洪記阿公麻糬│台中人氣麻糬,手工現做,七種口味,外皮超Q,內餡滿滿,還有芋頭口味,每日限量,晚來買不到!

上次發台中麻糬文時,有網友跟糖糖推薦了這間洪記阿公麻糬,聽說也是一間非常搶手的麻糬店,雖然營業時間到傍晚六點,不過常常到下午就賣光了,剛好這天中午來到水湳市場,順路過來買個麻糬,如果怕買不到的朋友可以事先電話預訂唷

洪記阿公麻糬位在中清西二街上,距離水湳市場不遠,黃色外觀加上黃色圓招還蠻明顯的,不過因為附近都是住宅,加上路比較小條,會比較不好停車

店裡頭的裝潢很簡單,旁邊有擺放桌椅,不曉得是不是可以內用,前方是櫃台,後方是製作麻糬區,糖糖這天中午來,老闆才剛包好一批麻糬擺在櫃台的竹籠上,口味通通有,真是太幸運啦

 

洪記阿公麻糬菜單

洪記阿公麻糬除了單顆販售,也有賣盒裝,一般塑膠盒不必加價,紙盒包裝會額外多收10元,目前麻糬口味有紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、紫米紅豆及黑土豆七種口味,冬季還會推出草莓大福哦~

糖糖買了一盒紙盒裝,裡頭最多可以裝到16顆左右,糖糖每個口味各買兩顆,所以是14入裝,空間剛剛好

裡頭的麻糬都是採單一包裝,口味及成分也都會清楚印在上頭,除了口味外店家還特別分了顏色,讓大家更清楚好認

七種口味一次開口笑,畫面看起來好療癒阿~洪記阿公麻糬都是手工現做,如果當天沒有吃完請記得放冷凍保存,要吃的時候再拿出來退冰就可以享用囉~這裡的麻糬外皮不是撒上花生粉,而是白色片栗粉,麻糬還算大顆,是說吃的時候建議不要穿深色衣服,因為粉會邊吃邊掉,糖糖這天就穿了黑色,吃完整身都是白粉…

芝麻麻糬 12元

洪記阿公麻糬的外皮非常Q彈,咬下去的第一口,裡頭的芝麻可是會爆餡的,芝麻香氣非常濃郁,甜度不高,略帶微微苦韻,吃完滿嘴歐罵罵,記得吃完先漱個口再笑臉迎人啊

花生麻糬 15元

麻糬必吃的口味花生麻糬,內餡一樣是炸出來的,裡頭滿滿的花生粉,不會有太多糖粉的感覺,吃起來除了濃濃的花生香氣,還吃的到花生的顆粒感呢

紅豆麻糬 12元

Q軟的麻糬,裡頭包著細緻綿密的紅豆餡,甜度適中,吃起來不會太過甜膩,吃完嘴裡還會蔓延著迷人的紅豆香氣

綠豆麻糬 12元

一般在外面看到的都是紅豆口味,糖糖第一次看到綠豆口味的麻糬,內餡是像月餅豆沙的顏色,口感跟紅豆麻糬一樣細緻綿密,綠豆香氣很明顯,甜度糖糖覺得是七種麻糬口味裡頭最高的

芋頭麻糬 12元

芋頭麻糬也是一般在傳統麻糬店比較少見的口味,使用大甲芋頭做成的芋泥,甜度不高,入口帶著迷人的芋頭香氣,內餡不甜膩這點很加分呢,因為不少店家芋泥都做的蠻甜的

紫米紅豆麻糬 15元

每天最快被搶光的口味,很多人都是為了他們家的紫米紅豆麻糬而來,不過時常賣完撲空,糖糖這天來剛好有買到,外皮變成紫米做的麻糬,內餡是香甜不膩的紅豆餡,跟剛剛一般糯米相比,紫米麻糬吃起來會比較有嚼勁些

黑土豆麻糬 15元

最後這個黑土豆麻糬,外皮一樣是採用Q中帶嚼勁的紫米麻糬,內餡則是花生粉搭配芝麻粉的組合,咬下去一樣是會爆餡的狀態,一次品嘗花生及芝麻的濃郁香氣

 

洪記阿公麻糬原本是個路邊攤,後來傳承三代,現在已經開到店面了,沒有特別廣告行銷,靠的都是大家好口碑相傳,除了常見的花生、芝麻及紅豆外,還有綠豆及芋頭口味,糖糖還蠻期待他們家的冬季限定草莓大福,等冬天再來品嘗看看

 

《店家資訊》

店家:洪記阿公麻糬
地址:台中市西屯區中清西二街161號
電話:04-22956289
時間:06:30~18:00;週一店休
臉書:https://www.facebook.com/open20130225

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