〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!

山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!
 
大家應該最近有慢慢感受到涼意了,雖然正中午還是熱的要死,不過至少早晚有偏涼了
微風徐徐的夜晚就讓糖糖想來碗熱呼呼的拉麵,有著濃郁湯頭,搭配Q彈麵條及叉燒肉

 
每一口都充滿著幸福滋味​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
說到拉麵,糖糖要來推薦這間位在台中大遠百的山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!山頭火拉麵山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!給大家
來自日本北海道旭川有名拉麵店,在日本已經有18間分店了,在其他國家也有快40間店
其中台灣就有五間分店,北部三間,南部一間,還有一間就在台中大遠百11樓美食街
 
山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!
 
山頭山拉麵位在大遠百11樓,跟大食代美食街是反方向,要往比較日本風建築那區塊
旁邊有個手扶梯可以直接搭往威秀影城,剛好吃完拉麵可以去看一場電影 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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山頭火拉麵的走廊櫥窗中還擺放了拉麵的模型可以參考,旁邊也有標示口味及價格
 
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山頭火的內用區還蠻多的,空間寬敞不擁擠,還有提供舒適的沙發座椅 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!
 
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山頭火的menu好豐富,裡頭都有附上餐點的圖片可以參考
除了拉麵外、也有定食、沾麵及超可愛的兒童餐,店裡頭也會不定期推出期間限定餐點哦
 
拉麵的湯頭有鹽味、醬油、味噌及辣味噌四種,可以個人喜好做選擇
份量有分小、中、大碗,胃口比較小的女生建一點小碗就好,中碗是正常份量
 

山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!
 
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使用新鮮鮭魚刺身、干貝刺身、鮮蝦、蟹肉及鮭魚卵,搭配新鮮生菜、海帶芽、番茄等
淋上和風醬汁,吃起來很清爽又解膩
 
山頭火的鮭魚卵比糖糖之前吃到的還要小顆一些,鮮味十足,吃起來不會很死鹹
裡頭糖糖最愛干貝刺身,肉質軟嫩鮮甜,搭配和風醬汁好好吃
 
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一般拉麵店吃到的豬肉都是五花肉or梅花肉居多,山頭火這邊還多了特選豬頰肉
這款肉的口感很特別,油花是固定在側邊,肉質超軟嫩,瘦肉部份也不會柴柴的
 
搭配著蔥花好好吃,糖糖一上桌立馬就嗑掉四片了 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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炸唐揚雞搭配拉麵的組合定食,看起來好豐富,一旁還有附上醃蘿蔔及半顆蛋
因為拉麵附上的蛋是全熟的,所以糖糖又額外加點了一顆糖心蛋,蛋黃會流漿哦​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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這道拉麵的湯頭糖糖選了招牌鹽味,山頭火的湯頭是經過繁複手續且長時間熬煮出來的
基本上店家都是提供原汁原味的湯頭,若覺得太濃可以請店家添加清湯進去稀釋​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
這款鹽味湯頭非常濃郁,口味偏重,整體還不錯,不過還是要加點清湯調整比較合胃口
 
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拉麵裡頭的料也很豐富,有魚板、筍子、黑木耳、蔥花及五花肉等配料
五花肉還不錯吃,不過跟剛剛的豬頰肉相比油花較豐富些
 
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之前來吃山頭火時麵條偏軟,這次來的麵條好Q好好吃,吸附湯汁精華,更令人吮指回味
 
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山頭火的唐揚雞還不錯,外皮炸的好酥脆,裡頭雞腿肉好鮮又多汁,吃起來不會太油膩
就連冷掉吃肉也不會柴柴的​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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另一份定食選了這款鮭魚刺身沙拉搭配醬油拉麵,喜歡吃生魚片的朋友可以選這個組合
 
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鮭魚刺身一共有六片,底下搭配生菜,旁邊有附上芥末醬可以做搭配
 
是說這芥末醬很嗆,建議剛開始不要沾太多阿,糖糖一開始就把鮭魚整面抹滿滿綠油油的
結果塞進嘴裡頭都快爆炸了,真的超級嗆,眼淚都快飆出來了 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
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採用鰹魚鮮美精華的醬油,搭配豚骨湯頭,口味上比剛剛的鹽味湯頭口味要再重一些
 
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莓果汽水好漂亮,以雪碧為基底,加上新鮮莓果及手工草莓果凍
喝起來酸酸甜甜的,吸的到QQ的草莓果凍,草莓香氣超濃的,不過整體偏甜了些
 
另一杯香草冰淇淋紅茶,使用北海道直送香草冰淇淋,單吃奶香超濃郁
搭配紅茶,喝起來像奶茶,味道會隨著冰淇淋融化而變得更加香濃好喝​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
 
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口味上糖糖覺得偏重,畢竟日本道地拉麵本身湯頭就偏鹹,如果覺得湯頭喝起來太鹹
可以請店家來加清湯稀釋,調整到自己喜歡的湯頭濃度唷​ 山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 
 
 
 
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山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!!《店家資訊》
 
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山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 電話:04-22546877
 
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山頭火拉麵(台中大遠百店):〖台中│美食〗山頭火拉麵-台中大遠百店 ❤ 位於台中大遠百11樓美食街,來自日本北海道旭川有名拉麵店~湯頭濃郁,激推特選豬頰肉,肉質細緻軟嫩,令人欲罷不能!! 時間:平日11:00~22:00;假日10:30~22:00
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