8豆古早味綠豆饌綠豆蒜｜不必跑屏東！台中也能吃到古早味綠豆蒜剉冰，隱身黃昏市場裡中，還有必點海鹽奶蓋創意風味

2026.01.07

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跟糖糖一樣喜歡吃綠豆蒜的朋友快筆記！想吃道地的屏東味不必跑遠，這間隱身在台中新光黃昏市場的「8豆古早味綠豆饌綠豆蒜」可是糖糖的愛店之一。除了招牌必點綠豆蒜燒冷冰外，還有少見的海鹽奶蓋綠豆蒜及古早味黑糖粉圓冰唷

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8豆古早味綠豆饌綠豆蒜位置

8豆古早味綠豆饌綠豆蒜的攤位就位在台中東區十甲路上的「新光黃昏市場」中。雖然市場內攤位眾多，但別擔心找不到，只要從第一條入口處（靠近十甲路方向）走進去，很快就能看見亮眼的攤位身影。營業時間從下午兩點到晚上六點

8豆古早味綠豆饌綠豆蒜菜單

8豆古早味綠豆饌綠豆蒜除了招牌綠豆蒜燒冷冰外，還有杯裝系列綠豆蒜冰沙、海鹽奶蓋綠豆蒜及黑糖粉圓冰

這裡的綠豆蒜都是現點現裝，大勺一舀，琥珀色的色澤看起來超誘人！拿在手裡還能感受到那份熱騰騰的溫度。看著老闆熟練地將熬煮到軟糯入味的綠豆蒜裝入碗中，陣陣香甜氣味撲鼻而來，讓人忍不住想趕快開吃

如果是點冰的綠豆蒜，店家會貼心地將剉冰與熱騰騰的綠豆蒜分開盛裝，讓大家吃的時候再自行DIY倒入，看著濃稠琥珀色的綠豆蒜緩緩淋在清涼的碎冰上，畫面超級療癒！這種「燒冷冰」的吃法，能同時感受到綠豆蒜的軟糯溫熱與剉冰的沁涼脆口，多層次的冰火交融口感，真的讓人欲罷不能

原味綠豆蒜剉冰 50元

如果你是第一次來，糖糖強烈建議先試試這碗最經典的原味綠豆蒜。雖然沒有華麗的配料，但越簡單反而越顯真功夫，這裡的綠豆仁熬煮得非常透徹，每一口都能吃到軟綿中帶點微Q的口感，琥珀色的甜湯質地濃稠適中，喝起來有著淡淡的焦糖香氣，卻完全不會膩口，如果怕太甜的朋友可以點半糖或無糖

綜合綠豆蒜剉冰 50元

如果想要配料多樣化，可以點這碗綜合綠豆蒜剉冰！除了主角綠豆蒜之外，裡面還大方加入了綿密的綠豆以及超Q彈的粉條，最讓糖糖驚艷的是，這裡的綜合口味跟原味的綠豆蒜給量竟然是一樣的，完全沒有因為加了其他料就縮減綠豆蒜的分量，這種加料不加價的佛心精神，真的只能給店家一個讚，一次就能滿足想吃豆香與咀嚼控的所有願望！

喜歡吃綠豆蒜的朋友不必跑屏東，在台中就能吃到好吃的綠豆蒜囉，地點就在新光市場中，激推招牌必點綠豆蒜燒冷冰，軟綿中帶點微Q口感的綠豆蒜，入口還算發著淡淡焦糖香，喜歡配料多樣化的朋友可以點綜合綠豆蒜，裡頭多了綠豆及粉條，重點是加料不加價真的超棒！下次再來試試他們家的海鹽奶蓋綠豆蒜