台南美食│湧飯〃近台南火車站,每天排隊人潮大爆炸的海南雞飯!

這間金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!湧飯金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!是糖糖來台南玩時無意間發現的,從兵工廠到飯店的路上恰巧發現,會注意到這間湧飯完全是被他們人潮給吸引到,整間店坐滿滿外,店外還一堆人在排隊,決定發揮台灣人的精神,哪裡排隊就跟著排~

(2018.11.06登上奇摩首頁)

湧飯位在北區公園北路上,這附近好像沒什麼吃的,裝潢有點低調,要不是看到人潮糖糖還真的不會注意到(上圖是糖糖完食要離開,也是店家以賣完準備收攤,人潮圖請往下看)

登愣!這就是糖糖到店時的人潮,整個滿到一個不行,糖糖可是排了一個小時才吃到

湧飯是採自助點餐機點餐,首先先選擇內用或外帶,內用的話選擇人數,再來座位的部分糖糖覺得這亂選就好,應該你也無法預知哪一桌就先吃完,他會採叫號的方式入座,最後在選擇想吃的餐點,插入/投入錢就完成囉

 

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! Menu

湧飯除了主打海南雞飯外,還有椒麻雞腿飯及照燒雞腿飯,也有各種單點小菜、湯品、沾醬及飲品,飯食的部分可以選擇溏心蛋或太陽蛋

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 海南雞飯 90元

挖賽這一碗這澎湃!配料把整個碗鋪得滿滿完全看不到底下的飯,除了雞肉及太陽蛋外,還有一些小菜,旁邊附上了甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬三種醬料可依自行喜好做搭配

海南雞採用的是雞腿肉,本身口味偏淡,肉質很軟嫩,糖糖個人喜歡搭配油蔥醬,多了一股迷人的鹹香味

蛋品的部分本來想要選糖糖最愛的溏心蛋,不過看到隔壁點的太陽蛋,立馬就變心換了太陽蛋,將蛋黃劃破,讓金黃色蛋液流入底下的白飯中,風味更迷人

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!! 椒麻雞腿飯 90元

比起剛剛的海南雞飯,糖糖覺得這碗椒麻雞腿飯更加誘人,瞧瞧上頭那一整隻的雞腿排,看到口水都快流下來啦

外層的雞皮炸至酥脆不油膩,這個雞皮糖糖覺得很可以

採用去骨大雞腿,醃漬後再下去酥炸,肉質厚實,香脆又多汁,旁邊附上泰式甜辣醬,沾著醬汁吃,多了酸甜微辣的滋味,清爽又對味

金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!湧飯金華61(台中美村店):〖台中│美食〗金華61(美村店) ❤ 來自屏東車城的綠豆蒜,堅持百年老店優良傳承,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人一吃就上癮!!人會多不是沒有原因,用料蠻實在的,口味上也不錯,如果本身吃比較清淡可以選擇海南雞飯,愛吃重口味可以試試椒麻雞,用餐時間人潮較多會等比較久,如果怕久等,建議早點來哦~

 

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《店家資訊》

店家:湧飯
電話:06-2822168
地址:台南市北區公園北路140-1號
時間:11:00~14:00;16:30~20:30;週二店休
臉書:https://www.facebook.com/wakurice/

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