〖台中│美食〗這一小鍋-台中大里德芳南店 ❤ 這一鍋新品牌"這一小鍋"首店在台中大里登場啦~主打個人小火鍋,還有明治冰淇淋吃到飽~
隨著天氣越來越冷,鍋物也越開越多間了,是說糖糖最近就在大里發現一間很不錯的鍋物
店名叫做這一小鍋,有沒有覺得名字有點眼熟呢
其實他就是這一鍋旗下的新品牌,全台首店就開在台中大里區德芳南路上
主打個人小火鍋,還有提供飲品、明治冰淇淋及水果免費無限量供應,讓你吃爽爽
雖然叫這一"小"鍋,裝潢還是很氣派,看起來不像在賣個人小火鍋的專賣店呢
走進這一小鍋會有服務人員向前接待,幫忙顧客帶位入座
旁邊也有設置候位區,讓客人可以在室內等候帶位,不必在外頭吹風
最前面是吧檯的位子,如果是兩人或一人來用餐店家會先安排這邊的座位
糖糖還蠻喜歡吧檯的座位區,採光明亮
吧檯區的座位下面都有擺放籃子,可以讓客人放置包包,不用放在座椅上跟屁股搶位子
一樓的後半段主要以四人桌為主,也有包廂的座位區,不過糖糖這天來剛好有人在使用
怕打擾到客人用餐,糖糖就沒有進去拍照了,有需要可以打電話洽詢店家唷
除了一樓外,這一小鍋也有二樓的用餐區,需乘坐電梯至二樓,服務人員會協助帶位
一、二樓都有設自助吧,醬料、飲品及冰淇淋都可自行取用,雖然是無限量供應
大家還是要斟酌,請勿浪費食物唷
自助吧除了明治冰淇淋及飲料外,還有水果可以享用唷
紙巾及牙籤在抽屜裡,可以自行取用
Menu
這一小鍋的menu雖然只有一頁,不過介紹的蠻詳細的
湯底有五種,除了經典石頭鍋外,其他都要額外加價,黃金壽喜燒是再加50元
御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋及老火湯則是加70元,選完湯底再選主餐
火鍋均附一份菜盤及副餐,副餐有白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵四選一
+10元可換購寬冬粉or古早味肉燥飯,最底下也有多款單點品項可以加點
如果共鍋的話需加收100元,可抵單點消費
本來湯頭很猶豫要石頭鍋還是老火湯,不過既然上頭都寫著經典兩字,又加上店家推薦
決定第一次來就先嚐嚐經典石頭鍋,老火湯就先擺到下次再來吃
這一小鍋的石頭鍋很特別,選用北港麻油,搭配蒜頭加上洋蔥爆炒後
再倒入以純米酒及中藥材所熬煮而成的獨門醬汁,過程中不加一滴水
最後再加入大骨及多種蔬果熬煮的高湯,湯頭濃郁甘甜,不死鹹,這湯頭糖糖好喜歡
這一小鍋的菜盤還蠻豐富的,用木桶盛裝,有菇類、蔬菜、南瓜、番茄、玉米、丸子等
副餐糖糖選了冬粉,盛裝的碗好特別,好像月亮彎彎的,看起來就好有質感
火山培根牛肉
其實糖糖會注意到這間,就是因為看到有人PO了這張火山培根牛肉的圖片
雖然中間藏了一個碗讓牛肉可以堆成火山的模樣,不是整盤都是肉肉堆成的
不過糖糖覺得份量以一個人來說還算不錯,不會讓人覺得份量太少不夠吃
培根牛油花豐富,建議可以涮個7-8下左右,約7-8分熟就可以吃了
瘦肉中富含油脂,讓肉質吃起來軟嫩不乾柴,好吃,如果敢吃油花豐富的朋友,糖糖很推
黑玉墨魚滑 75元
糖糖本身就很愛吃手打漿類,只要看到火鍋店有幾乎必點
這裡的手打漿類跟這一鍋一樣都叫做什麼滑,有干貝珍珠滑、翡翠鮮蝦滑及黑玉墨魚滑
之前在這一鍋吃過干貝跟鮮蝦的,這次來吃看看歐罵罵的墨魚滑
一份是一小盤裝,旁邊會附上木棒好挖取下鍋
肥嫩嫩的草蝦,肉質Q彈紮實,鮮味十足,不一會兒三隻就被糖糖給嗑光光啦
服務人員超貼心,吃到一半還會幫忙撈湯裡頭的肉末,坐吧檯區就是有這個好處
吃完鍋物,最後還有明治冰淇淋可以做完美ending,免費讓你吃到爽,要吃多少都可
可惜沒有巧克力口味的,不然糖糖一定先挖個三球巧克力來吃
糖糖本身就對這一鍋評價還不錯,不過這間新品牌這一小鍋更深得糖糖心
一個人就可以享用,價格平價,食材也很棒,糖糖要特別推薦他們經典石頭鍋湯頭
喝起來跟一般石頭鍋的湯頭不一樣,香氣迷人,好喝又順口,還有免費明治冰淇淋吃
天氣冷冷der~~~~就是要吃火鍋