座上嗑個人石鍋｜台中火鍋吃到飽推薦，9種特色湯頭，激推雙人套餐，肉量多到爆！

2022.06.26

糖糖今天要推薦給大家這間座上嗑個人石鍋可厲害啦～google評論超過1000則，分數可是高達4.8分呢，主打個人小火鍋，內用還可享葉菜、火鍋料、副食、飲品及霜淇淋吃到飽，還有9種特色湯頭可以選擇，糖糖還蠻推薦座上嗑個人石鍋的雙人套餐系列，肉量超驚人，讓你吃到飽到不要不要的～

(2022.07.03 登上奇摩首頁)

座上嗑個人石鍋目前在台中共有兩間分店，總店在后里，另一間分店在豐原，糖糖這次是來到位在台中豐原博愛街上的座上嗑個人石鍋豐原店，鄰近豐原廟東夜市、豐原太平洋百貨，橘色外觀相當顯眼

這邊是座上嗑個人石鍋豐原店的一樓用餐區，有2-6人的座位區，後方還有可愛的瑪莉歐彩繪牆面

座上嗑個人石鍋豐原店二樓的座位區空間更寬敞，座位數也更多，除了一般座位區，還有10人的座位，非常適合多人聚餐

這邊是座上嗑個人石鍋的自助吧區，有副食區、醬料區、飲品及霜淇淋

座上嗑個人石鍋菜單

座上嗑個人石鍋的葉菜類及火鍋料也是吃到飽，不過這邊不是自己夾，而是採點單的方式，一次最多點10樣，店員會幫忙送上桌

菜盤想吃什麼自己配，只要是點單上的食材通通都是吃到飽，雖然是吃到飽，大家也要酌量食用唷～

泰式酸辣鍋 +60元

採用特製泰式醬，加入魚露、香茅、檸檬汁等，湯頭顏色有點像麻奶鍋，湯頭濃厚，喝起來酸酸辣辣的，糖糖還蠻喜歡這個泰式酸辣鍋湯底

起司牛奶鍋 +60元

採用蔬菜、豬骨熬煮而成的高湯，搭配牛奶、起司醬及芝士片，喝起來偏清爽的牛奶湯底，伴隨著起司香氣，糖糖個人比較喜歡湯頭濃郁點的牛奶鍋

南洋綠咖哩鍋 +65元

每日限量的南洋綠咖哩鍋，也是外面火鍋店比較少見的湯底，採用椰奶、椰湯及綠咖哩醬，入口帶有濃濃的椰奶香氣，辣度大概是小辣，喜歡綠咖哩的朋友可以試試

干貝麻辣鍋 +50元

座上嗑個人石鍋的麻辣鍋很特別，採用中藥材及花椒下去燉煮，特別的是裡頭還加入了干貝絲，讓麻辣湯頭喝起來多了海鮮的鮮甜味

以和為貴 1188元

如果是喜歡吃很多肉的朋友，糖糖還蠻推薦座上嗑個人石鍋的雙人套餐系列，肉量都非常驚人，糖糖點的是以和為貴，裡頭包含日本A5和牛、澳洲和牛霜降、去骨牛小排、頂級伊比利豬，共700g的肉品

澳洲和牛霜降，油花分布細緻勻稱，只要下鍋輕涮至3-5分熟就可以享用囉，肉質軟嫩，入口即化，牛肉香氣十分濃郁呢

比起剛剛的澳洲和牛霜降，這款日本A5和牛肉質嫩更鮮嫩，建議涮至3分熟，風味最佳

頂級伊比利豬，肉質帶有鮮紅色澤，有著美美的大理石紋油花，主要以橡子果、香草及橄欖下去飼養，所以肉不會煮到全熟，大約7-8分熟就可以享用了，肉質鮮嫩多汁，吃起來帶有一股淡淡的堅果香

糖糖最愛的去骨牛小排，富含大理石紋油花，涮至5分熟度最剛好，肉質軟嫩，香濃十足，讓人一片接一片停不下來

雙龍極盛宴 1388元

如果想要海陸一次包辦，可以點雙人套餐系列中的雙龍極盛宴，海鮮肉品通通幫您搞定，海鮮包含青龍蝦、肥美生蠔、甘甜干貝、深海草蝦、鮮甜白蝦、鮮嫩透抽、大鮮蛤、蚵仔、鯛魚、鱸魚及500g的雙拼肉品，海陸加起來份量更驚人！

裡頭的青龍蝦總共有兩隻，size大概是手掌大小，肉質相當紮實，除了青龍蝦，旁邊還有深海草蝦及白蝦，吃起來都非常新鮮，蝦肉也非常彈牙呢

裡頭的鮮嫩透抽也很大一隻，下鍋煮至肉質呈現白色狀態，口感鮮甜彈牙，不管煮什麼湯底都好吃

裡頭的蛤蜊也非常肥美大顆，還有生蠔咬下去還會大爆汁呢

這盤是雙龍極盛宴附上的雙拼肉盤，裡頭包含雪花牛及梅花豬肉共500g

特級雪花牛有著豐富油花，肉質軟嫩帶微微嚼勁

特選豬梅花，採用豬前腿靠近背部的部位，油花分布勻稱，口感軟嫩紮實，吃起來不乾柴

豐原火鍋吃到飽推薦，座上嗑個人石鍋主打個人小火鍋，內用享葉菜、火鍋料、副食、飲品及霜淇淋吃到飽，還有9種特色湯頭可以選擇，糖糖還蠻推薦座上嗑個人石鍋的雙人套餐系列，份量非常實在，營業至凌晨兩點，半夜想吃鍋又多了一個新選擇～

《店家資訊》

店家：座上嗑個人石鍋 – 豐原店
電話：04-25225569
地址：台中市豐原區博愛街19號
時間：平日17:00~02:00；假日11:00~02:00
臉書：https://www.facebook.com/eitsfengyuan/

店家：座上嗑個人石鍋 – 后里總店
電話：04-25583969
地址：台中市后里區甲后路一段456巷18號
時間：11:00~14:00；17:00~22:00；假日11:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/eitsshabu/