吳記脆皮肉圓｜台中必吃脆皮肉圓，不管平假日生意都超級好，只點一粒會後悔！
說到台中厲害脆皮肉圓，這間位在台中北區的吳記脆皮肉圓一定是榜上有名，糖糖從學生時期吃到現在，主打脆皮肉圓，咬下去是會卡滋的那種，內餡更是飽滿紮實，除了大塊豬肉還有滿滿的筍丁，香菇肉湯也是必點招牌，一次吃到四種料
吳記脆皮肉圓位置
台中人氣小吃店吳記脆皮肉圓位在台中北區太原路上，距離大潤發忠明店不遠，紫色扛棒相當顯眼，是說附近不太好停車，雖然周邊的停車格很多，提醒大家不要違規停車，很容易會被檢舉唷
吳記脆皮肉圓環境
吳記脆皮肉圓的用餐環境就像一般傳統小吃店那樣，整體還蠻乾淨的，不過燈光比較沒這麼明亮，這裡是採用低桌子低椅子，營業時間從早上十一點半至晚上七點半，中間沒有休息，糖糖這天平日下午來依舊滿座狀態，生意非常好
吳記脆皮肉圓菜單
吳記脆皮肉圓販售的品項很簡單，除了招牌脆皮肉圓，還有香菇肉湯、豬腸冬粉、豬腸湯、冬粉湯及貢丸湯
脆皮肉圓 45元
一般大家比較常吃到的傳統肉圓都是用油鍋下去炸，外皮呈現白色，吃起來比較Q軟，而吳記脆皮肉圓是使用高溫油炸方式，將肉圓外皮炸至金黃色澤，趁熱吃外皮非常酥脆，咬下去還會卡滋，一般店家會淋上白色的肉圓醬，如果有吃辣的朋友可以試試他們家的紅色辣醬，提醒大家紅色辣醬還頗辣的，不要一次就沾太多
酥脆卡滋的外皮，吃起來不會讓人覺得遊戲，裡頭的肉餡相當紮實，除了豬肉還有滿滿爽脆的筍丁，吃完一顆讓人還想要再來一顆
香菇肉湯 40元
除了人氣招牌脆皮肉圓，這碗香菇肉湯也是許多人來必點之一，香菇肉湯裡頭包含香菇、豬腸、肉條及蘿蔔，湯頭喝起來相當清甜
喜歡吃脆皮肉圓的朋友這間吳記脆皮肉圓一定要比記起來，外皮酥脆不油膩，肉餡也相當飽滿，喜歡吃辣的朋友推薦他們家的辣醬，後勁很強請斟酌使用，提請大家肉圓一定要一上桌就吃才會脆到卡滋卡滋的唷
《店家資訊》
店家：吳記脆皮肉圓
電話：04-22082219
地址：台中市北區太原路一段494號
時間：11:30~19:30；週日店休
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