏甜了些;另外烤蕃薯糰子上頭的金黃色蕃薯泥則是選用了台農57號蕃薯來製作,一入口就能感受到濃濃的蕃薯香氣,Q軟紮實的糰子帶著蕃薯的香甜氣息

一保堂極上焙茶 110元

焙茶固定無糖,雖然無糖,喝起來不會苦澀,帶有迷人的焙茶香,順口又回甘

迷迭紫蘇氣泡 130元

另一杯飲品糖糖點了迷迭紫蘇氣泡,顏色好美,入口帶著紫蘇香氣,喝起來非常清爽

 

良心製菓環境跟糰子都好好拍,糖糖也很喜歡這裡的用餐氛圍,糰子糖糖最愛醬油口味,其他口味對糖糖來說偏甜了點,不過看到粉絲團又推出芋泥烤糰子,讓糖糖有點心動,改天再來吃吃看

 

《店家資訊》

店家:良心製菓
電話:0977-016068
地址:台中市西屯區杏林路78號一樓
時間:12:00-17:00;週一店休
臉書:https://www.facebook.com/lianghsindango/

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