台中美食│本 鰻魚料理屋〃太平人氣鰻魚專賣店,鰻魚重飯一鰻兩吃,還有丼飯、串燒等料理,對面有超大免費停車場~

台中太平人氣鰻魚專賣店"本 鰻魚料理屋",為本壽司的新品牌,主打鰻魚料理,以關西作法全程火烤鰻魚,費時又費工,不僅外皮香酥,更保留住Q彈的肉質,除了招牌鰻魚飯外,還有生魚片丼飯、串燒、炸物、生魚片等日式料理,餐點豐富,價格平價,用餐環境也很明亮舒適呢(點我加入糖糖LINE@)

(2019.04.07 登上奇摩首頁)

本鰻魚料理屋位在太平區育賢路上,外觀裝潢是個屋子的模樣,充滿濃濃日式風格,讓顧客來本鰻魚料理屋有如賓至如歸的感覺

本鰻魚料理屋對面有個超大型的免費停車場,附近就是74線,交通非常便利

店裡頭空間寬敞,燈光明亮,充滿著日式風格的裝潢,溫馨舒適,在這裡用餐讓人很放鬆

這裡除了一般的座位區外,還有單人用餐區及舒適的沙發座椅區,家庭客非常適合坐沙發區呢

 

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本 鰻魚料理屋除了鰻魚料理外,還有生魚片丼飯、手卷、刺身、炸物、串燒、沙拉等,餐點品項多樣化

+100元升級套餐,多了和風沙拉、小菜、味噌湯及炸豆腐

套餐裡頭的味噌湯,滿滿的豆腐、洋蔥、海帶還有鮭魚肉,湯頭甘甜好喝

另外這個炸豆腐糖糖也超喜歡的,炸到外酥內嫩,上頭搭配蘿蔔泥及青蔥,淋上特製醬油,最後撒上七味粉

雖然豆腐浸泡在醬汁中,外皮依舊是脆口的,裡頭的豆腐超軟嫩,吸附醬汁超好吃

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 綜合生魚片 280元

綜合生魚片的食材依當天魚貨為主,糖糖今天吃到的是鮭魚、鮪魚及旗魚,每塊都超厚切,鮮甜十足

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 炙燒鮭魚手卷 60元

採用大塊厚實的鮭魚肉,經過炙燒,將豐富油花給逼出來,底下搭配白飯,肉質鮮甜,吃完會有飽足感

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 烤鯖魚 140元

將表皮烤的帶點微脆,肉質細緻多汁,不用再佐上任何醬料,單吃就很夠味了

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 雞腿肉 90元

單純採用鹽烤方式,將雞皮烤的脆脆的,肉質不僅軟嫩又juicy

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 炸蝦鰻魚天婦羅丼 330元

用料非常實在的炸蝦鰻魚天婦羅丼,份料超多,滿滿一碗,裡頭有炸蝦、炸鰻魚、炸多利魚、炸鮮魷、炸金針菇、炸地瓜、炸洋蔥、茄子等食材

本鰻魚的炸蝦跟糖糖之前吃到的不一樣,外皮脆脆的不油膩,裡頭的蝦肉肥美又鮮甜

炸鰻魚的部分好特別,糖糖第一次吃到炸鰻魚這道料理,將鰻魚炸至金黃香脆,裡頭肉質軟嫩多汁,好吃不油膩

炸鮮魷也給得很大氣,超大一塊,外皮炸的超酥脆,裡頭的肉質更是Q彈,鮮甜十足

除了炸物外,裡頭還藏了顆半熟蛋,將蛋劃破,讓迷人的金黃色蛋液流入白飯中,滋味更加迷人

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 海鮮茶碗蒸 60元

來日本料理茶碗蒸也是糖糖必點,本鰻魚料理屋的茶碗蒸料超多,蒸蛋超滑嫩,湯汁鮮甜,還有豐富海鮮及配料超加分

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 鰻魚重飯 480元

採用兩種鰻魚料理方式,一個是醬烤,另一個是鹽烤,一次品嘗兩種鰻魚料理的滋味

醬烤鰻魚醬烤得非常入味,表面烤的油亮亮的相當可口,醬烤鰻魚醬汁鹹中帶點微甜,肉質Q彈綿密,配飯超讚

另一個鹽烤鰻魚,糖糖第一次吃到這樣的料理方式,單純採用鹽烤方式,可以吃到鰻魚本身的香氣

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 蛤蜊蒜汁 90元

滿滿的蛤蜊,肉質顆顆飽滿多汁,湯頭不僅喝的到蛤蜊的鮮甜,還多了迷人的蒜香味

 

本 鰻魚料理屋空間寬敞明亮,還有舒適的沙發座位,非常適合家庭客,對面還有個超大的免費停車場,又近74線,交通非常便利,菜色多樣化,食材新鮮,用料又實在~

 

《店家資訊》

店家:本 鰻魚料理屋 eel stores
電話:04-23937141
地址:台中市太平區育賢路189號
時間:11:00~14:00;17:00~22:00
臉書:https://www.facebook.com/The.eel.tw/

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