只要是台中人的朋友們，應該沒有人不知到大麵羹這種美食吧～台中非常具有代表性的特色美食之一，只有台中人才懂吃的麵食，不少外地朋友來吃都不習慣，覺得麵爛爛的怎麼會好吃，而麵體偏爛就是大麵羹的特色之一，重點是吃這碗大麵羹不是用筷子，而是用湯匙吃，是不是很酷啊