席樂法式料理｜台中質感法式料理，網評高達4.8顆星，餐點擺盤精緻又吃得飽，約會、慶生餐廳首選
還在煩惱約會、慶生的餐廳嗎，想要找個高CP值又吃得飽的法式餐廳，推薦這間評價高達4.8分的席樂法式料理，糖糖來訪三次都給予好評，之前吃過不少間法式料理餐廳，雖然好吃但沒有飽足感，顯得有些空虛，而席樂法式料理不只餐點擺盤精緻，重點是料理好吃又吃得飽，用餐氛圍也很棒
(2023.08.13 登上奇摩首頁)
席樂法式料理位置
席樂法式料理位在台中西屯市政路靠近朝富路這邊，位在潮樂潮式港點的一樓，愛車可以停在金礦928的停車場（需收費），用完餐還可以到附近的國家歌劇院或台中市政府廊道散散步
席樂法式料理環境
席樂法式料理用餐環境非常寬敞，採落地窗設計，白天有著美美的自然採光，裝潢非常有質感，旁邊還有隔間可以隔起來變成包廂的座位區，如果要團體聚餐或是舉辦會議餐會都非常適合呢
後方還有個超大的酒窖，裡頭擺放著各式各樣的紅酒、白酒，看起來相當氣派
席樂法式料理不只裝潢有質感，特別的是廚房是採全開放式，讓大家們可以欣賞廚師團隊的精湛廚藝，重點是也不會有擾人油煙味
席樂法式料理菜單 → 點此
西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片搭時蔬鮮果及水牛乳酪
這道是席樂法式經典套餐附的開胃菜，以新鮮哈密瓜為基底，鋪上西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片，搭配水牛乳酪，最後加上芝麻業點綴，糖糖是一口直接塞進嘴裡，哈密瓜的香甜加上乳酪及西班牙伊比利阿荷瑪火腿的鹹香，味蕾衝擊感還挺強烈的，尾韻乳酪比較搶味，有點小可惜
手工麵包搭德國農村發酵奶油
席樂法式料理的現烤麵包有兩種，一種是法國麵包，現烤出爐外脆內軟糖糖最愛搭配奶油一起享用，建議趁熱吃，冷掉口味會比較有咬勁，另一款是麥香麵包，比較偏軟式的歐式麵包，吃起來比較柔軟，麥香也比較濃厚，一旁附上油封蒜泥醬、黑橄欖油醋及無鹽奶油三種佐料可以搭配享用
法式傳統焗烤洋蔥湯
如果喜歡比較重口味的湯品，可以選席樂法式料理這道法式傳統焗烤洋蔥湯，基底是採用雞高湯、月桂葉 洋蔥及帕瑪森乳酪下去熬煮，上頭還有一層焗烤起司，搭配炸洋蔥絲及法國麵包片，整碗看起來熱量大爆表！一入口就能感受到濃濃的洋蔥味及乳酪香，不過口味上對於糖糖來說偏重鹹了些
經典松露奶油蘑菇湯
採用雞高湯、洋菇、香菇、松露奶油醬、鮮奶油及鮮奶等食材下去熬煮，上頭搭配炸蘑菇片點綴，再畫上松露油及鮮奶油妝點，入口帶有濃厚的黑松露香氣，湯頭濃厚，鹹香迷人，搭配蘑菇片，多了脆脆的口感層次更加豐富
海鮮巧達濃湯
三道湯品中糖糖最愛這道海鮮巧達濃湯，基底採用雞高湯、新鮮蛤蜊汁下去熬煮而成的濃郁湯頭，用湯匙一撈，裡頭配料可豐富了，有紅蘿蔔、馬鈴薯、培根、芹菜、黑點笛鯛魚、鮭魚、蛤蜊及鮮蝦，料多味美，鮮味十足，是說這碗湯喝下去糖糖已經呈現半飽狀態了
微炙生鮭魚凱薩沙拉
這道微炙生鮭魚凱薩沙拉擺盤好美，沙拉中有蘿蔓、培根丁、吐司丁、炸馬鈴薯圈，搭配三色堇花點綴，淋上特製凱薩醬汁，最後現刨帕瑪森起司，香氣超迷人，主角微炙生鮭魚是採用新鮮鮭魚，不是切成薄片狀，而是帶有些許厚度下去炙燒表面，肉質細緻鮮嫩，帶有淡淡的炙燒香氣
油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁
席樂法式料理的沙拉擺盤道道都像藝術品，這道油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁採用油封嫩煎鴨腿，表皮煎得相當酥脆，裡頭的肉質軟嫩不柴，佐上Ricotta cheese及油漬番茄，搭配橄欖、櫛瓜片、薯泥、炸馬鈴薯、可愛的墨魚餅乾抱枕及生菜樹，生菜樹還挺特別的，裡頭加入了黑油醋醬汁，整體吃起來酸酸甜甜的，還挺開胃
雞胸尼斯沙拉
色彩繽紛的雞胸尼斯沙拉，內容物有紫包心、蘿蔓、三色堇花 昂、核桃、杏仁角 昂、水煮蛋、紫色馬鈴薯、培根碎、雞胸肉及櫛瓜片，搭配檸檬油醋醬汁，跟剛剛前兩道沙拉相比口味上比較沒有這麼驚豔
