傑克兄弟牛排館｜台中隱藏版美式牛排餐廳，餐點好吃，復古風裝潢，還有兒童遊戲室

2024.04.28

喜歡吃牛排的朋友，糖糖今天要來推薦一間很厲害的美式牛排餐廳，目前北中南各有一間分店的傑克兄弟牛排館，使用美國進口專業煎烤設備，牛肉都是採用新鮮冷藏牛肉，激推人氣必點香煎慢烤頂級肋眼牛排，肉質軟嫩不帶血水，只有五、六、日晚上供應，且須提前一天預訂才吃得到

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傑克兄弟牛排館台中公益店位置

傑克兄弟牛排館台中公益店位在台中市南屯區公益路，靠近惠文路這邊，距離台中捷運水安宮站不遠，附近有路邊停車格及收費停車場，也有ibike及公車站，交通非常便利

傑克兄弟牛排館台中公益店環境

一走進店裡頭就能感受到濃濃的復古美式風格，各個角落都擺放著老闆珍藏的古董掛飾，還有70、80年代最著名的電影海報，店內更是撥放60至90年代的美國經典歌曲，讓人不由自主地跟著擺動及哼歌

傑克兄弟牛排台中公益店的內用空間非常寬敞，座位數也非常多，不只情侶約會，也非常適合多人聚餐，店內也有提供包廂的座位區

不僅裝潢復古，店內還有增設一台懷舊遊戲機，不必投錢就可以免費玩，小蘋果還玩到不想回家呢

傑克兄弟牛排館台中公益店除了復古遊戲機，戶外區還有一小區的兒童遊戲區，有溜滑梯跟小型盪鞦韆，可以讓小朋友在這裡放電一下

傑克兄弟牛排館台中公益店菜單

只要來傑克兄弟牛排館用餐就會招待現烤的蜂蜜黑麥麵包，吃完是可以無限續加

旁邊還有附上奶油可以搭配享用，糖糖還蠻喜歡傑克兄弟牛排館這道蜂蜜黑麥麵包，麵包體很Q軟，嚼起來帶有迷人的黑麥香氣，單吃美味，抹上奶油也好吃

大蒜奶油檸檬蝦 290元

喜歡濃郁蒜香的朋友，這道大蒜奶油檸檬蝦一定要點！採用新鮮草蝦，去殼去蝦腸，加入奶油、大蒜及檸檬下去香煎，蝦肉肥美彈牙，除了蝦肉本身的香甜，還多了迷人的奶油香氣及大蒜香味

法式焗烤田螺 230元

這道法式焗烤田螺可是排餐中最經典的前菜之一，以紅酒、百里香、迷迭香燉煮田螺肉，接著灑上帕瑪森起司及莫札瑞拉起司下去焗烤，一上桌香氣撲鼻，旁邊還附上香脆法棍麵包

趁熱吃裡頭的起司是會勘西的，裡頭的螺肉吃起來相當Q脆，搭配著香濃起司，真是道邪惡美食呀，不一會兒六顆田螺就被糖糖給吃個精光啦

烤布里起司 260元

一整塊烤布里起司，淋上蜂蜜及橄欖油再配上腰果，單吃起司口感軟嫩，伴隨著起司鹹香及蜂蜜的香甜，不時還會蹦出腰果的香脆及堅果香，搭配著一旁的法棍麵包也好好吃，好適合拿來當作下酒小菜

香煎干貝佐義大利黑松露 390元

採用生食等級北海道干貝，加入橄欖油香煎，在佐上義大利黑松露醬，底下鋪上翠綠蘆筍，干貝肉質肥美軟嫩，入口鮮甜多汁，伴隨著松露的迷人香氣，底下的蘆筍也好好吃，口感爽脆又清甜

點主餐會附上今日濃湯或凱撒沙拉則一，糖糖今天喝到的濃湯是蕈菇濃湯，湯頭非常濃郁，凱撒沙拉也好吃，生菜非常清脆

片燒嫩肩牛排 8盎司 590元 + 香煎干貝 250元 + 配菜 80元

來到傑克兄弟牛排館必點的人氣招牌片燒嫩肩牛排，糖糖點了8盎司的片燒嫩肩牛排搭配香煎干貝，裡頭會附上兩樣配菜、今日濃湯或凱撒沙拉，配菜可以選擇新鮮時蔬、薯泥、香料烤飯、奶油玉米、薯條、美式涼拌高麗菜

採用新鮮冷藏美國嫩肩牛排，也就是嫩肩里肌的部位，中間筋膜已經去掉，熟度是五分熟，中間還帶粉嫩色澤，肉質相當軟嫩，帶有微微嚼勁，肉汁非常多，讓人越嚼越香，糖糖覺得不必再佐醬料，單吃就很美味

慢烤頂級肋眼牛排11盎司 1350元 (鐵板香煎切片)

