〖台中│美食〗凱焱鐵板燒 ❤ 法式高級鐵板燒,裝潢低調奢華,精緻美味,給你視覺與味蕾雙重饗宴!!
想要品嘗頂級又華麗的法式鐵板燒,來凱焱鐵板燒就對了
第一次來凱焱鐵板燒用餐,糖糖就對他們家印象不錯,公司聚會也辦在這裡
除了有著低調奢華的用餐環境外,餐點盤式更是繽紛漂亮,就像藝術品一樣
不僅是情侶們的約會首選,也非常適合團體聚餐唷
凱焱鐵板燒除了門前的停車格外,對面也有提供停車場唷
一走進店裡彷彿踏進高級招待所,裝潢非常氣派,低調中卻不失華麗感
中央處擺放了一台鋼琴,聽說晚上會有現場演奏,可惜糖糖每次來都是中午時段
前面沙發區,提供給顧客休息,想用完鐵板美食,品嘗甜點也是在這一區
凱焱鐵板燒的鐵板區採包廂式,共有六個區域,座位約七到八的位子
雖然不是密閉式的包廂,有了垂簾的加持,讓整體多了點神秘感
糖糖喜歡吃鐵板燒的原因,其中一項就是可以近距離看到主廚料理的帥姿,好迷人阿
桌面上有提供小菜醃蘿蔔及洋蔥切丁,可以無限續加,小菜會不定期作更換唷
開胃菜
這道是超值套餐的開胃菜雞肉沙拉,搭配和風醬,吃起來蠻清爽的,雞肉稍微偏乾了些
沙拉
沙拉搭配的是凱薩醬,糖糖覺得吃起來有點偏水果優格醬的感覺
將法國麵包切片,將兩面香煎微焦的模樣,搭配莎莎醬,香脆中多了清爽的滋味
南瓜濃湯
採用新鮮南瓜入料,喝的到南瓜的香甜,湯頭濃郁,糖糖覺得濃稠度剛剛好
海鮮清湯
湯頭鮮甜可口,裡頭還有彈牙的蝦子及鮮甜的魚肉,這款清湯好好喝,糖糖很推呢
大蝦
單純一隻蝦擺盤就可以如此華麗,宛如一件藝術品,蝦肉紮實彈牙,香氣迷人
圓鱈
圓鱈吃起來很紮實,單吃可以吃到圓鱈的鮮甜,佐上一旁的醬汁也別有一番風味唷
鮮魚
商業午餐的鮮魚是鱸魚,主廚真的好厲害,可以把鱸魚煎的這麼美
不僅魚煎的美,盤飾也好美,肉質細緻鮮嫩,讓糖糖一口接一口停不下來
干貝
別懷疑~這不是杏鮑菇切片,而是超值套餐的大干貝,表皮煎的好美唷
干貝沒有完全熟透帶嫩度,好鮮好甜,每一口都充滿幸福的滋味
時令海鮮
商業午餐的海鮮會不定時更換,今日是大生蠔,底下搭配香甜的杏鮑菇
醬汁經過主廚的巧手,變成美麗的盤飾,不僅美觀也可以佐著食材食用
將生蠔兩面煎的焦香酥脆,內裡軟嫩又juicy,鮮甜美味,一顆根本滿足不了糖糖貪吃的心
店家招待的果醋,裡頭還有添加山粉圓,微微酸甜,清爽又解膩
蒸蛋
這款蒸蛋的容器可是特別訂製的,記得吃的時候不要去碰到上面的蛋形玻璃,會燙手唷
蒸蛋入口滑嫩,鮮味十足,帶著松露的迷人香氣,不時還可以吃到嗶嗶啵啵的魚卵
菲力
商業午餐的主餐有雞排及菲力兩種可以挑選,糖糖選了菲力,熟度約5分熟
主廚還貼心的將菲力切成小塊狀,可以直接入口,不必再用刀子切切切
牛菲力的肉質好嫩又多汁,除了原味外,還佐上了五款不同風味的醬汁
原味帶著粉嫩色澤,吃的到牛肉原有的香氣,糖糖最愛這款原味
澳洲羊肩排
羊肩排跟剛剛的牛菲力一樣切成一小塊一小塊,沾上不同的醬量,一次品嘗多種風味
口感紮實帶微微咬勁,糖糖一樣最喜歡原味,再來是松露,其他四款醬汁口味較重一些
如果喜歡羊味十足的朋友,可以選擇通通原味,喜歡吃較新奇風味的朋友可以搭配醬汁
一般去吃鐵板燒,青菜都是主餐前出,凱焱鐵板燒的青菜是吃完主餐才出
青菜會依季節作更換,今日是麻油炒皇宮菜,香氣十足,每一口都充滿濃濃的麻油香
入口帶粘稠感,滑嫩的滑嫩的好好吃,雖然前面已經很飽了,糖糖還是把他給吃光光
甜點
凱焱鐵板燒的飯後甜點每次都不太一樣,糖糖這次來是香草冰淇淋,一旁附上新鮮水果
糖糖覺得香草冰淇淋吃起來偏甜了些,感覺好像冰了一段時間..糖糖只吃了一口就停了
飲品
飲品部分有冰滴咖啡及西瓜汁兩種,西瓜汁是現打的唷,喝的到西瓜的自然香甜
糖糖很喜歡凱焱鐵板燒的冰滴咖啡,單純品嘗可以嚐到咖啡的香醇,濃郁不苦澀
如果不喝黑咖啡的朋友,一旁也有附上奶油及糖,可以依個人喜好作添加
凱焱鐵板燒
有著低調華麗的裝潢,舒適自在的環境,餐點也非常精緻又漂亮
平日中午還有推出商業午餐唷,快和糖糖一同享受視覺與味蕾的雙重饗宴
此次為愛評網體驗團特別邀約體驗活動,食記皆為個人食用心得,給大家參考
店家:凱焱鐵板燒
地址:台中市南屯區五權西路二段171號
時間:11:30~14:00;17:30~22:00
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