酥炸軟殼蟹、白玉米泥、雲林土庫白蘆筍佐海膽奶油醬 小松葉 魚子醬
席樂法式經典套餐中的餐前菜，菜名好長，內容物及醬汁完全融於菜名中，擺盤精緻，軟殼蟹口感香脆，吃起來不會有腥味，搭配海膽奶油醬，海味十足，糖糖覺得加了白蘆筍很加分，可以中和膩感
青檸檬冰沙
點選席樂法式經典套餐還會附上青檸檬冰沙，享用主餐前品嘗，採用新鮮檸檬皮及新鮮檸檬汁打成的冰沙，口感細緻，吃起來酸溜溜地，非常解膩
送上主餐後，服務人員會送上鹽盤，裡頭包含法國鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽及
夏威夷火山鹽，可以依自己喜好的口味做搭配
條烤紐西蘭小牛骨搭松露奶油醬汁 1150元
席樂法式料理主餐中的盤飾配料都是一樣的，可不是花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔簡單蔬菜下去擺盤，而是選用晚香玉筍、紫地瓜、橙汁肉桂蘿蔔、炸杏鮑菇片、山蘿蔔葉、紅酸膜及玉米苗，光是配菜就超豐富，主餐搭配的是條烤紐西蘭小牛骨，採用未滿六個月小牛的牛肋骨部位，烘烤至七分熟度，佐上松露奶油醬汁，紐西蘭小牛骨的油花比較少，肉質特別細嫩，靠近肋骨的地方口感比較紮實些
香煎紐西蘭小羔羊排佐馬德拉紅酒醬 2200元
這道香煎紐西蘭小羔羊排佐馬德拉紅酒醬糖糖很尬意，雖然糖糖是本身是牛排控，採用紐西蘭小羔羊肋脊部位，經過烘烤後中間肉質依舊呈現粉嫩色澤，肉質相當軟嫩，吃起來沒有腥羶味，糖糖喜歡單吃不佐醬，可以品嘗到小羔羊本身的鮮甜滋味
嫩煎美國冷藏黑肋眼心搭蒜味牛肉汁 1250元
若不想吃帶骨排餐，可以選這道嫩煎美國冷藏黑肋眼心搭蒜味牛肉汁，選用Choice等級的美國冷藏黑肋眼心，也是肋眼之中最嫩的部位，口感紮實多汁，富有濃郁的牛肉香氣
嫩煎秋姑魚松露奶油手工義大利麵 500元
席樂法式料理除了排餐，還有隱藏版手工義大利麵，這裡的義大利麵可是主廚純手工製作的麵條，麵體偏初，吃起來帶有咬勁，搭配櫻花蝦、現刨黑松露、蘑菇及香煎秋姑魚，佐上松露奶油醬汁，濃濃奶香交織著黑松露的獨特香氣，裡頭的香煎秋姑魚肉質也相當細緻鮮嫩，口味還能客製化唷
哈密瓜芭菲
席樂法式料理的甜點擺盤也相當精緻，哈密瓜芭菲基底是白巧克力甘那許，搭配可可巧克力蛋糕及哈密瓜冰淇淋，最上頭是柳橙、酒漬櫻桃、藍莓及脆片，最後再灑上榛果粉點綴，整體風味還蠻有層次感，不過對糖糖來說偏甜了些
現烤藍莓舒芙蕾
熱呼呼的現烤藍莓舒芙蕾，底下舒芙蕾加入了藍莓醬去調而和，呈現出浪漫紫藍色的模樣，搭配新鮮檸檬皮、糖霜、藍莓妝點，最後再淋上糖漿，口感蓬鬆綿密，吃一兩口感覺還不錯，不過整個吃完還是稍顯甜了些
焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋
尼看看尼看看！席樂法式料理連焦糖烤布蕾都這麼美～基底是綿密的烤布蕾，上面有層脆脆的炙燒焦糖，搭配藍莓、新鮮蘋果下去炒的奶油跟糖及自製香檳葡萄冰淇淋，甜而不膩，好吃
美式咖啡／紅茶／拿鐵
席樂法式料理的飲品選擇性就比較少一些，只有美式咖啡、紅茶及拿鐵三種選項，飲料中規中矩，搭配甜點享用可以中和甜膩感
想吃台中法式餐廳，又怕太貴吃不飽，推薦這間席樂法式料理，平日午間套餐只要1000元起，餐點擺盤精緻，嚴選食材，環境及服務都很優，不管是白天或晚上氛圍也很讚，台中約會、慶生餐廳首選，推薦給大家
《店家資訊》
店家：席樂法式料理
電話：04-22555587
地址：台中市西屯區市政路569號
時間：11:30~14:30；18:00~22:00
官網：http://www.le-celeste.com/index.php
臉書：https://www.facebook.com/leceleste.french/
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