這道慢烤頂級肋眼牛排可是台灣少見的排餐，只有週五、六、日晚上三天販售，而且需前一天預訂才吃得到！採用整條新鮮美國肋眼牛肉以美國進口特製均溫烤箱低溫慢火香烤至六、七小時，慢烤頂級肋眼牛排有原味切片及鐵板香煎切片可供選擇，鐵板香煎切片是表面略微煎熟，更有香氣

將肋眼牛排切開，裡頭依舊呈現粉嫩色澤，其實這已經是全熟狀態，不會有可怕的血水，肉質不僅軟嫩，且保有肉汁，每一口都富有濃郁的牛肉香氣，糖糖覺得油花的部分也好吃，油脂香氣超迷人

奶油玉米深受小朋友的喜愛，玉米香甜，吃起來還多了奶油的香氣

除了牛排旁的紅酒牛肉汁，還會附上法國第戎芥末籽、三烤竹鹽及美國加州辣根醬可以搭配享用

干貝松露牛肝蕈菇燉飯 480元

在傑克兄弟牛排館也能吃到美味的燉飯料理，激推這道干貝松露牛肝蕈菇燉飯，一上桌就聞到濃濃的的松露香氣，上頭還頂著一顆肥嘟嘟的香煎干貝

採用松露、牛肝蕈菇及多種菇類，加入奶油白醬下去燉煮，最後撒上帕瑪森起司，再搭配炙燒松露干貝，一入口就感受到濃郁的松露香氣在嘴裡蔓延開來，裡頭的蕈菇也相當鮮甜，米粒燉煮超入味，吃上一口就停不下來

莓果桑格利亞酒 190元

想要來杯美酒配牛排，除了葡萄酒外，糖糖還蠻推薦這杯人氣酒品莓果桑格利亞酒，以紅葡萄酒及新鮮柳橙為基底，加入大量草莓及藍莓，果香四溢，交織著葡萄酒的香氣，很適合女孩們

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

冰淇淋香熱巧克力布朗尼小份 190元

選用高品質比利時巧克力手工製成的布朗尼，搭配新鮮手打奶油、香草冰淇淋及現煮香濃比利時巧克力醬，佐上糖漬草莓，布朗尼是溫熱口感，紮實濃厚，還吃的到香脆核桃顆粒，搭配香草冰淇淋，冰火交融，層次相當豐富，微甜不膩，好吃

手工香熱蘋果派佐冰淇淋 190元

糖糖本身不太主動點蘋果派，不過傑克兄弟牛排館的這道手工香熱蘋果派佐冰淇淋糖糖還蠻喜歡的，上桌時還是熱騰騰的，派皮跟蘋果內餡都是手工製作，上頭頂著一顆香草冰淇淋，派皮香脆不油膩，裡頭的蘋果餡可以吃到滿滿的果肉，帶點微微的肉桂香氣，整體吃起來不甜膩

復古奶昔 – 巧克力口味 150元

好久沒喝到這麼復古口味的奶昔啦，採用香草冰淇淋、鮮奶、加上巧克力打成的巧克力奶昔，上頭搭配現擠鮮奶油，入口香濃，甜而不膩，喜歡喝奶昔的朋友必點，除了巧克力，還有香草及草莓口味的奶昔

現榨新鮮柳橙汁 130元

傑克兄弟牛排館飲料除了汽水、奶昔、咖啡、氣泡水外，還有新鮮現榨果汁，糖糖選的是現榨新鮮柳橙汁，甜度是無糖，喝起來酸酸甜甜的，還喝得到微微的柳橙果肉

有著充滿復古風美式裝潢的傑克兄弟牛排館，不僅用餐氛圍很棒，餐點也好好吃，激推人氣招牌必點片燒嫩肩牛排，還有少見的香煎慢烤頂級肋眼牛排（須提前預訂），不只排餐，甜點也好吃，店內還有復古遊戲機可以免費玩，及兒童遊戲室讓小朋友放電，另外7歲以下兒童來用餐還會贈送雞柳條及蘋果汁唷

《店家資訊》

店家：傑克兄弟牛排館 – 台中公益店
電話：04-22583953
地址：台中市南屯區公益路二段256號
時間：11:30~15:00；17:00~22:00
官網：http://www.jackbrotherssteakhouse.com/
臉書：https://www.facebook.com/jackbrotherssteakhousetc
訂位資訊：https://inline.app/booking/-NKT8ZO7r37zBhvySy56:inline-live-3/-NKT8_ieW8tCRE0IQOIB

店家：傑克兄弟牛排館 – 台北信義店
電話：02-27588081
地址：台北市信義區基隆路二段7號
時間：11:30~15:00；17:00~22:00

店家：傑克兄弟牛排館 – 高雄愛河店
電話：07-5326188
地址：高雄市鹽埕區河西路6號
時間：11:30~14:30；17:00~21:30