山鯨燒肉｜台中超美九宮格燒肉禮盒在這裡，還有超狂燒肉便當系列，外帶自取通通享8折～

2021.06.11

現在因為疫情關係無法內用，想吃燒肉該怎麼辦呢～來來來，台中人氣燒肉店山鯨燒肉在防疫期間除了推出超狂燒肉便當外，還有超美的防疫燒肉禮盒，讓大家在家裡也能享用美味燒肉，禮盒除了單點，也有推出燒肉盛合，內容物包含燒肉、開胃菜、沙拉、獸魂鍋、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品，現在外帶自取還可享八折優惠唷～

山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒有分九宮格跟十二宮格兩種，九宮格適合2人享用，十二宮格適合3-4人享用，禮盒上頭會附上裡面的肉品名稱、建議熟度及燒烤方式，另外還會附上一塊牛油方便大家料理

九宮格防疫燒肉盛單點 780元／套餐 1280元

九宮格防疫燒肉禮盒裡頭的肉品包含了嫩肩牛、和牛舌、牛小排、肋眼心、松阪豬、豬梅花、A5和牛、翼板牛及雞松板共九種肉品，將肉品採用九宮格盛裝看起來超有質感，肉質色澤鮮明，份量精緻，套餐部分多了開胃菜、沙拉、鍋物、白飯、包肉生菜、干貝、草蝦、甜點及飲品

十二宮格防疫燒肉盛單點 980元／套餐 1580元

另一份十二宮格防疫燒肉禮盒的肉品不僅多了三種肉品，等級還level up，除了嫩肩牛、牛小排、翼板牛、A5和牛、肋眼心、松阪豬、豬梅花及雞松板根剛剛的九宮格一樣，十二宮格還多了櫻桃鴨、仙台和牛舌、澳洲和牛舌及和牛板腱

購買九宮格或十二宮格燒肉禮盒都會附上一塊牛油，不管是用烤網或是平底鍋煎，抹上些許牛油，避免肉肉容易黏網或沾鍋

和牛舌（九宮格燒肉禮盒）

有著細緻的大理石紋油花，帶有微微厚度，將和牛舌兩面烤至微微金黃，中間帶點粉嫩色澤，入口爽脆多汁，吃上一片就想再來一片

嫩肩牛（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

嫩肩牛其實就是板腱牛肉，筋多、肉質結實，入口帶著迷人的牛肉香氣

牛小排（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

有著美美的大理石紋油花，油脂豐富，熟度烤至7分熟，軟嫩又多汁的口感中帶著濃郁的牛肉香氣，會越嚼越香唷

松阪豬（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

將松阪豬捲成一朵美美的玫瑰花模樣，帶著粉嫩色澤，有著豐富的油花，將兩面烤至金黃色澤，彈牙焦脆的口感讓人欲罷不能阿

梅花豬（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

禮盒中另一款豬肉是梅花豬，油花雖然沒有剛剛的松阪豬來的豐富，不過肉質吃起來依舊鮮嫩多汁，糖糖最愛將梅花豬搭配著生菜及韓式泡菜一起享用，層次更加豐富

雞松阪（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

一般燒肉套餐中吃到的雞肉都是雞腿肉居多，山鯨燒肉的防疫燒肉禮盒這次沒有雞腿肉，而是選用外面比較少見的雞頸肉，也就是雞脖子，肉質爽脆多汁，比起雞腿肉糖糖更愛這個雞松阪

翼板牛（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

肩胛最軟嫩的部位就屬這款翼板牛了，油花分布均勻，口感有點像牛小排，但吃起來沒有牛小排那樣有著豐富的油花口感，比較爽口些

肋眼心（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

一樣有著美美的大理石紋油花，採厚切方式呈現，肉質紮實多汁，富有濃郁的牛肉香氣

A5和牛（九宮格燒肉禮盒／十二宮格燒肉禮盒）

A5和牛建議熟度為3-5分熟，有著豐富細緻的油花，入口即化的美味，牛肉的鮮味及甜味立刻在嘴裡蔓延開來

仙台和牛舌（十二宮格燒肉禮盒）

這款仙台和牛舌比較厚切，熟度建議5-7分熟，將兩面烤至金黃焦香，中間還帶粉嫩色澤，口感厚實富有彈性

櫻桃鴨（十二宮格燒肉禮盒）

防疫燒肉禮盒除了可以吃到牛肉、豬肉、雞肉外，還可以吃到櫻桃鴨呢，不必烤至全熟，大概7-8分熟最剛好，粉嫩嫩的鴨肉，不僅多汁軟嫩，還多了QQ的鴨皮讓口感變得更加豐富

澳洲和牛舌（十二宮格燒肉禮盒）

精選澳洲和牛牛舌，熟度跟剛剛的仙台和牛舌一樣，大概烤至5-7分熟，口感柔嫩帶有脆度

和牛板腱（十二宮格燒肉禮盒）

和牛板腱是指牛肩胛內側的部位，油脂含量較少的瘦肉，口感較紮實不油膩，帶有微微嚼勁，會讓人越嚼越香

吃過山鯨燒肉的朋友一定對這鍋獸魂鍋不陌生，只要來山鯨燒肉用餐每桌都會附贈獸魂鍋，雖然現在無法內用，不過外帶一樣有獸魂鍋，湯頭採用雞骨下去熬煮，湯頭非常濃厚，裡頭的配料也挺豐富的呢，有豬肉、蝦子、高麗菜、南瓜、丸類、火鍋料、金針菇等

沙拉的份量給得很霸氣，醬料有和風醬、胡麻醬及凱薩醬三種醬料，讓你一次吃到三種不同風味的沙拉

山鯨燒肉這次推出的防疫燒肉禮盒套餐，除了肉品外還有海鮮，裡頭包含了兩隻大草蝦及兩顆生食級大干貝

採用生食級的日本北海道干貝，將表面烤至金黃維焦，裡頭不用烤到全熟，大概8分熟度最剛好，肉質相當軟嫩，一口咬下去，干貝的鮮甜滋味會在嘴裡爆開來

肥嘟嘟的大草蝦，肉質非常Q彈，蝦味十足，鮮味更是大爆表呢

最後附上的甜點是印月集團旗下27 1/3 cake house的手作法式布丁，蛋香濃郁，口感超綿密，吃起來不會讓人覺得太過甜膩，還不錯吃（甜點會不定期做更換唷）

引料的部分是50元以下飲品任選兩杯，糖糖選的是氣泡可爾必思，清爽又解膩，非常適合拿來搭配燒肉享用，另外也有可樂、雪碧、蘋果西打、檸檬紅茶、日式綠茶、可爾必思、山鯨特調果汁、棟檸茶可以選擇唷

疫情期間無法內用又想吃燒肉該怎麼辦呢～山鯨燒肉疫情期間除了推出超澎派的燒肉系列便當，還有推出九宮格及十二宮格防疫燒肉禮盒，不僅超美又有質感，套餐系列還多了沙拉、開胃小品、包肉生菜、獸魂鍋、甜點及飲品，現在便當及禮盒外帶自取即享8折優惠，3公里內滿350元以上可外送，5公里內滿1500元以上可外送，另外兩大外送平台Ubereat及Foodpanda也可訂餐唷