台中美食│將軍府〃台中深夜美食推薦！必點巨無霸生蠔超新鮮，還有現烤串燒也超激推～
讓人一訪再訪的台中居酒屋＂將軍府＂，裝潢低調，簡約不失大方，採用清水模風格，加上挑高設計，空間舒適寬敞，還有提供包廂座位～來到將軍府當然不能錯過他們的招牌大到靠北大生蠔，真的有夠大顆，新鮮度更是大破表！還有超多好吃串燒及清酒任你選～
(2019.05.16 登上奇摩首頁)
台中超人氣深夜居酒屋將軍府位在文心路三段，靠近西屯路，裝潢非常低調，採落地窗設計，從外頭可以瞧見店裡頭的模樣，看起來像是間無菜單料理，其實價格還蠻平價的呢
將軍府用餐區分一、二樓，一樓主要是4人座及吧檯的座位區，挑高設計讓空間感變得更加寬敞舒適，這裡的燈光唯美，氣氛也很棒呢
吧檯最旁邊的座位區還可以看到串燒碳烤的模樣，如果你很餓，建議不要坐這裡，不然口水會流滿地，肚子也會叫到跟你抗議XD
往二樓走去，這裡主要是包廂的座位區，可容納6-14人左右，團體聚餐超適合，有需要使用的朋友可以事先預訂唷
將軍府菜單
將軍府的餐點品項非常多樣化，前菜、刺身、海鮮、炸物、烤物、串燒、主食、鍋物等通通有，價格蠻平價的，除了美食佳餚，還有多款酒類任你選，清酒、啤酒、梅酒、柚子酒等，每人低消是400元，會再酌收一成的服務費
(提醒大家開車不喝酒，喝酒不開車唷！)
這邊還有季節限定推出的新菜單唷
糖糖覺得將軍府的清酒很特別，大家可以依照自己想要的容量，喜愛的口感及溫度告知店家，店家會依照大家的喜好拿清酒出來挑選，除了挑清酒外還可以挑選自己喜歡的清酒杯唷
生牛肉 250元
生牛肉是採用安格斯牛的翼板部位，表面微微炙燒過後急速冷凍，保持著牛肉本身的鮮味及甜味
將生牛肉切成薄片，裡頭肉質呈現粉嫩色澤，沒有可怕的血水，肉質軟嫩鮮甜，底下還鋪上新鮮現切的生洋蔥，搭配和風醬、乾辣椒絲、芝麻及青蔥來提升香氣，讓生牛肉的層次更加豐富美味
日式魚肝醋 120元
魚肝醋的部分是鱈魚肝，搭配師傅特製的三杯醋，底下一樣鋪上新鮮現切的洋蔥絲，魚肝軟嫩，吃起來不會有可怕的腥味，搭著洋蔥絲及三杯醋醬，吃起來酸酸的好開胃
秋刀蔥明卷 100元
現殺秋刀魚，接著去骨去刺，捲入青蔥段，再刷上特製烤肉醬下去炭烤入味
糖糖本身其實不太喜歡吃秋刀魚，覺得吃起來都有個腥味，不過將軍府這款秋刀蔥明卷糖糖還蠻愛的，吃起來不會有腥味，而且裡頭的青蔥吃起來也不會潤潤的，超脆口～
豬肉海老卷 130元
店裡頭的不敗招牌，除了超大生蠔外，這款豬肉海老卷也是大家來將軍府必點的招牌之一
將豬五花薄片捲入彈牙的蝦肉，軟嫩中多了鮮蝦的脆感，上頭搭配店家自製的梅肉醬，不僅吃的到豬肉的甜味，還可以吃到蝦子的鮮味及梅肉醬的酸甜滋味，這個糖糖也很喜歡
無骨牛肉串 260元
牛肉串的部分是選用無骨牛小排的等級，肉質超軟嫩，咬下去還會噴汁，烤的超juicy，牛肉香氣也非常迷人，師傅烤功真的太厲害啦
鹽烤香菇串 60元
採用新鮮香菇，單純以鹽烤的方式，沒有額外再刷醬，不僅多汁，可以吃到香菇本身的鮮甜味
鹽蔥燒鳥串 100元
原本的鹽烤燒鳥串，加上師傅特調的鹽蔥，雞肉的部分是採用帶皮雞腿肉，肉質軟嫩多汁，搭配特製鹽蔥，多了青蔥的香氣在裡頭
