有春茶館|2025台中年菜、新年聚餐餐廳首選!輕鬆料理經典台菜澎拜上桌,訂購整組年菜享早鳥優惠再贈《免開火!巧用家電做台菜》新書
2025台中年菜首選!台中人氣茶館有春茶館,有著復古寬敞的用餐環境,不僅是台中人喝茶聊天的好所在,餐點更是結合懷舊台菜,好吃又充滿人情味!有春茶館今年也推出了澎派金蛇年菜組合,即日起訂購享早鳥優惠價,訂購整組年菜再贈優質新書一本
有春茶館大墩店位置
有春茶館大墩店位在台中南屯區大進街上,於大墩十一街與大墩十二街中間,在不遠處就可以看到大大倒春的扛棒,附近還蠻多個收費停車場,也有公車及ibike,交通非常便利
有春茶館大墩店環境
有春茶館有著濃厚的復古風裝潢,充滿古色古香,空間寬敞舒適,室內外都有提供座位區,不只假日常常客滿,就連平日也是人潮不斷,建議大家先訂位或避開用餐尖峰時刻來用餐,有春茶館下午均有營業,中午沒有休息
有春茶館不僅蟬聯榮獲經濟部商業司2021-2023三屆臺菜餐廳,今年還得到經濟部產業發展署「創意生活事業」的評選認證
有春茶館2025年菜訂購 → 點此
有春茶館2025年菜訂購須知
有春茶館這次推出了金蛇迎春鴻運組及蛇年富貴福運組兩款年菜,於2025/1/10前訂購享早鳥優惠價,01/10至01/27為新春價
.金蛇迎春鴻運組(每桌6~8人份) 熱年菜 6080元/新春價 5188元/早鳥價 4988元
年菜內容包含:紅露醉蝦、雲林烏魚子、扁魚沙茶鍋、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕
.蛇年富貴福運組(每桌4~8人份) 熱年菜 4800元/新春價 4188元/早鳥價 3988元
年菜內容包含:紅露醉蝦、雲林烏魚子、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕
即日起開放預訂店取至2025/01/27 晚上八點止
宅配預定至2025/01/17 下午三點止
「免開火!巧用家電做臺菜」食譜
知名料理達人黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版《免開火!巧用家電做台菜》,只要在12/31前訂購任一新年套組,就隨貨贈書一本!讓新手們免開火,巧用電鍋、氣炸鍋、電烤盤等就能做出美味台菜
金蛇迎春鴻運組 早鳥價 4988元
有春茶館推出的金蛇迎春鴻運組每桌份量約6至8人,從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞,每一道都是阿嬤家傳的美味料理,讓大家輕鬆進廚房就能搞定團圓美好滋味
紅露醉蝦/雲林烏魚子
紅露醉蝦這道先將蝦子川燙熟再加入紅露酒藥材、食材等浸泡,讓鮮蝦入口帶有淡淡酒香及中藥清香,蝦肉更是彈牙鮮甜,雲林烏魚子是年菜中不可或缺的經典美食,嚴選雲林四湖的烏魚子,表面經過微微炙燒,口感不黏牙,入口香濃,鹹香迷人,吃起來不會有腥味,搭配底下清脆白蘿蔔,層次感更豐富
阿嬤手工雞捲/蛋黃麻薯芋丸
阿嬤手工雞捲真材實料一吃就知道,採用新鮮魚漿、季節時蔬及豆皮製作,外層香酥,內裡口感紮實鮮甜,連小朋友們都愛不釋手
另外蛋黃麻薯芋丸也是糖糖的愛,外皮香酥不油膩,裡頭除了香Q麻糬還有香綿芋泥及鹹蛋黃,鹹甜交織,吃上一顆就會停不下來
鹽焗味噌豬五花
嚴選產銷履歷的台灣溫體豬肉,以台灣味噌下去醃製,將表面炙燒,接著厚切豬五花,肥瘦勻稱,肉質紮實,鹹香不膩,不僅下酒配白飯也超讚
麻油雞米糕
這道麻油雞米糕是糖糖的最愛上,以純麻油拌入現蒸台灣糯米,裡頭還加入了滿滿香菇,米粒Q彈吸附著迷人麻油香,上頭加上大量現炸芋頭絲讓米糕層次感更加提升
不只米糕好吃,麻油雞肉也很厲害,經過舒肥方式,讓雞肉吃起來軟嫩多汁,還帶有迷人的麻油香氣
白灼蹄花燉全雞
冷冷冬天裡當然不能少了暖暖煲湯,這道白灼蹄花燉全雞一上桌立刻成為全場焦點,採用全雞及多塊腳庫,加入當歸、蒜頭、紅棗下去燉煮,湯頭香濃溫潤,富有滿滿膠質,雞肉軟嫩不乾柴,腳庫Q彈無腥味
扁魚沙茶鍋
有春茶館金蛇迎春鴻運組中,除了白灼蹄花燉全雞,還有一鍋超澎派的扁魚沙茶鍋,以扁魚加上沙茶熬煮的濃郁湯頭,搭配九孔鮑、牛蕃茄、大白菜、豆皮、木耳及蔥段等豐富食材(冷凍年菜不含豆腐),份量超實在,外帶回家還可以再加入自己喜歡的食材下去燉煮
拇指發糕
有春茶館的拇指發糕真的超級可愛,好像被小叮噹用了縮小燈變得超迷你,以原味拇指發糕搭配使用埔里友善種植玫瑰製成的玫瑰醬,口感軟綿還多了淡淡的玫瑰香氣
麵茶炸年糕 110元
除了年菜,糖糖也非常推薦有春茶館的招牌小點麵茶炸年糕,將年糕裹上麵衣炸至金黃酥脆,旁邊附上麵茶粉可搭配享用,外脆內Q的炸年糕,單吃美味,沾上麵茶粉,多了一股淡淡的麵茶香更讚,只要吃上一塊就會讓你停不下來,糖糖個人也很愛這一道,來有春茶館必點
新年不必手忙腳亂,就能做出一桌子的澎派年菜!有春茶館這次推出的金蛇年菜從手作麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞,每一道都是阿嬤家傳的美味料理,不僅道道美味更是用料實在,於2025/1/10前訂購享早鳥優惠價,除了外帶年菜,新年期間店內也有供應年菜套組,新年聚餐來有春茶館就對了!記得提早訂位唷~
《店家資訊》
店家:有春茶館 – 大墩店
電話:04-23221669
地址:台中市南屯區大進街377號
時間:11:30~21:00(除夕店休)
官網:https://wuchunteahall.com/
臉書:https://www.facebook.com/WuChunTeaHall/
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