〖台中│美食〗澤山壽司 ❤ 台中日本料理推薦~平日商業午餐超優惠,只要300元,六道餐點一次滿足~5/17前來優惠價250元!5/13、14還有推出母親節限定1280元套餐哦!
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想吃好吃又用料實在的日本料理不必花大錢,來
澤山壽司
這,只要花三百元摳摳
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就可享用超優質商業午餐,一共有六道餐點,沙拉、生魚片、湯品、蒸飯、烤物及茶碗蒸
每道用料都超實在,餐點內容會不定期更換~咦!奇怪,糖糖不是說只有六道餐點嗎
怎麼圖片上多了一道呢,哎呀~最右下角的握壽司是糖糖單點的加拿大黑帶鴨肝啦
不知道為什麼糖糖在拍合照時他就偷偷跑進來參一咖了
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澤山壽司位於大墩十一街上,於今年2月新開幕,距離開幕到現在不到三個月的時間
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澤山壽司的店面小小一間,一樓是吧檯座位區,可以直接近距離欣賞師傅們的廚藝
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如果想要在小角落放閃幽會一下,澤山壽司的門口旁角落處也有兩人座的位子
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吧檯處上擺放著新鮮漁獲,使用高檔食材,好多漁獲都是糖糖之前沒有看過的唷
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餐點均現點現做,看著師傅們料理的模樣口水都快流下來啦
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澤山壽司除了單點外,也有推出無菜單料理套餐,有1280元跟1680元
還有優質的商業午餐,目前沒有秀在上面,一套是300元,5/17前優惠價只要250元
商業午餐裡頭包含生魚片、沙拉、湯品、茶碗蒸、烤物、蒸飯共六道餐點,食材會不定期
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雖然是商業午餐,但生魚片給的量毫不手軟,一份有5片左右,重點是每片都超厚切
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剛開始看到這深紅色澤以為是鮪魚生魚片,後來問了一下店家才知道是"鰹魚"來著
一入口,鮮甜指數立刻在嘴裡爆開來,真的好鮮嫩阿~
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接下來這個帶魚皮的生魚片是鯖魚,烤鯖魚糖糖很常吃,不過鯖魚生魚片倒是第一次吃
鮮味十足,一吃就讓糖糖愛上它的滋味,比起烤鯖魚,糖糖更愛鯖魚生魚片
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最後這生魚片相信大家應該知道他是誰了吧~就是含豐富油質的鮭魚,肉質超肥美
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入口滑嫩,蛋香迷人,裡頭還有松葉蟹夾、蛤蜊、魚肉及魚蛋蝦球等海鮮
讓滑嫩的蒸蛋多了海鮮的鮮甜味
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今日沙拉,大顆帆立貝搭配和風生菜沙拉,清爽又開胃
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商業午餐的味噌湯也是誠意十足,裡頭不是只有單純的豆腐跟海帶芽,還有鮮嫩的魚肉哦
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肉質鮮嫩的烤鯖魚,不用再佐上任何調味料,單吃就好好吃
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使用台東池上米,加上豬油及油醋下去拌炒,吃起來帶迷人鹹香,配上鮭魚及鮭魚卵
讓糖糖一口接一口扒個不停呀
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將頂級鴨肝切片,炙燒過後加上鰻魚醬,配上醋飯,鮮味迷人,另人齒頰難忘
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這個頂級和牛握壽司可厲害了,真的是入口即化,把牛肉的鮮甜發揮到淋漓盡致,超讚
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乍看之下以為是牛肉,其實他是豬肉,而且是只吃野生橡木果實長大的伊比利豬
先以低溫烹調的舒肥法將肉汁鎖住,煎至約5分熟左右
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含豐富油脂,肉質軟嫩帶微微嚼勁,讓人越嚼越香,這道好下酒阿
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餐點超澎派,共有七道精緻料理,用料也超實在,趕緊帶母親大人來好好享用一下吧
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歐對了~跟大家說一下,原本澤山壽司都是周日公休
因為母親節的關係,5/7、5/14這兩個星期天都有營業唷,公休日改成5/15、5/16唷
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