焗烤扇貝 150元
超大顆的日本扇貝，在上頭鋪上滿滿的乳酪絲下去焗烤，裡頭扇貝的部分不會烤到全熟，保留了扇貝本身鮮甜的口感
趁熱吃還會勘西，濃濃的焗烤起司中藏著一顆超大扇貝，肉質軟嫩，鮮味十足，一個人吃超滿足
牛肉起司 120元
接下來這款牛肉起司也是人氣招牌，將牛肉片包入馬茲瑞拉起司下鍋油炸，外層炸的非常酥脆
如果想拉絲的朋友一定要趁熱吃裡頭的起司才會勘西唷
午魚一夜干 300元
一整隻的午魚做成的一夜干，外皮烤的脆脆的，裡頭的肉質細緻鮮嫩，單吃或搭配著一旁附上胡椒鹽都好吃
大到靠北大生蠔 300元
來將軍府必點的大到靠北大生蠔，這名字點餐時還真讓人有些小尷尬，感覺有點像在罵髒話XD如果講不出來的朋友，就直接叫他超級大生蠔吧
這顆大到靠北大生蠔是採用美國大生蠔，size真的跟手掌一樣大，糖糖必須分3~4口才吃得完，冰冰涼涼的，佐上五味醬，一入口鮮味立刻在嘴裡爆開來，如果怕辣會怕味道太重的朋友可以請店家將五味醬分開放唷
北海道柚香生蠔 200元
另外這款北海道柚香生蠔也是榮獲許多女孩們的喜愛，造型好美，有點像調酒的感覺，採用日本生蠔，口感比較甜一些
這顆生蠔的size糖糖就可以直接入口了，上頭還有搭配鮭魚卵，將生蠔浸泡在柚子酒裡，不僅吃的到生蠔本身的鮮甜味，多了柚子酒的清香，吃完還可以把柚子酒喝掉唷
(提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒！)
炭烤雞肉鍋 330元
如果想吃暖暖鍋物，在將軍府也吃的到～這款碳烤雞肉鍋的份量約3-4人份，使用一整隻的去骨雞腿肉，先在炭火上炭烤，將雞皮烤酥，把油脂跟香氣給逼出來，再下鍋去熬煮，搭配蔬菜、菇類、豆腐等新鮮食材下去燉煮
雞腿肉經過炙燒後再下去燉煮，讓湯頭多了炭烤的香氣，喝起來更加迷人
冷製烏龍麵 150元
這種熱熱的天氣最適合來碗涼涼的冷製烏龍麵，基底是柴魚高湯，搭配烏龍麵、溫泉蛋、鮭魚卵及海苔絲
湯頭是柴魚醬油搭配高湯，湯頭可以喝，不過味道會偏鹹了些，吃的時候建議拌均勻吃風味最佳，烏龍麵條非常Q彈，吸附著柴魚湯汁，鹹甜鹹甜的好清爽，旁邊還有附上微微的芥末，可以依個人風味自行添加
炸麻糬佐黑糖 100元
炸麻糬搭配日本黑糖及黃豆粉，最後灑上黑芝麻提味，濃濃的黑糖味，香甜不膩，搭配QQ的麻糬好好吃
山梅子汽水 100元／烏龍High 100元
山梅子汽水喝起來酸酸甜甜的，超解膩，另外還有彈珠汽水口味跟蜜柑口味可以選擇唷，而另一杯烏龍High是有酒精成份的飲料，烏龍茶加上燒酒，微甜不膩，酒味也不會太重
只要吃過就會讓人一訪再訪的深夜食堂將軍府，不僅菜色多樣化，餐點也好吃，每道都令人讚不絕口，店裡還有提供包廂服務，團體來聚餐也超適合，推薦給大家
《店家資訊》
店家：將軍府
電話：04-23177243
地址：台中市西屯區文心路三段93-1號
時間：17:30~02:00
臉書：https://www.facebook.com/jiang.jyun.fu/
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