台中大麵羹｜台中獨有特色美食，超過50年歷史特色小吃，早上六點就開賣
說到台中獨有特色美食，台中大麵羹一定是其中之一，只有台中人才吃的慣台中特色美食，大麵羹在台中很常見，卻在其他縣市看不到，而這間位在台中公園路上的台中大麵羹是糖糖小時候吃的第一間大麵羹店，在地經營已經超過50年了，至今人潮從未減過，生意超級好
台中大麵羹位置
台中大麵羹位在台中中區公園路上，靠近三民路這邊，近台中公園、一中商圈，亮紅色的大扛棒相當顯眼，早上六點就開賣，雖然賣到下午一點，不過常常中午就賣完了
台中大麵羹環境
台中大麵羹的座位區還蠻多的，採開放式的座位區，只有風扇沒有冷氣，如果夏天來吃會比較熱一些，環境上有點小雜亂
台中大麵羹菜單
台中大麵羹除了招牌大麵羹，小菜也是店裡頭的招牌，像是燒肉、豆腐及章魚都是人氣必點
大麵羹 大35元
這間台中大麵羹的麵體好像比糖糖吃其他間的大麵羹再粗一點點，湯頭會勾芡，不知道糖糖吃到的這一碗是不是剛煮不久，麵體沒有到很爛，也沒有太入味的感覺，跟其他間比起來鹼味也比較重一些，糖糖個人還是比較愛吃麵體很爛很爛的大麵羹
燒肉 40元
吃大麵羹就是要配燒肉吃才讚，台中大麵羹的燒肉還不錯，肥瘦勻稱，外皮炸的很酥脆，裡頭的肉質很紮實，吃起來不會乾乾的
豆腐 大40元
這裡的炸豆腐還加了台式泡菜，看起來像臭豆腐的模樣，其實豆腐吃起來不會臭，外皮炸的很酥脆，裡頭的豆腐也很嫩，搭配台式泡菜吃還不錯，不過醬油加的有點多，吃起來稍微偏鹹了點
這間台中大麵羹應該算是台中最早營業的大麵羹店，不少台中在地人會當早餐享用，營業超過50年，生意依舊好到炸掉，口味上糖糖個人還是比較偏愛合作街大麵羹，不過小菜部分糖糖給過，至於環境上再乾淨一些會更好
《店家資訊》
店家：台中大麵羹
地址：台中市中區公園路16號
時間：06:00~13:00
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