小媳婦鐵鍋燉｜台中必吃道地東北鐵鍋燉，公司尾牙、圍爐年菜首選，過年期間正常營業
台中必吃道地東北鐵鍋燉推薦！這間位在台中南屯的小媳婦鐵鍋燉，主打道地鐵鍋燉，開幕至今生意都非常好，尤其是假日幾乎高朋滿座，來到小媳婦鐵鍋燉不只能吃到道地東北鐵鍋燉及多道東北特色佳餚，空間更是寬敞舒適，公司尾牙、圍爐年菜餐廳首選，過年期間不打烊，趕緊訂位訂起來
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店位置
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店位在台中南屯環中路四段，就在漁人町日本星光市集裡頭，店面非常大一間，有開車的朋友可以停在哈漁碼頭裡面，停車相當便利
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店環境
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店裝潢帶有濃厚的中國風，採挑高設計，空間非常寬敞，座位數也非常多，裡頭還集結了各式各樣的東北特色
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店除了一般的座位區，還有半開放式包廂及一般包廂的座位，不管是公司尾牙、春酒，還是家庭圍爐聚餐都非常適合呢
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店尾牙、春酒活動
預訂時間：12/1起至1/10
凡提前預訂20人就送獨家「豆花烤魚一份」，現場還有大轉盤可以試試手氣通通有獎！轉到什麼就送什麼，最高送「五穀豐登套餐4-6人份」價值2380元
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店菜單
小媳婦鐵鍋燉的菜單有更新過，還有多新的菜色，內用無低消限制，餐點均加收一成服務費
豬皮凍 180元
先手工將豬皮燙過後去除多餘油脂，並慢熬2至3小時凝結而成的皮凍，白色是沒有調味過，建議吃的時候沾著中間特製的古早味蒜頭醬油一同享用，口感超Q彈，富含膠原，吃起來不會有腥味，顏色比較深的豬皮凍裡頭添加了香料及瘦肉，味道更濃厚，吃起來層次感更加豐富
家常涼菜 180元
裡頭包含紫甘藍、乾豆皮、香菜、蒜頭、胡蘿蔔、小黃瓜等，搭配店家特製醬汁，口感爽脆，吃起來酸酸甜甜的，帶有濃厚的蒜香味，爽口又開胃
小蔥拌豆腐 60元
這道小蔥拌豆腐也是東北特色小吃，採用嫩豆腐拌成糊狀，搭配滿滿青蔥，口感超綿密，除了濃郁豆香，還多了青蔥的香氣
綜合蔬菜盤 200元
綜合蔬菜盤裡頭包含高麗菜、青椒、栗子南瓜、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、番茄、小白菜等
馬鈴薯乾 120元／玉米麵條 180元
馬鈴薯乾也很特別，將馬鈴薯切片後曬乾，口感變得軟軟QQ的，吃起來更加香甜又涮嘴，另外這道玉米麵條採用了純玉米製作而成，先將玉米磨成粉再製作成麵條，口感較有韌性，有別於一般麵條的口感
茶樹菇 180元／乾豆皮 150元
茶樹菇也是外面比較少見的食材，建議燉煮久一點，口感爽脆鮮甜，帶微微咬勁，另外乾豆皮是採用純黃豆製作而成，打成結狀，吃起來更加有口感
五穀豐登套餐 2380元
小媳婦鐵鍋燉的套餐份量大概是2-3人左右，而糖糖點的這份五穀豐登套餐大概是4-6人份，可以任選兩種肉品來搭配，裡頭鍋底包含玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃豆芽及大白菜，另外配菜有東北粉條、馬鈴薯、茶樹菇、蓮藕、老油條、鴨肉丸、手工米血、板豆腐、乾豆皮及5塊玉米餅
玉米餅的做法很特別，先將玉米餅貼在鍋子的邊緣，以燉鐵鍋蒸烤方式烤熟，底部還帶微微焦香
糖糖很喜歡小媳婦鐵鍋燉的玉米餅，底部微微焦脆，趁熱吃帶有脆感，裡頭非常紮實，帶有玉米的香甜，讓人吃完一片還會想要再來一片
老油條 120元
喜歡吃老油條的朋友推薦一定要加點，搭配濃郁湯頭，是說大家比較喜歡吃泡一下下的爽脆口感，還是泡久一點的軟爛口感呢
裡頭的雞腿肉不僅大塊，份量也很實在，肉質軟嫩不柴，讓人吮指回味
帶骨排骨採用豬的上排，肉質一樣軟嫩不乾柴，吸附著湯汁精華，讓人一塊接一塊停不下來
東北粉條 180元
小媳婦鐵鍋燉的東北粉條是用馬鈴薯做的，而不是綠豆粉，入鍋煮後口感超Q溜，吸附著湯汁精華超好吃
馬蹄竹蔗水（壺） 180元
飲品糖糖點了外面比較少見的馬蹄竹蔗水，師父自己熬製，裡頭添加了荸薺、玉米、甘蔗及紅蘿蔔，喝起來相當清甜，裡頭的食材也可以享用唷
小媳婦鐵鍋燉不僅是公司尾牙、春酒的好所在，也有提供年菜系列「金玉滿堂鍋」、「吉祥如意鍋」，須提前預訂，現場也可享轉輪盤活動，過年期間均正常營業
《店家資訊》
店家：小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店
電話：04-23860528
地址：台中市南屯區環中路四段2號
時間：平日11:00~14:30；17:00~22:00；假日11:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550052476377
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