尚石苑石頭火鍋專賣｜海線也吃的到粵式胡椒豬肚雞鍋，滿滿豬肚及烏骨雞，用料實在，還有肉肉控必點大四喜牛豬雙拼～
台中人氣石頭火鍋尚石苑石頭火鍋專賣又推出新品啦～除了經典必點的燒酒系列鍋物，這次還推出了粵式胡椒豬肚雞鍋，用湯匙一撈，滿滿豬肚及烏骨雞肉，湯頭濃厚好喝，如果是肉肉控朋友，激推大四喜牛豬雙拼，一次吃到四種肉，份量更實在，還有小痛風拼盤，滿滿新鮮白蝦及蛤蜊只要168元～
尚石苑石頭火鍋專賣位在台中沙鹿區日新街上，距離沙鹿車站不遠，除了路邊停車格，還有收費停車場，交通非常便利，附近也有公車站，搭乘交通運輸也超方便
尚石苑有著寬敞舒適的用餐環境，環境乾淨明亮，除了一般座位區，還有吧檯的位子，不管是多人聚餐還是一人前來用餐都非常適合，是說想吃可點火燒酒系列的朋友需坐吧檯區，不管平假日，店內時常客滿，建議大家來之前先訂位唷
尚石苑的自助吧區分兩邊，一邊是醬料區，有花生粉、沙茶醬、蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜泥、醬油、白醋等可自行調味，另一邊則是飲料、冰淇淋及霜淇淋機
尚石苑石頭火鍋專賣菜單
只要點鍋物均會附上一份新鮮菜盤，裡頭食材豐富，有精靈菇、杏鮑菇、金針菇、香菇、木耳、玉米筍、栗子地瓜、玉米、絲瓜、凍豆腐、豆皮、丸子、高麗菜、大陸妹等，超過10種食材，沒有過多火鍋料，以新鮮蔬菜為主
粵式胡椒豬肚雞鍋 368元
尚石苑新推出的粵式胡椒豬肚雞鍋，湯頭採用雞骨、豚骨、大量蔬果及研磨白胡椒下去燉煮，湯頭濃厚，入口帶有胡椒的辛辣味，裡頭有著大量的豬肚及烏骨雞肉，豬肚Q中帶脆，不會潤潤的不好咬，也不會有腥味，烏骨雞肉是採用溫體烏骨雞肉，大塊軟嫩，吸附著胡椒湯頭，吃起來帶有迷人的胡椒香
黃金蒜頭湯 +68元
採用蒜仁、蒜碎、薑片、麻油 及香油下去爆香，再加入採用大量蔬果、大骨、雞骨及昆布熬煮而成的高湯，香氣超迷人，每一口都帶著濃郁的蒜香味，讓人一口接一口停不下來
剝皮辣椒湯 +58元
尚石苑的人氣湯頭，採用醃製剝皮辣椒及老薑片，搭配高湯下去熬煮， 讓湯頭喝起來帶有剝皮辣椒的甘甜滋味
茼蒿 48元
冬季限定的茼蒿，也是糖糖最愛的蔬菜，只要一到冬天吃鍋，茼蒿一定是糖糖必點青菜，新鮮翠綠，不管煮什麼鍋都好吃
魚鬆滷肉飯 + 16元
鍋物套餐附食一般會附上雞蛋、粉絲或台梗九號米，另外也可以加價升級王子麵、手打烏龍麵、豬油拌飯或魚鬆滷肉飯，尚石苑不只鍋好吃，魚鬆滷肉飯糖糖也超級推，雖然滷肉偏肥肉居多，不過吃起來不會讓人覺得膩口，鹹香十足，搭配魚鬆超級下飯，糖糖一個人吃兩碗也沒問題，口味完全不輸滷肉飯專賣店呢
麻油炸蛋 30元
尚石苑這道麻油炸蛋也是必點，採用麻油下去將雞蛋炸至酥脆口感，裡頭的蛋黃可是會爆漿的，不管是浸泡湯汁享用或是配滷肉飯都好好吃
大四喜牛豬雙拼 798元
糖糖這次點的是精緻雙人套餐組合中的大四喜牛豬雙拼，裡頭包含小麥梅花豚、嚴選板腱牛、雪紋松阪豬及鮮嫩雪花牛四種肉品，肉量很驚人呢
大四喜牛豬雙拼 – 鮮嫩雪花牛
取自牛的胸腹部位的雪花牛，肉質鮮嫩多汁，含有豐富油脂，口感鮮嫩不油膩，吸附著黃金蒜頭湯的精華，滋味更迷人
大四喜牛豬雙拼 – 小麥梅花豚
小麥梅花豚取自豬肩胛部位，脂肪與瘦肉分佈均勻，油花呈現大理石紋，肉質軟嫩，吃起來不會有豬腥味
大四喜牛豬雙拼 – 嚴選板腱牛
板腱牛含油量較低，油花沒有像雪花牛或牛小排來的豐富，建議涮至5-6分熟度就好，肉質鮮嫩多汁，牛肉香氣十足，帶有些許嫩筋
大四喜牛豬雙拼 – 雪紋松阪豬
尚石苑的松阪豬是切成片狀，而不是條狀，口感Q脆鮮甜，讓人越嚼越香
小痛風拼盤 168元
尚石苑的海鮮加點拼盤超划算，像這盤小痛風拼盤裡頭有新鮮南美白蝦及肥美大蛤蜊，海鮮都非常鮮甜可口呢
雞佛腰花雙拼 168元
外面雞佛很常見，但這麼大顆的雞佛倒是比較少看到，尚石苑的雞佛是採用美國進口火雞佛，一份除了雞佛外還有新鮮的腰花，這價格也不算貴，必點
尚石苑的雞佛真的有夠大顆，比糖糖的大拇指還大，所以下鍋煮會比較久一些，吃的時候建議不要一口塞，因為爆汁非常燙口
蛋捲豆皮 45元
尚石苑的豆皮捲成蛋捲的模樣，下鍋煮比一般豆皮更能吸附湯汁，口感細緻軟嫩，好吃不油膩
麻辣鴨血 68元
軟Q多汁的麻辣鴨血，滷得非常入味，口感軟嫩，帶點微辣香氣，等待火鍋煮熟同時，可以先點份麻辣鴨血來墊墊胃
韓國起司年糕 68元
這份韓國起司年糕算是外面比較少見的火鍋料，跟一般常見的韓國年糕又不一樣，口感Q軟，裡頭還有香濃起司呢
塔香鹽酥雞 68元
沒想到在尚石苑也可以吃到台灣小吃鹽酥雞，現點現炸，外皮炸至香酥脆口，裡頭的肉質軟嫩多汁，裡頭還添加了九層塔，還撒上中藥胡椒粉增添香氣，讓人越吃越涮嘴，口味一點也不輸鹽酥雞專賣店呢
台中海線的朋友，想吃粵式胡椒豬肚雞鍋不必跑台中市區，在尚石苑就可以吃到，湯頭濃厚，整鍋滿滿都是豬肚及烏骨雞，份量實在，除了新品粵式胡椒豬肚雞鍋，還有人氣必點燒酒系列、剝皮辣椒雞鍋、黃金蒜頭湯等多種湯底可以選擇，營業時間從早上11點至晚上10點，中間不休息，想吃鍋隨時都可以來～
《店家資訊》
店家：尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan
電話：04-26655158
地址：台中市沙鹿區日新街88號
時間：11:00~22:00
臉書：https://reurl.cc/XagVD
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