台中人氣炸牛排再推新品~美到不行的草莓季限定甜點,還有可愛的明太子烤飯糰,嵐山不只炸牛排好吃,甜點也超讚~

台中人氣炸牛排店嵐山熟成牛かつ專売又出新品啦,嵐山炸牛排不斷推陳出新,除了必點的炸牛排及浮誇丼飯,這次還推出了超多新品,將冬季限定的草莓入料甜點,還有現烤明太子烤飯糰、涮嘴翹翹薯及夯到不行的肉桂捲,在嵐山炸牛排也吃得到呢

(2022.02.16 登上奇摩首頁)

嵐山炸牛排目前在台中共有5間分店,分別位在大里、西屯、北屯、南屯及西區,糖糖這天是來到位在台中西區的台中健行店,就在金典酒店的旁邊,旁邊就有收費停車場,還有公車及ubike,交通非常便利

嵐山炸牛排健行店的座位區只有一層樓,分前後兩半部,座位數還蠻多的,裝潢走清新淡雅的日式風格,中間還有櫻花樹造景,座位數主要以2-4人座為主,不過多人來用餐時也可併桌沒有問題

嵐山炸牛排菜單

雙人套餐 1280元

糖糖這次點的是1280元的雙人套餐,裡頭包含前菜*2、私房小點*1、主餐*2、甜點*2及飲料*2,甜點均可加價49元升級成草莓季甜點唷

胡麻豆腐/鹽拌高麗菜 +10元

雙人套餐的前菜糖糖選了胡麻豆腐及加價10元的鹽拌高麗菜,胡麻豆腐是採用嫩豆腐搭配自製胡麻醬,最撒上滿滿的柴魚片,口感軟嫩,帶著濃郁的胡麻香及柴魚的香氣,另一份小菜鹽拌高麗菜還蠻特別的,採用生的高麗菜,拌入特製醬汁,吃的到高麗菜的清甜及香脆口感,微鹹滋味吃起來還挺涮嘴的

翹翹薯

私房小點糖糖選了嵐山炸牛排最近推出的新品翹翹薯,採用帶皮馬鈴薯,將薯條做成彎曲的模樣,炸至酥脆口感,旁邊還附上了特製塔塔醬,可以搭配享用

炸霜降紐約客牛排 加價升級肉量

來吃嵐山炸牛排當然不能錯過人氣招牌炸牛排囉,這裡的炸牛排有兩種,分別是炸霜降紐約客牛排及炸特選級翼板牛排,如果比較喜歡吃軟嫩口感的朋友可以點炸霜降紐約客牛排,旁邊還會附上白飯、溫泉蛋、味噌湯及高麗菜絲,除了溫泉蛋,其他都可以免費續加唷

炸霜降紐約客牛排採用美國牛肉,部位選用牛前腰脊部位,肉質緊實帶有些許嚼勁,油花分布勻稱,店家會先將牛排裹上一層麵衣,將外皮炸至金黃酥脆,切開裡頭的肉質約3分熟,帶點粉嫩色澤,上桌後再依個人喜好將炸牛排放置於烤爐中加熱,糖糖覺得將牛排烤至5-7分熟度風味最佳,加熱後外皮依舊是微酥的口感,裡頭的肉質更是軟嫩又多汁,好吃

嵐山燒肉盛合丼飯定食 加價升級肉量

另一道主餐糖糖選了嵐山燒肉盛合丼飯定食,一次可以吃到兩種肉品,分別是炙燒牛五花及炙燒特選級翼板牛肉,炙燒牛五花含豐富油脂,烤至微微焦香,一入口牛肉香氣超迷人,醬烤入味不鹹膩,單吃或配飯都超好吃,炙燒特選級翼板牛肉帶有些許厚度,肉質軟嫩又多汁,帶點微微嚼勁,中間還藏著一顆溏心蛋呢

明太子烤飯糰 90元

這款明太子烤飯糰也是嵐山炸牛排最近推出的新品,size好可愛,將米飯拌入香鬆下去炙燒,吃起來帶有鍋巴的香脆口感,上頭搭配厚厚的明太子及海苔絲點綴,吃起來帶有濃郁的明太子香氣,別看他小小一顆,吃完一顆其實還蠻有飽足感的

草莓巴斯克蛋糕 + 升級加價49元

現在只要加價49元即可將套餐甜點升級成草莓,基底是原味巴斯克蛋糕,上頭烤的焦焦的,吃起來卻不會有焦味,蛋糕體非常濕潤綿密,每一口都帶著濃郁的乳酪香氣,搭配新鮮草莓,多了草莓的酸甜,吃起來更加清爽

草莓提拉米蘇 + 升級加價49元

採用特製手指餅乾,加上特濃馬斯卡彭乳酪,上頭撒上一層可可粉,再加上新鮮草莓點綴,口感綿密,入口即化,濃郁的乳酪香交織著咖啡香醇及草莓的酸甜氣息,喜歡吃提拉米蘇的朋友必點

草莓千層蛋糕 209元

基底是原味千層蛋糕,純手工製作,經過40層的堆疊工序,口感綿密,甜而不膩,搭配新鮮草莓點綴,酸甜交織,層次更加豐富

糖霜肉桂捲 130元

想吃人氣糖霜肉桂捲,在嵐山炸牛排也吃的到,嵐山炸牛排的肉桂捲還頗大顆的,上桌時店家還會幫忙烤熱,讓外皮吃起來更加香酥迷人, 上頭抹上cream cheese糖霜,口感紮實,香甜不膩,每一口都帶著濃郁的肉桂香氣

靜岡抹茶拿鐵 加價50元/優格氣泡飲 加價10元

嵐山炸牛排除了草莓系列甜點,飲品也多了抹茶拿鐵,採用靜岡抹茶粉搭配香純鮮奶,抹茶香氣濃郁,甜度雖然是固定的,不過整體喝起來不會太甜,另一杯糖糖選了優格氣泡飲,酸酸甜甜的滋味,清爽又解膩

 

嵐山炸牛排不只炸牛排好吃,這次推出的草莓季系列甜點也深得糖糖心,不管是草莓巴斯克蛋糕、草莓提拉米蘇還是草莓千層蛋糕都好好吃,季節限定,賣完就沒啦~喜歡草莓的朋友趕緊訂位訂起來~

 

過年期間除夕店休,初一開始正常營業~

 

《店家資訊》

店家:嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店
電話:04-23230222
地址:台中市西區健行路1058號
時間:11:30~14:30;17:30~21:00
臉書:https://www.facebook.com/arashiyamagyukatsutaichungwestdistrict/

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