艾波廚房｜人氣低醣高蛋白豆腐飯便當，生酮飲食這樣吃～

2021.05.30

來自高雄的人氣健身減醣餐盒專賣店艾波廚房在彰化也開分店囉～主打生酮飲食，獨家首創豆腐飯取代了傳統精緻澱粉飲食，減醣高蛋白，營養又有飽足感，非常適合健身及想要維持好身材的朋友們～因為疫情期間，艾波廚房現在更推出防疫冷凍包囉，只要訂購即可送到家中，微波加熱即可食用，若是更講究一點的朋友可以再簡單的煎炒調味喔!

艾波廚房彰化站前店位在彰化市光復路上，距離彰化火車站步行只要3分鐘

這邊還有提供開放式的高腳座椅區，座位數不多，店裡頭主要還是以外帶為主

（防疫期間無開放內用座位區，只提供外帶服務）

艾波廚房彰化站前店菜單

艾波廚房的點餐方式，首先先選擇自己想要的飯底，有A、B、C、D餐，分別有白飯、綜合蔬菜豆腐飯及五穀飯可以選擇

選完飯底，接著選擇想要吃的主餐，另外再看要加點什麼或加什麼油，想要怎麼吃自己做搭配

椒香麻婆肉醬 60元 + A餐 60元

A餐的飯底是白飯加上綜合蔬菜豆腐飯，主餐搭配椒香麻婆肉醬，糖糖覺得椒香麻婆肉醬看起來有點像泰式打拋豬，有別於在外面吃到的麻婆料理，採用花椒粒研磨搭配豬絞肉及蔥花下去爆炒，辣度偏小辣

底下除了白飯，還有招牌綜合蔬菜豆腐飯，艾波廚房的綜合蔬菜豆腐飯基底是沒有飯的，主要是採用板豆腐及8-9種蔬菜，加上醬油、胡椒鹽等下去拌炒入味，搭配下飯的特製椒香麻婆肉醬，每一口層次都非常豐富，減醣高蛋白，健康又美味

蔥爆牛肉 60元 + B餐 60元

B餐的飯底是單純招牌綜合蔬菜豆腐飯，主餐搭配蔥爆牛肉，牛肉是採用油花豐富的牛五花，加入青蔥、薑絲及辣椒下去爆炒，份量十足，將便當整個鋪滿滿，完全看不到底下的飯底

軟嫩多汁的牛五花，醬炒入味，香氣十足，帶點微辣風味，單吃美味，搭配綜合蔬菜豆腐飯也好吃

奶油蒔蘿鮭魚 100元加荷包蛋 15元 + C餐 60元

C餐的飯底是五穀飯加上綜合蔬菜豆腐飯，搭配的主餐是奶油蒔蘿鮭魚，糖糖還額外加點了一份荷包蛋，畫面看起來也超澎派

採用挪威鮭魚下去香煎，接著淋上無鹽奶油及乾乳酪製成的奶醬，鮭魚肉質紮實不乾柴，搭配特製奶醬，除了鮭魚的鮮甜，還多了迷人奶香及起司香氣

糖糖還蠻喜歡這個C餐的組合，可以一次吃到艾波廚房特製的綜合蔬菜豆腐飯及糖糖最愛的五穀飯，有些五穀飯吃起來會有點硬硬的，艾波廚房的五穀飯不會，口感很Q彈

香嫩油蔥雞 60元 +D餐 90元

最後D餐的飯底是爆量綜合蔬菜豆腐飯，非常適合嚴格斷醣的訓練者，給予高纖、高蛋白，搭配的主餐是香嫩油蔥雞，一樣雞肉跟青蔥的份量都給的很大氣，整個鋪滿到看不到底下的飯食

艾波廚房的香嫩油蔥雞是採用去骨雞腿肉，水煮後再淋上店家特製的油蔥醬，肉質鮮嫩又多汁，鹹香迷人，吃起來不會太過重鹹，搭配爆量綜合蔬菜豆腐飯，營養美味又有飽足感

艾波廚房的招牌綜合蔬菜豆腐飯真的好特別，採用板豆腐，經過輾壓、去水，小火慢煮、慢炒將豆腐炒成顆粒狀，搭配高麗菜、木耳、玉米、紅蘿蔔、四季豆等蔬菜下去乾炒而成，層次豐富，減醣高蛋白，非常適合正在生酮飲食的朋友們，目前在高雄及彰化皆有分店，其他縣市的朋友也不要失望，艾波廚房也有推出防疫冷凍包，即買即送，到府加熱或是簡單烹調即可食用真的超方便的啦

《店家資訊》

店家：艾波廚房 – 彰化站前店
電話：04-7239041
地址：彰化縣彰化市光復路155號
時間：11:00~14:00；17:00~20:00；週五店休
臉書：https://www.facebook.com/applekitchench/
線上訂餐：https://lin.ee/xzUspdN
冷凍包購買：https://applekitchen.1shop.tw/