周記餃子｜在地三代老店，手工蒸餃、麻醬麵是招牌！文華高中捷運站必吃推薦

2026.02.21

隱身在台中西屯區的「周記餃子-小綠阿嬤水餃」，不僅承襲了中義市場 30 年的老手藝，更一路走過20年的店面時光，是貨真價實、傳承三代的在地老味道！來到這裡，除了必點那皮Q餡滿的招牌蒸餃與水餃，別忘了再來一碗香氣四溢的人氣麻醬麵，這組合絕對是西屯老饕們最私藏的味蕾記憶！

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周記餃子-小綠阿嬤水餃位置

周記餃子-小綠阿嬤水餃位於台中西屯區的重慶路上，距離捷運文華高中站步行僅需約5分鐘，交通非常便利，純白牆面搭配淺木質調的裝潢，風格簡約且充滿文青氣息。上方還有個超可愛的雲朵餃子Logo，完美融合了傳統手藝與現代質感，完全顛覆了大家對「傳統餃子店」昏暗油膩的刻板印象

走進店內，用餐空間呈現長條型設計，環境維持得非常乾淨明亮，簡單的木質桌椅整齊排列，牆面沒有過多的裝飾，卻給人一種舒心、自在的用餐氛圍。雖然是傳承三代的老味道，但這裡的用餐環境完全告別了傳統小吃店的油膩感，無論是獨自來享用午餐，或是三五好友聚會，都能坐得很舒服

周記餃子-小綠阿嬤水餃的品項非常多樣化，除了手工餃子類，也有麵食、麵食、湯品、滷味及小菜等

蝦仁蒸餃 65元 (8顆)

來到周記餃子-小綠阿嬤水餃，這籠熱氣騰騰的鮮蝦蒸餃絕對是每桌必點的靈魂角色，蒸餃皮薄到帶點透明感，隱約能看見透出的粉嫩內餡，用筷子輕輕夾起，那沉甸甸的紮實感讓人驚艷，裡頭竟然是豪邁包進一整隻蝦仁

咬下的每一口都能吃到蝦仁的脆彈與肉餡的鮮甜，皮Q餡多、紮實不空洞，這種傳承三代的硬實力，難怪能讓脆友們不惜排隊也要一嚐這口爆汁的幸福感

麻醬麵 (大) 70元

除了蒸餃之外，這碗麻醬麵也是人氣必點！一上桌，那層給得毫不手軟、極致濃稠的麻醬幾乎覆蓋了整碗麵，質地濃郁到像是芝麻糊一般，店家特別選用Q彈的寬扁麵，這種麵體最大的優點就是抓醬力極強，趁熱將醬汁與麵條攪拌均勻時，爆炸性的芝麻香氣會隨著蒸氣撲鼻而來

每一根麵條都被厚實的麻醬完美包裹，入口後那種醇厚、滑順卻又不覺得膩口的平衡感，真的會讓人忍不住大口吸吮，飽足感十足

辣味水餃 80元 (10顆)

第一次吃到這種自帶辣度的水餃，這盤辣味水餃上桌時看起來雖然與一般水餃無異，但玄機全藏在肉餡裡，每一顆水餃都包得圓潤飽滿，外皮帶點手感的Q彈，咬開的瞬間，紮實的肉餡混和著香辣感直接在嘴裡炸開

店家的調味做得非常到位，香氣足且具備一定的辣度衝擊，真的不用蘸任何醬油或辣椒醬，單吃就非常夠味，這種內斂的辣度與肉汁結合，層次感極強，是外面少見的獨特風味，絕對是重口味愛好者的必點推薦

蝦仁抄手 70元

一般抄手多以純肉餡為主，這裡卻是大氣地包入鮮甜蝦仁，最特別的是它的調味方式，採用了炸醬與紅油的雙重組合，醇厚鹹香的炸醬搭配微辣開胃的紅油

咬下後，裡頭整隻蝦仁的彈牙感與飽滿肉餡交織，微辣感不斷刺激味蕾，讓人一口接一口停不下來

在台中西屯這片美食戰區，能傳承三代並在 Threads 上掀起熱潮，靠的絕對不只是運氣，而是那份紮實的職人手藝。從中義市場到如今充滿文青感的重慶路店面，環境雖然變得現代且明亮整潔，但那份手工製作的溫度依舊不變，下次路過文華高中站，不妨走進這間純白質感的小店，感受一下這份飄香30年的美味

《店家資訊》

店家：周記餃子-小綠阿嬤水餃
電話：04-23161188
地址：台中市西屯區重慶路211號
時間：11:00~13:50；17:00~19:504；週六店休